查看原文
其他

【育儿篇】孩子健脾美食:八珍糕做法详解

2017-04-08 妇幼健康与经络食疗


孩子脾虚了,怎么办?孩子肺部问题比较多,怎么办?


罗大伦博士在《阴阳一调百病消》书中,推荐千年养生第一糕:八珍糕!八珍糕是过去皇帝们常用的食疗方。特别是乾隆皇帝经常吃,几乎常年不断。
八珍糕是由八样东西组成,这个方子里,山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴;党参和白术是滋补脾阳的;茯苓和薏米仁是祛湿的;芡实是收涩的。这样一来,整个方子有阴有阳,有升有降,平和不偏,所以被人称为千年养生第一糕。
如果孩子肺部的问题比较多,也可以通过调理脾胃来解决,因为脾胃在五行里面属土,肺属金,土生金,也就是说:脾是肺的母亲,脾受伤了,肺当然也不会好过,如果脾强大了,肺也会变强。
推荐罗大伦的弟子宝妹八珍糕的配方:白扁豆30克,白术30克,茯苓50克,薏苡仁50克,莲子肉50克,芡实50克,党参50克,怀山药60克,藕粉60克,糯米粉100克,大米粉300克,白糖适量。

不善于做糕点的妈妈,可能有点担心自己做不好,其实,很简单,我做了一遍,发现真的太简单啦!分享下做的过程:
准备原料
1、去品牌口碑比较好的药房,直接配八珍糕的药材(同仁堂配总价58元),然后现场磨成粉!要多磨几遍,变成比较细腻的粉末,这样口感才好。如果没有磨细腻,可以用筛子过滤一遍,去掉一些粗糙的颗粒。

2、去杂粮磨房,买大米和糯米磨成细粉,同样要求多磨两遍,要手感摸起来很细腻。3、藕粉直接商超买(要买那种没有任何添加剂的纯藕粉,也不要加红枣其它食材),有些杂粮店也有卖。
开始制作


1、先准备好温水,差不多40℃~50℃左右,再准备一个盆子,然后将所有食材倒入盆子融合在一起,并加入适量的糖(也可不加糖)。2、边揉边加入温水,慢慢地揉成一个面团,不沾盆。



3、和好后,醒30分钟,最好用一块干净的纱布盖在上面,这样防止表皮变干。4、醒好后,再揉几下,就可以开始美妙的亲子时光,与小朋友一起做各种造型的,比较小的小朋友,也可以用模具来辅助。


5、等水烧开后,上锅蒸,蒸40分钟后,就可以拿出来享受美食了。(记得是水先烧开)
八珍糕出笼


注意事项

吃的量多少?
日常保健,如果是三口之家,上面配方的量,可以分3来做,八珍糕虽好,但不能当饭吃,可以当作零食吃,小孩一天吃一块,大人一天两块。
什么时候不能吃?
在孩子发病的急性期,先不要吃,要先对症治疗,如果孩子舌头红,舌头上满布明显突起的红点,说明有热,此时要清热,等热去了,再服用调理脾胃的药物。如果孩子在服用其它药物时,也不能吃!
辨证后再吃

八珍糕虽然是平和的调理脾胃的药,但终究还是药,如果是没有脾虚的小朋友是不必要吃,如果对于孩子体质不是很了解,最好请当地的医生辩证后,再吃八珍糕。

周末动手做一做吧~





⊙版权声明:文章及图片源于网络,如侵权请联系我们删除。

 

免责声明:本平台偏方和中医食疗、经络养生知识仅为分享普及中医常识,不做为处方,如有需要请在医生的指导下服用或使用,更多偏方及养生知识请关注微信xiaominjys或QQ38142804查看。

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存