邂逅眉山竹，品尝东坡味，市委书记这样推介眉山
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今年11月3日，在2020中国国际竹产业交易博览会·首届数字国际熊猫节开幕式上的致辞中，市委书记慕新海娓娓道出了多首东坡诗词，并以《邂逅眉山竹 恋上诗书城》为题，为与会嘉宾讲述了眉山的竹业故事。
11月16日，在第十二届中国泡菜食品国际博览会·第三届世界川菜大会开幕式上，市委书记慕新海以《千年东坡味 一品天下香》为题，用“东坡韵味” “眉州滋味” 和“巴蜀风味”三个关键词，详细阐述了东坡味道、眉山美食的三大内涵。
邂逅眉山竹，品尝东坡味
市委书记慕新海在两个盛会上
把东坡文化
作为推介眉山的重要载体
向世界展示眉山故事
两次致辞推介全文如下
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邂逅眉山竹 恋上诗书城
——在2020中国国际竹产业交易博览会·首届数字国际熊猫节开幕式上的致辞
中共眉山市委书记 慕新海
(2020年11月3日)
尊敬的穆秋姆总干事、姆巴纳大使、图马齐斯大使；尊敬的曲木史哈常委、祝春秀副主席；尊敬的杨超总经济师、李文锋副会长；各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们：
大家上午好！锦绣天府，东坡故里；竹韵眉山，熊猫家园。今天，2020中国国际竹产业交易博览会·首届数字国际熊猫节正式拉开帷幕了。在此，我谨代表中共眉山市委、眉山市人民政府和350万眉山人民，向远道而来的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
眉山，位于成都之南、峨眉后山，古老而又年轻，是世界上利用竹子最早的地区之一，也是国宝大熊猫的栖息地。2018年2月，习近平总书记在四川视察时指出，“四川要因地制宜发展竹产业，让竹林成为四川美丽乡村的一道风景线”。千百年来，眉山人世世代代种竹、用竹、爱竹，演绎了一幕又一幕精彩故事，结下了一个又一个不解之缘。
当“苏东坡”邂逅“眉山竹”，便恋上这里的“诗情画意”。眉山，是千年大文豪苏东坡的故乡；是中华竹文化的重要发祥地。
往事越千年，苏东坡在竹柏掩映的苏家小院出生，从此一生便与竹结下深厚渊源，有感于竹之魅力，创作无数“经典诗篇”，写下“眉山竹”与“苏东坡”的前世情缘。“宁可食无肉，不可居无竹；无肉令人瘦，无竹令人俗”，尽显竹的清雅脱俗；“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生”，彰显竹的恬淡快意；“今日南风来，吹乱庭前竹。萧然风雪意，可折不可辱”，诠释竹的刚毅坚贞。2018年2月，习近平总书记在四川视察时，也不禁赞叹，“苏轼取竹舍肉的典故，让四川的竹子增添了几多文化色彩”。
千年以来，眉山以竹为“魂”，建成全国唯一的“国际竹编艺术城”，被授予“中国竹编艺术之乡”；“青神竹编”齐名蜀绣，跻身国家非物质文化遗产。
当“大熊猫”邂逅“眉山竹”，便恋上这里的“绿水青山”。四川，是国宝大熊猫的故乡；眉山，属国家大熊猫公园。
眉山，地处天府之国，是四川竹资源重点分布地区，全市森林覆盖率达49.8％，拥有竹林108万亩，竹类100余种。特别是有“世界最美桌山”之称的一一国家森林公园瓦屋山，海拔2830米，绿地面积超过95％，原生态率达到93％，已成为森林康养旅游胜地。
2017年，眉山市被列入国家大熊猫公园规划范围，开启“眉山竹”与“大熊猫”的今世情缘。回看今朝，眉山以竹为“景”，大力实施“绿海明珠、千湖之城、百园之市”三大建设，建成各类湿地和森林公园160个，中国首家竹林湿地公园、尖山万亩竹海公园、东坡竹园等竹林景观星罗棋布，成为眉山最靓丽的风景。
当“八方客”邂逅“眉山竹”，便恋上这里的“意气风发”。眉山，是国家级天府新区的重要组成部分，紧邻双流、天府两大国际机场，交通区位优越，是中国西部地区极具活力、极有潜力、极富商机的投资热土和开放高地，拥有“竹编、竹纸、竹钢、竹桶”四大品牌。
眉山“竹编”，已经形成平面竹编、立体竹编、瓷胎竹编等25类、3000多种产品体系，并与爱马仕、香奈尔等国际品牌跨界合作，远销欧、美、日、韩等50多个国家和地区；
眉山“竹桶”，在北京世园会开幕式上大放异彩，中外领导人手持眉山竹桶，共培“友谊绿洲”，种下“眉山竹”与“竹产业”的来世情缘；
眉山“竹纸”，正在建设全国一流的，百万吨竹材循环利用产业示范园，“斑布”健康生活用纸领跑市场，占全国本色纸份额的五分之一；
眉山“竹钢”，先后承建世界园艺博览会“国际竹藤馆”、呼和浩特“昭君博物馆”等项目，在环保建筑领域被广泛应用。
展望未来，眉山以竹为“业”，竹种植、竹加工、竹会展、竹研发、竹培训、竹旅游，必将合力迸发，汇成百亿产业，大家目光所及之处，皆是眉山竹；大家生活所取之物，皆有眉山竹。
