酸奶麻辣烫刷新“三观”？天山西路这家店也许能给你答案

上海的天气真是冷的猝不及防

而在这种天气

最适合吃上一碗热腾腾的麻辣烫了

一刹那

所有的疲惫与压力都会一扫而光

没错，这就是麻辣烫的独特魅力

一次偶然的机会

小西发现在天山西路申亚珺悦18广场附近

竟然开了一家酸奶麻辣烫

Excuse me？

酸奶！！！

麻辣烫！！！

小西的脑袋中瞬间出现了各个版本的

酸奶+麻辣烫的搭配

似乎有些难以想象

But

作为麻辣烫的重度吸食患者

小西就喜欢尝试这种“与众不同”

▼

麻辣烫麻辣烫，又麻又辣才够味，浓稠的酸奶与麻辣烫究竟能如何搭配？小西已经迫不及待想要让味蕾来一场“华丽的冒险”了。

怀秋·酸奶麻辣烫

价格：人均32元

据说这家店的酸奶麻辣烫还是首创哦！

店内专修风格一改传统麻辣烫店铺的粗暴狂野，在清新绿+ins风的加持下，仿佛来到了咖啡厅。不过，一进门，幻想瞬间打回原形，没错是熟悉的麻辣烫味道。

午餐肉、里脊肉、鱼仔包、亲亲肠、金针菇……你想吃的这里都有。

店内一共有6种不同口味的麻辣烫，小西当然首选了招牌酸奶味。

据店员介绍，麻辣烫的汤底选用的是新鲜牛骨，经过小火慢炖熬成乳白色的浓汤。每一份麻辣烫都是由独立小锅煮炖而成。

小西前往的时候避开了高峰期，所以大概等了7分钟左右，麻辣烫就上桌啦。原以为酸奶麻辣烫的汤底全是酸奶，没想到最终竟是以这种形式呈现。

丰富的食材搭配浓汤，并淋上了纯手工秘制的酸奶。小西尝了口特制酸奶，酸奶并没有特别浓稠，也没有很重的酸奶口感，偏酸，比较清淡。店员说酸奶麻辣烫并吃不出酸奶味道，酸奶只是为了提鲜。

不过酸奶口味的麻辣烫的确比较鲜香清淡，吃到后面能感觉到有一丢丢麻和辣（对于无辣不欢者，应该感觉不到）。

至于酸奶味，如果特别仔细闻和品尝，还是能感受到微乎其微的奶香味。如果有一颗好奇心或者爱吃麻辣烫又吃不了辣的伙伴可以尝试一波，据说还不上火哦！

除了招牌酸奶味

大家也可以尝一波店内其他口味哦

泰式咖喱汤

番茄牛肉汤

酱汁干拌

寒冷的冬季

赶紧约一波麻辣烫吧

WINTER IS COMING

怀秋·酸奶麻辣烫

地址：天山西路18号

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文字丨张叶萍

编辑丨后台糙汉

部分图片来源于网络

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