如何弄开普洱茶饼和沱茶

通常为了方便储存普洱茶，因此都把其做成茶饼状或者沱茶。但是在喝的时候就有点麻烦了，很多人不知道应该要怎么弄开普洱茶饼或沱茶。喝茶养生小编就来介绍开茶饼/沱茶的方法。

拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。

有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。

对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。

开普洱茶饼的方法

首先需要准备开茶饼的工具——茶刀。

1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入；稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去，这样就不会把茶饼撬得很散碎。

2.向上用力，把茶饼撬开剥落；然后再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。

3.慢慢撬开茶饼就可以了。

开沱茶的方法

需要准备开沱茶的工具——茶锥。

1.用茶锥沿着沱茶的内涡边沿用力插入。

2.沿着沱茶内涡边缘慢慢剥撬。

3.也可以沿着沱茶的外沿剥撬。

4.慢慢将沱茶撬散即可。

以上就是撬开茶饼和沱茶的方法介绍，但要注意在使用茶刀和茶锥的时候，小心不要扎到手。

同时在开茶饼的时候要用巧劲，不要暴力扎拆茶饼，应使用"撬动"而不是使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。

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