权利的游戏：跟着小恶魔和囧雪诺喝遍维斯特洛

说到权游里的酒，最引人瞩目的就是瑟曦常喝的青亭岛葡萄酒，但问题是这个咱也喝不起，咱也不敢问。你要是非想试的话，我估计和罗曼尼康帝之类的是一个味儿。

（《美人鱼》里邓超喝的那款，十几万一瓶，淘宝确实有，不用特意查）

好在还有啤酒（麦酒）这种穷人乐，有钱没钱都能享受快落。今天我们拿出15本《冰与火之歌》，看看里面到底写了哪些酒，在现实中去哪里能找到与之相近的味道。

这就有人问了：都忙着看剧呢，你还拿出来15本？你能跟上剧情进度吗？装什么大尾巴狼？

嘿！我还真得强调一下，你看剧里拿出来一杯酒分分钟就dun完，你怎么知道里面装的是啥酒？乍一看还以为青岛、雪花之类的大绿棒子，我拍胸脯和你说，你往下看就知道，完全不一样。

五大本冰与火之歌里提到249次酒，其中麦酒120次，酸酒3次，酸麦酒2次。

虽然囧雪诺是主角，其中涉及囧雪诺喝酒的其实很少，基本都是当守夜人时候随大流喝的。

“You know nothing……”每次看到囧雪被这么吐槽时，我都有点同情他。现在看他喝酒，发现囧雪真的是一无所知。放到国内，基本是小领导那个范儿，应酬时喝两瓶青岛雪花，缺乏探索精神，人设太正，喝的不行，没意思。

相比之下，你会发现小恶魔才是真的屌，喝得又多又野，堪称精酿老司机。

小恶魔在瓦兰提斯被俘虏，唯一的好事是喝了种相当顺口的麦酒，有股水果味，这肯定是种艾尔酵母发酵的啤酒。

啥是艾尔酵母呢？众所周知，啤酒是用酵母发酵出来的，主要的酵母就是艾尔和拉格两种。

平常喝的青岛、燕京、乌苏、百威等一系列大绿棒子，都是用拉格酵母发酵出来的，拉格酵母的特点是发酵时喜欢往下走，沉在发酵罐底下，所以也叫下发酵酵母，古早有些书和网页还管它叫“下面发酵酵母”，听起来有些污污的感觉。

从味道上说，拉格酵母比较干净，一般拉格酿造出来的酒都是突出麦芽香味。

艾尔酵母就不一样，艾尔酵母发酵时会往发酵罐上面跑，所以也叫上发酵酵母，发酵出来会有明显的水果香气，像香蕉、丁香都可能出现。

不是福佳、教士之类的小麦啤酒，罗斯福、智美之类质优量大的修道院啤酒，还是资深精酿爱好者喜欢的IPA、世涛，都是艾尔酵母发酵的。

会喝酒的人，酵母显然得懂点。如果你想体验一下，可以买这些：

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艾莉亚在布拉佛斯游荡，闻到酸酒、馊奶酪的味道，这个酸酒估计就是兰比克。

兰比克是个比利时的地名，这地儿产的酒也叫兰比克，有点像香槟。

兰比克这种酒，是一种神奇的酸啤，酿酒的时候会把煮沸的麦汁暴露在空气中，让所有微生物都能参与发酵，所以会有神奇丰富的味道，一般用谷仓、马厩来形容，总之是酸不溜秋汗津津的那种感觉。

我个人感觉这种酒是豆汁儿系列，喜欢的特别喜欢，不喜欢的特别不喜欢。一般来说，发酵时间比较长的兰比克会比较酸，所以会加糖、加水果或者和新酒混合一下，加糖叫法柔、加水果叫水果兰比克、加樱桃叫kriek，不同年份兰比克混合叫贵兹。

因为比利时兰比克地区长期大量种植水果，空气中微生物的结构比较特殊，换个地儿就没这味儿了。

如果你想尝试一下，可以买三泉或者康迪隆，都是比利时兰比克名厂，堪称比利时茅台。

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还有席恩占领临冬城时，早餐是一大杯黑麦酒，酒里全是酵母，浓得足以咀嚼，看起来是德式深色小麦。

一般啤酒都是黄的，为啥这种酒是黑色的呢？

啤酒的颜色和麦芽关系非常大，麦芽在酿酒前都是要烘焙的，和咖啡一样。咖啡豆烘焙程度的不同，给咖啡带来了不同颜色和味道。重度烘焙的颜色就深，大黑咖就是这么来的。

麦芽同样如此，深色酒就是酿酒时往里加了一些重度烘焙的麦芽。

另外提到酒里全是酵母，一般德式小麦和比利时小麦（虽然叫小麦，但其实这些啤酒都是小麦麦芽和大麦麦芽一起酿出来的，小麦麦芽占比从50%-70%不等），都是不过滤的，倒入杯中是浑浊朦胧的半透明状态，看着新奇，喝着美味。值得一试。

这种酒最好是在新鲜时饮用：

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最后还有一种不算啤酒，但精酿圈大佬也经常喝的蜜酒，这种酒临冬城和北境的野人经常喝，从塞外之王曼斯雷德，到巨人克星托蒙德，基本都喝这种。

另外蜜酒也经常用来配餐，丹妮莉丝刚成为卡丽熙的时候，晚餐是水果、乳酪和炸面包，配上一壶蜜酒。

这就是好喝的表情！

后来洋葱骑士戴佛斯被关在龙石岛黑牢的时候，某天的晚餐就是半个牛肉培根饼外加一壶蜜酒，根本吃不饱，配的估计也是劣质蜜酒。

蜜酒顾名思义就是蜂蜜酿的酒，酒精度数比普通啤酒高，一般都是10度往上，甚至能到15度。

蜜酒经常也会加水果，比如世界排名前三的迷信（Superstition）酒厂的旗舰酒款“皓白”就有蓝莓、黑莓、草莓和混合浆果等多种版本。另外小恶魔提利昂还喝过密尔的绿色蜜酒，目测也是加了什么水果。

想喝蜜酒的话，可以点击链接购买~蜜酒很甜，不要贪杯……

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差不多了，买吧！