这个时间吃早餐,竟能降低糖尿病患病风险?你的早餐吃对了吗?
你的早餐吃好吗?
一日之计在于晨,早餐是一天的第一餐,早餐营养摄入不足将导致肥胖、全身慢性炎症、心血管疾病、胆结石等一系列健康风险。
当然,吃早餐也是有讲究的,如何搭配、饮食忌宜、进餐时间等都需要注意!
不吃早餐有多可怕?
肠胃疾病
人在睡眠中,胃仍在分泌少量的胃酸,如果不吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往,细胞分泌粘液的正常功能会遭到破坏,很容易造成胃肠功能紊乱,诸如胃炎、胃溃疡等影响消化功能。
心血管疾病
不吃早餐心血管死亡率增87%。
研究结果发现,从不吃早餐的人相比每日吃早餐的人,因心血管疾病(包括冠心病、中风、脑血管疾病、周围末稍动脉血管疾病、风湿性心脏病及先天性心脏病等)而导致死亡的比率竟高出87%,而就算是其他死因的死亡率,也高出19%。
此外,习惯不吃早餐的群体,罹患心脏病的机率也高出59%,中风机率更高出近3倍。
糖尿病
不吃早餐造成热量摄入中断,可能引起低血糖反应;由于午餐和晚餐要把缺失的热量补回来,很容易进食过多,导致血糖反弹性升高,使血糖出现较大波动,进而影响全天的胰岛素调节。
不吃早餐可引起急性胰岛素抵抗和游离脂肪酸水平,而且只需1天不吃早餐就能引起这种效应,经常不吃早饭则可能导致更严重的代谢紊乱,如慢性胰岛素抵抗,甚至可能进展至2型糖尿病。
易胖
现在很多人都想用节食的方法来维持体重或者是减肥,经过研究表明,不吃早饭这种习惯会导致肥胖率比其他正常饮食的人群要高很多,主要就是因为如果不是早饭就会导致身体没有吸收足够的养分,让身体处于缺乏养分的状态持续到中午,就会导致每天中午人们身体处于非常饥饿的状态,食物的摄入量要比平时多很多,热量也很容易堆积在身体里面,形成多余的脂肪,最后就导致肥胖出现。
所以想减肥的话一定要记住吃早饭,还要营养配餐,不然会越减越胖。
易便秘
长期不吃早饭易导致胃结肠反射作用减弱甚至失效,引起便秘。不吃早餐,胃肠道处于空腹状态会减弱消化能力。
消化能力减弱后也会导致结肠反射作用减退,从而会增加便秘等类型的问题。
胆结石
在正常吃早餐的情况下,胆囊收缩,胆固醇随着胆汁排出,胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度就会降低了,结石也就不易形成。
而如果不吃早餐,空腹时间过长,胆囊内胆汁贮存时间过久,导致胆汁中的胆固醇过度饱和,就会引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。
心情抑郁
当人们不吃早饭时,体内没有足够的碳水化合物供给,可导致血糖下降,肾上腺素及皮质醇水平升高,从而产生焦虑、抑郁情绪。
吃早饭后,碳水化合物转化为葡萄糖,皮质醇水平下降,情绪即会得到平复。
早餐的正确打开方式
不吃早餐会导致这么多疾病,那是不是只要吃早饭就可以了?并不是,早餐的搭配及进餐时间也同样重要!
早餐时间
夜晚睡眠时虽然人的大部分器官都得到了休息,但消化器官却会工作至清晨。因此早餐不宜吃得过早,以免干扰胃肠休息。
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4~ 5 小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。醒后,在床上躺5-10分钟再起床,有益于健康,应养成习惯。
不同人群的早餐搭配
科学的早餐应是低热能、营养均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全,特别是要富含膳食纤维。
一顿营养的早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入正常直达高潮,给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,一下子带给我们身体充足的精力、活力和健康。
肠胃不好者
推荐杂粮粥+鸡蛋羹+纽崔莱益生菌+苹果
肠胃不好的人在进餐时应选择易于消化吸收的食物,杂粮粥好消化且碳水化合物的含量适中;鸡蛋羹相比煮鸡蛋更易于消化,也能提供优质蛋白;益生菌可改善肠道健康;苹果将能供少量的膳食纤维,以促进肠胃蠕动。
当然,经济条件较好的家庭,也可以选择纽崔莱蛋白粉来增加优质蛋白的摄入;同时,纽崔莱益生菌+纤维粉对肠道健康也非常有帮助。
减重人群
绿叶菜+蘑菇+豆腐+鸡蛋,搭配一个苹果
减重人群应注意增加膳食纤维摄入,保证优质蛋白摄入,同时减少碳水化合物的摄入。
推荐,纽崔莱蛋白粉+倍立健+XS燃脂饮料+益生菌+纤维粉
30岁以上的女性
豆浆燕麦粥+熟芝麻+去核红枣+牛奶
30岁以上的女性最需要注意补钙,同时还要控制热量摄入,保证身材身形。牛奶可为人体提供钙,燕麦可以提高膳食纤维,促进肠胃蠕动且燕麦可降低胆固醇、平稳血糖,芝麻可以补充微量元素及维生素E;豆浆利于预防心脑血管疾病,还可减轻因雌激素下降造成的骨质流失。
推荐营养补充剂:纽崔莱蛋白粉+倍立健+钙镁片+澳洲全粒燕麦
健身爱好者
全麦面包片+橄榄油煎蛋+鸡蛋+菠菜+牛奶
健身爱好者多是以增肌塑形为目的,因此要补充足够的优质乳清蛋白;有研究表明绿叶菜中的类黄酮可促进运动者的血液循环,让运动效果更好;蔬菜+优质蛋白+全谷物食物也利于保持血糖稳定。
同时推荐:纽崔莱XS蛋白粉+倍立健+XS燃脂饮料+无糖易+乐纤+键络精华。
素食者
大麦+燕麦+小米+糙米+水果等食材的熟饭,加胡萝卜丁、香菇、豌豆、豆腐干丁等同炒做成杂粮炒饭,再配一杯加入纽崔莱植物蛋白粉的豆浆。
素食者更应注意营养的均衡摄入,因不进食肉类,需通过其他途径摄取足够优质蛋白,杂粮饭中燕麦及豌豆的蛋白含量较少,同时豆浆及纽崔莱植物蛋白粉可作为补充;水果可为素食者提供膳食纤维、维生素B族及各类微量元素。
推荐:纽崔莱植物蛋白粉+倍立健+纤维粉+天然维生素B族
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