眉山职教：培养大国工匠 服务地方经济
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4月14日，眉山日报头版以《培养大国工匠 服务地方经济 我市职业教育发展其势已成》为题关注我市职业教育。
媒体关注新华社、人民日报
等主流媒体点赞“眉山职业教育”
4月8日
一年一度的眉山市中职学生综合素质大赛
在仁寿县二职中如期举行
来自全市16所中职学校的1200余名学生
角逐英语技能、办公自动化
专业技能等6大项目
15大类35小类的比赛
这是一场多元化的现代技术集中展示
也是我市对技术技能
工匠精神传承与发展的生动诠释
更是我市
落实中央、省委、市委
关于职业教育发展的有力实践
近年来，我市全力推进职业教育发展，始终坚持以市场需求为牵引、以服务产业为纽带、以提升能力为导向，借力改革创新，全面加强职业教育学校硬件建设和内涵建设，已初步建立起“以体制改革为突破口，以服务经济社会为宗旨，以市场需求为导向，以统筹招生为前提，以专业现代化建设为根本，以教育高质量发展为核心，以规范管理为重点，以充分就业和最佳升学为目标，以可持续发展为归宿，公办与民办共同发展”的办学运行机制，建成了适应社会发展需求、产教深度融合、职教普教融通，与产业发展相匹配、与扶贫富民相适应，体现终身教育理念、具有眉山特色的现代职业教育体系，我市职业教育正呈现出蓬勃发展的态势。
构建现代职业教育体系
作为教育大市的眉山，职业教育一直以来都扮演着重要角色。发挥职业教育的特色优势，强化社会服务功能，围绕中心服务大局，构建起现代职业教育体系，全力为地方经济发展添砖加瓦，是我市职业教育发展的方向和目标。
作为我市唯一一所全日制公办普通高等学校——眉山职业技术学院，是有着93年建院历史的职教名校。多年来，该校结合自身学科优势和人才优势，整合资源，创新体制，主动融入眉山、服务眉山，重点培育高层次实用型人才，大力弘扬工匠精神，为眉山经济社会发展提供人才支撑。
而对于眉山药科职业学院而言，围绕地方产业建专业，围绕专业培养人才成为学校的亮点工作。2019年7月，该校联合圆中控股集团、京华康养（北京）科技发展有限公司共同设立京华康养护理实验班，通过订单培养模式，为落户我市的中日国际康养城项目培养、储备高端实用型人才，为康养产业高质量发展奠定坚实的基础。目前，该校已选拔优秀学生80人，设置2个“订单式”教学班，全力培养康养专业人才，服务地方产业发展。
一花独放不是春，百花齐放春满园。除了高职院校蓬勃发展，我市中职教育的发展同样精彩。据统计，截至目前，我市中职校共17所，其中国家级示范中职校2所，国家级重点职中1所，省级重点中职校5所，在建省级示范（特色）专业和示范学校各一个（所），中职校在校学生3万余人。
当前，正值成渝地区双城经济圈建设的重大机遇期，眉山跻身双城经济圈、成都都市圈“圈中之圈”，如何在新机遇中促进我市职业教育发展？我市以“跨区域职教资源共建共享机制创新改革试点”为突破口，探索职业教育跨区域合作体制与机制，构建“政府统筹引导、科研院所业务指导、教研联组组织实施、行业企业参与、职业院校配合支持”的共建共享机制，推动跨区域全方位、多角度合作，真正实现抱团取暖到抱团发展的转变。
据市教体局相关负责人介绍，早在2017年，我市便与乐山市、资阳市，成立了三市职教联盟，开启了我市跨区域联盟合作的首次尝试。2018年，我市与乐山、资阳三市一道，联合雅安共建了四市职教联盟，并就“师生技能大赛、中高职衔接、市级师资培训、产教融合、常规教研”五大板块进行了深入交流合作。通过多年合作发展，四市的职业教育发展理念、发展内涵、办学质量、社会影响都有明显提升。
去年，成渝地区双城经济圈中部（区域）职业教育联盟成立，四川省泸州、遂宁、内江、眉山、资阳、都江堰6市和重庆的大足、江津、永川、合川、璧山、铜梁、潼南、荣昌8个区成为首批加入市（区）。“这为我市带来了前所未有的发展机遇，将为我市职教发展注入新鲜血液。”市教体局职成高教科科长王小龙称，“下一步，我市将围绕两地‘教育服务成渝城市群发展’的发展定位，在人才培养、科技创新、社会服务等方面积极开展合作交流，并充分发挥职业教育服务经济社会发展作用，促进我市职业教育朝现代化方向科学发展。”
纵观我市职业教育发展时间线，不难看出，我市始终把发展现代职业教育放在突出位置，逐步树立起“抓职教就是抓经济、抓职教也是抓发展、抓职教又是抓民生、抓职教就是促就业”的意识，积极探索出产教融合、校企合作、“1+x”证书试点、职教联盟等新的方式和路径，不断深化校企融合，加强合作办学，加大区域职业教育交流与合作，增强职业教育的适应性，全力构建具有眉山特色的高质量现代职业教育体系。
促进职业教育大改革、大发展，提升人才培养与经济社会需求吻合度是我市职业教育发展的主线。眼下，我市正强化各方联动，抢抓机遇，乘势而上，找准地方产业和区域经济发展需求的结合点，让职业教育与地方发展“同频共振”，不断为我市经济高质量发展提供人才支撑，为擦亮地方“金字招牌”作出积极贡献。
