听说有人最近在广州办了两场零废弃的素食生日宴，你了解吗？（上）
你知道
广州每天产生的生活垃圾量有多少吗？
2.26万吨/天！
广州一个月的生活垃圾量
就可以筑成一座高达432米的广州西塔！
广州生活垃圾分类宣传片（2016年）
以上也只是2016年的数据
据官方统计，垃圾产生量每年都在递增
2018年广州每天产生的生活垃圾量
已跃升为2.8万吨/天！
年均增加11.3%！
每次当我们把垃圾扔出去后，
是不是觉得这些垃圾就跟我们没关系呢？
或许很多人是这样想
但现实告诉我们
越来越多的垃圾无处安放
很多填埋场已经到达或者临近最高负荷
产生的臭气也会影响我们的居住环境
严重的还会引起垃圾山火灾、坍塌……有些垃圾会被拉去焚烧厂烧掉
但焚烧厂也有一定的运作负荷
焚烧可能会产生的有害气体
比如致癌的二噁英！
就连我们的海洋也充斥着人类制造的垃圾
工作人员从鲸鱼尸体中取出大量塑料袋/《英国卫报》
或者会被分解成塑料微粒
然后富集在海洋动物里
最后被海鲜食客吃进肚里
作为垃圾的产生者
我们是不是应该反思并采取行动？庆幸的是
我们当中总有一群人一直致力
推动垃圾分类和健康蔬食的环保生活方式
希望更多的群众认识垃圾分类的重要性
并努力践行
同时希望提倡蔬食，减少消费肉食
通过“环保加素度”的方式
加速人们环保观念的提升
就在刚过去的5月18日和20日
绿色城乡中众志愿服务队的张普贤队长
在其32周岁生日来临之际
举办了今年第二期环保联谊及
两场接近零废弃的素食生日宴
5月18日第一场素食生日宴现场合影•素满香员村店
张普贤队长许下素食圈子与环保圈子深度融合的愿望
中青年志愿者合影（从左至右：雷婕、林国贤、杨建强、胡树谦、杨红缨、张普贤、郑少莹、刘燕梅、黄晓娴、吴海玲）
第一个主题分享中
张普贤学长给大家带来了
“可持续生活”的主题分享
提到环保实践的四个关隘：
一、少肉多蔬食
1、不贪口腹而恣杀牲禽。
2、对肉食产业链的碳排放充分认识，
自觉减少乃至逐步放弃肉类消费。
（PS：蔬食是在素食的基础上更强调健康搭配）你会问素食跟环保有什么关系？
据统计
畜牧业温室气体排放占全球的18%
占用全球70%的农地
耗用全球30%的淡水
而且
全球谷物约有36%是给牲畜食用
所以减少肉食也是为减碳作贡献！
二、减少消费
1、只买需要的，不买想要的。
2、能用不要丢、能修尽量修。
3、互相惜福使用（借用或赠用）。三、生活垃圾资源分类
1、自觉强制分类，禁止混投。
2、按标准精细分类，
减少二次污染和被迫废弃。
3、以废代捐。四、正己力行
1、用鼓掌的双手做环保。
2、常生惭愧心，知耻后勇。
3、实证十分，与人言一分，
还有九分看缘分。张学长最后还倡议大家践行
《环保135，246》的生活方式
在5月18日的第二个主题分享中
有着十大素食华人、
广州城市矿产协会副秘书长等
多个头衔的 李丹老师
携她可爱精灵的女儿肖玥希
一起给我们分享了素食健康的理论和实践
李丹老师目前已经素食9年
她说素食改变了她体弱多病的体质
而且中年后竟然还长高了3厘米！（李丹老师的气色很好，大家都猜不出她的真实年龄）
她11岁的女儿也吃素已经2年
小女孩从小瘦小多病
但吃素后很少生病
每年长高十多公分
而且性格变得乖巧聪敏
生日会现场她还用美妙的声音高歌了两曲
小女孩年纪小小
一点都不怯场，主动发言
还言之有理有情
不愧是素食和环保的小代言人
肖玥希在分发李丹老师赠送给大家的小手帕
李丹老师跟我们分享说
接下来10年是中国癌症的高发期
呼吸系统、消化系统的癌症占比最大
前者跟日渐污染的空气有关
后者则是跟我们平时饮食息息相关
目前中国的人均食肉量是63公斤/年
比官方发布的《中国居民膳食指南》
（2016年版）所建议限制的人均肉食摄入量
27.4公斤/年要多一倍以上
过量食肉增加
高血压、冠心病、糖尿病的发病率
而且
现在的肉类产业激素、抗生素滥用
动物生存空间拥挤狭窄
环境中好多有害物质
比如重金属
会富集在动物体内
继而转移到吃肉的人体内https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?width=500&height=375&auto=0&vid=l0807acwg7p央视新闻《餐桌上的革命》
清华大学蒋劲松教授说中国人：
“以前穷得成了东亚病夫，
现在吃得成了东亚病夫！”
近几年
蔬食在全球变成一种时尚
也是大家对健康的共识李丹老师还给我们分享了
如何健康科学地蔬食
上集分享结束，下集待续……
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