竹子联通世界，熊猫缔结友谊。我们将以本次活动为契机，与世界各国人民一道，共谋绿色生活，共建美丽家园！衷心希望各位领导、各位朋友一如既往地关心支持眉山，诚挚邀请各位企业家到眉山投资兴业、共谋发展！最后，祝2020中国国际竹产业交易博览会·首届数字国际熊猫节圆满成功！
谢谢大家！
千年东坡味 一品天下香——在第十二届中国泡菜食品国际博览会·第三届世界川菜大会开幕式上的致辞中共眉山市委书记 慕新海（2020年11月16日）
尊敬的拉赫玛尼大使；尊敬的唐华俊院长；尊敬的杨洪波副省长、祝春秀副主席；各位领导、各位嘉宾、各位朋友：
锦绣四川、天府眉山；有朋远来，不亦乐乎！今天，我们相聚东坡故里、岷江之滨，共飨美食、共品美味，一起见证第十二届中国泡菜食品国际博览会•第三届世界川菜大会拉开帷幕。在此，我谨代表中共眉山市委、眉山市人民政府和350万热情好客的眉山人民，向大家表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
眉山，地处成都之南、峨眉后山，东坡文化郁然千载、东坡美食香飘万里，是享誉中外的诗书之城、川厨之乡。
千百年来，眉山人耕读传家、诗书养性，食不厌精、脍不厌细，好读书、善烹饪、喜美食代代相传，积淀了“千年东坡味、一品天下香”。健康美味、世界共享。今天高朋满座，我想以“三味三香”奉上三道菜，敬邀各位共品东坡味、共享川菜香。
▋ 一品“东坡韵味”，邀您共享“翰墨书香”。
苏东坡是眉山最大的名片。东坡一生，典领八州、足行万里，虽历经坎坷，仍不改旷达。一蓑烟雨任平生，他居庙堂之上，行烟火之间，乐美味之中，将文人风骨、美食文化演绎得淋漓尽致。身为眉山人，当知东坡事，这里我向大家推荐东坡自创的三道名菜。
一道苦笋入汤的“东坡鱼”，“常记青衣江畔路，白鱼紫笋不论钱”，江水煮江鱼，道尽东坡苦乐浮沉的人生况味；
一道肥而不腻的“东坡肉”，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”，文火炖猪肉，诠释了东坡淡定从容的豁达胸怀；
一道一清二白的“东坡豆腐”，“人间有味是清欢”，小葱拌豆腐，彰显东坡淡泊宁静的君子之风。
“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”，苏东坡将人生阅历、情感体悟融入自创美食，为东坡味道凭添一抹慰藉心灵的翰墨书香。
▋ 二品“眉州滋味”，邀您共享“田野芳香”。
生态好是眉山最大的财富。眉山介岷峨之间，为江山秀气所聚，山川形胜、生态宜居。今年10月，亚洲清洁空气中心发布“2020中国蓝天百强城市榜”，眉山环境改善成效排名全国第3。
绿水青山孕育天然食材，使眉山成为中国地理标志产品最集中的地区之一，荣获13个“中国特色农副产品之乡”。
这里“茂林修竹”飘果香，晚熟柑橘103万亩，面积全国最大，“眉山春橘”品牌享誉全国。更有设施葡萄3万亩、枇杷10万亩，面积全省第一。
这里“山间云雾”蕴茶香，茶叶42万亩，其中高山有机茶2.2万亩，面积全省第一，通过欧盟品质认证。
这里“美田弥望”溢菜香，蔬菜77万亩，拥有一批绿色蔬菜标准化生产基地，是成都都市圈当之无愧的“菜篮子”。
近年来，我们引进中法农业科技园、西南智慧农业等龙头项目，打造瓜果飘香的天府田园，为东坡味道凭添一抹醉心世间的田野芳香。
▋ 三品“巴蜀风味”，邀您共享“麻辣鲜香”。
川菜“一菜一格，百菜百味；清新浓郁、麻辣鲜香”。
近年来，眉山立足特色产业，依托开放优势，培育引进了一大批食品调味品领军企业，打造千亿产业集群，“食在四川、味在眉山”其势已成、其兴可待。以眉州东坡酒楼、马旺子等为代表的餐饮名店强势崛起，眉州东坡全球分店150家，年接待食客5000万人次；
以吉香居、惠通、李记等为代表的泡菜龙头不断壮大，东坡泡菜份额占全国三分之一、全省二分之一以上，远销100多个国家和地区，今年销售收入将突破210亿元。以千禾酱油、幺麻子藤椒等为代表的调味品企业异军突起，千禾酱油是四川调味品“第一股”，市值近300亿元，正打造中国高端酱油第一品牌，今年“双11”千禾酱油单品销量4200万元，居全国第2；
以中德通内斯高端肉制品、海霸王速冻食品为代表的食品深加工企业纷纷落户，通内斯规模德国最大，质量标准世界第一，将在眉山投资18亿美元，建设西南地区规模最大、标准最高的肉制品加工基地。
市场主体活力迸发，产业链条不断延伸，共同构成“味在眉山”千亿产业，为东坡味道凭添一抹风靡世界的麻辣鲜香。
女士们、先生们，健康美味、世界共享；让世界爱上川菜、让眉山拥抱世界。在此，真诚欢迎各位嘉宾、各位朋友走进眉山、牵手眉山、兴业眉山。我们将以此次活动为契机，与全球共享中华川菜，让世人爱上东坡味道！最后，预祝第十二届中国泡菜食品国际博览会•第三届世界川菜大会圆满成功！祝大家身体健康、工作顺利、阖家幸福！
谢谢大家！
来源：微眉山
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