东坡文化，千年传承，享誉中外，灿若星辰。作为我市的“金字招牌”，如何将职业教育与东坡文化进行有效链接？为此，我市从东坡美食文化入手，以培养东坡美食专业烹饪人才为突破口，进一步对接市场，优化调整专业结构，打造优势特色专业群，培养符合地方产业和区域经济发展需要的高素质技术技能人才。
“做刀口辣椒时一定要注意火候的掌握，炒熟后的辣椒必须要用刀口剁碎，酥脆程度是决定口感的关键。”4月9日，在东坡中等职业技术学校的烹饪操作室内，实训教师吴志宏正在给该校烹饪一班的40余名学生，进行热菜刀口辣椒的现场教学。近20分钟的演示教学后，学生们便开始了刀口辣椒制作的实操训练。
作为公办省级重点中等职业学校，中餐烹饪专业经过短短两年时间的发展，已成为学校的“王牌”专业，现已有600余名学生报名就读该专业。据悉，该专业以培养符合现代餐饮业人才为目标，主要教授烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺，为现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业一线提供专门技能型人才。
在该校校长刘志勇看来，开设该专业，学校有足够的底气。眉山是“中国川厨之乡”，泡菜文化、东坡文化历史悠久，在四川餐饮界发展中占据优势地位。“烹饪专业是‘朝阳产业’。”刘志勇说，在烹饪职业教育方面，该校坚持以“传承东坡文化，弘扬东坡味道”为发展方向，以东坡美食思想以及东坡菜为根基，以地方特色食材与川菜烹饪调制技艺为主基调，大力打造“东坡菜肴”系列课程，培养大量餐饮优秀人才，填补市场空缺。
“目前，我们已派出200余名学生前往眉州东坡酒楼北京店进行跟岗实习，好评如潮。”刘志勇介绍道，不仅学生、家长纷纷慕名前来咨询该专业，很多企业也争相抛出“橄榄枝”，想锁定烹饪专业人才。通过2年时间“试水”，该校对发展该专业信心十足。2020年12月，该校承办全市第二届“眉州名厨”培育对象集中培训班，以“川菜师傅技能培训+创业”模式，着力培养本地善厨艺、懂经营的川菜烹饪人才。
下一步，该校还将以区域为重点，强化学校、企业、市场联动作用，辐射东坡区、全市、全省乃至全国，打响中餐烹饪与营养膳食专业品牌，推动中职教育内涵创新发展，为擦亮东坡文化“金字招牌”贡献力量。
作为人才资源、创新动力和文化软实力的重要结合点，职业教育学校更好地服务经济社会发展，既是使命所在，也是自身发展的必然要求。对职业教育发展，我市不仅因地制宜，因校施策，还统筹规划，结合区域产业发展需要，建立了专业动态调整机制，实现了专业教育资源的合理配置，形成各学校专业特色和专业集群优势。
如今，眉山科学技术学校“新能源汽车维修、船舶水手与机工、邮轮乘务”，彭山职业高级中学“智能养老服务、工业机器人技术应用”，仁寿新科综合高中学校“智能养老服务、电子商务、运动训练”，眉山市信息工程中等职业技术学校“建筑工程施工、城市轨道交通运营管理、应急管理与减灾技术”，眉山市华西航空旅游学校“舞蹈表演、应急管理与减灾技术”等13个职业教育专业已发展成为我市职业教育的“新名片”，进一步激活了区域经济活力，也更进一步推动了我市职业教育高质量发展。
如何让职教学子人生出彩？如何让职教这颗“关键子”落地落实？我市按照国家“一盘棋”谋划、推动职业教育改革要求，进一步解放思想，保持战略定位，落实立德树人根本任务，创新改革人才培养模式，深化办学模式改革，主动作为下好“先手棋”，抢占“制高点”，营造出人人出彩、技能强国的社会氛围，使眉山职业教育更好地服务于全省“一干多支、五区协同”发展战略，服务于成渝地区双城经济圈建设国家战略，服务于全市开放发展示范市发展战略。
职业教育发展，要聚焦关键环节和重点难点问题。对于我市唯一一所国家级重点职中仁寿县第二高级职业中学而言，职教的关键在于德育，重难点在于教改。据该校校长刘杰介绍，多年来，学校坚持“育人为本、德育为先”的教育方针，逐步探索出“全员参与、全过程跟踪、全方位培养”的“三全”德育模式和“校长引领、政教处牵头、班主任负责、任课教师全员参与、学校社团密切协助、社会大力支持、家长紧密配合”的“七级”德育网络，实现了学校人人抓德育、时时讲德育、处处有德育的无缝覆盖，教育教学质量和学生思想素质得到全方位提升。
而作为首批“全国中等职业教育改革发展示范学校”，在职教改革方面，该校敢为人先，坚持升学、就业两手抓，着力进行人才培养模式与课程体系改革，探索出了各专业的新型人才培养模式与课程体系、课程标准。截至目前，该校“数控技术应用专业”构建的“教、学、做一体化”人才培养模式与课程体系，“电子电器应用与维修”构建的“岗位对接、工学结合”人才培养模式及“五平台四模块”专业课程体系，“汽车运用与维修专业”形成的以技能训练和能力培养为主线，学校、企业二元结合，学习领域、校内实训、校外顶岗三平台融合的人才培养模式等，让该校在全国职业教育学校内名声大噪。眼下，学校正立足课堂阵地，聚焦“高质量”，培养适应时代需求的“能做人、会做事”合格公民和“德技双馨”现代化人才，为加快发展成渝地区双城经济圈建设提速加码。
记者：眉山日报 王琴
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