【补血食疗】糯米这样存起来，补气补血又暖身！

古人们喜欢在冬天做酒酿

酒酿又称为米酒、甜酒

其中富含氨基酸和维生素

香甜可口、活气补血

冬天来一碗健康又美味！

自制 | 酒酿

 在家做酒酿  

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材料：糯米、蒸锅、酒曲、容器碗。（酒曲超市就能买到）

首先，准备好糯米和酒曲

将糯米洗干净以后

在清水中浸泡三小时左右

可以将米用手碾碎为止

将泡好的糯米放进蒸锅中蒸熟

蒸好以后将糯米铺开弄散

静置在常温下冷却至三十度左右

在三十度左右的糯米中放入酒曲

并搅拌均匀

将搅拌好的糯米装入容器中压紧

在中间挖一个洞到底

再在糯米表面撒一层酒曲

盖起来避光存放48小时

就能做酒酿喝啦！

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