其他
中国茶叶是如何被咖啡拖累的?
咖啡到底能帮助受孕还是造成阳痿?
一切答案在视频里
▲ 时长:04:18
Coffee or tea?
咖啡还是茶?
这道选择题讨论了近四百年。比甜豆花、咸豆花激烈多了!
咖啡跟中国有一种神奇的因缘。
关于咖啡起源的故事非常多,唯一个靠谱的说法是美国学者安东尼·威尔蒂在《咖啡:黑色的历史》给出的:
1414年,满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派宗教领袖盖玛勒汀登上了指挥官洪保的旗舰,尝到了中国人用神奇的树叶所烹制的神奇饮料。他发誓:一定要在非洲找到一个类似的饮料!
在埃塞俄比亚,盖玛勒汀发现当地的山羊吃了另一种神奇植物后,会一夜不睡一直嗨。
(另一版本是:牧童卡尔迪与吃了咖啡豆的羊一直跳舞,从清晨跳到日暮。)
盖玛勒汀就这样发现了咖啡。他还按照中国人炒茶的方式烘焙咖啡叶和咖啡果肉。
咖啡的第一站是非洲,第二站是土耳其,第三站是英国,第四站是法国,咖啡的第五站是北美大陆,北美大陆为咖啡带来了一个神奇的转折。
美国革命,咖啡打败了茶叶,波士顿倾茶事件,倾倒的都是来自中国的茶叶。
因为美国的革命者把茶叶和英帝国联系在一起,结果中国茶叶受了连累,但是咖啡成为了美国的主流饮料。
大英帝国的对华贸易,除了鸦片,一无可取。后来英国人终于找到了制胜的办法,
1842年植物学家福琼(Fortune),化妆进入中国,半盗半买盗植了中国的茶叶。
中国茶叶物种被移植到印度阿萨母邦的大吉岭,东印度公司的茶叶挽救了英帝国的贸易,但是打败了咖啡。茶叶成了大英帝国的国饮.
“一饮一啄”(yiyinyizhuotv)视频中出现的正是伦敦第一家咖啡馆。
罗希是一个英国商人的仆人,主仆俩在土耳其经商期间,罗希开始对富有异国情调的土耳其饮料产生了兴趣,决定将其出口到伦敦。
很多人刚喝到咖啡时认为尝到了石油、墨水、煤灰、泥土和粪便的味道。有人把这种味道形容为:煤灰中糖浆,臭鞋中的精华。(syrup of soot and the essence of old shoes)
罗希居然用广告改变了这个说法。
罗希的咖啡店标榜的是健康。他还到处张贴和散发广告传单,宣传咖啡不仅提神醒脑,而且具有暖胃、治疗痛风、助孕等多种保健医疗功效。
传单上还说,喝咖啡前半小时以及喝完咖啡一个小时后要禁食,并要在可以承受的最烫的温度下喝完咖啡。
此传单为世界上最早出现的咖啡广告,简直是近代广告先驱啊!
时隔不久,罗希的小咖啡店每天就可以卖出六百份咖啡了,这激发了一阵开办咖啡馆的热潮。
伦敦啤酒屋和小酒馆的老板们无比欣羡。
因为在17世纪中期之前,英国人都因为喜欢喝麦芽酒而天天大醉,咖啡流行起来后,人们开始保持清醒。
这以后几十年的经济高速增长、股票交易、保险行业以及拍卖市场的活跃,都归功于咖啡的流行。咖啡永远地改变了伦敦。
咖啡馆在以伦敦为中心的英国各地市镇得到迅速发展。人们在伦敦咖啡屋交换经济情报、讨论政治和学术,所以咖啡馆也被称为便士大学(Penny University)。便士是英国货币单位,只要付1便士的咖啡费(还可以免费续杯!),人人都是学者。
伍迪·艾伦的电影《咖啡公社》(Coffee Society)全片与咖啡馆无关,借用的就是“咖啡馆即社交圈”的喻意。
女人像恨足球一样恨咖啡
伦敦的咖啡屋禁止女人进入。这项禁令引发女性的不满,1674年一群主妇向市长提出抗议。
女人们在《抵制咖啡请愿书》(the Womens Petition Against Coffee)中哀叹:“这种既前卫又可恶、被人称之为咖啡的异教徒的液体”已经把他们勤劳、强健的男人们变成了女里女气、唠唠叨叨的懒汉,因为他们只知道在咖啡馆里消磨时光。
女人们像恨世界杯期间的足球一样恨咖啡。
请愿书中还指出他们的丈夫因喝咖啡导致阳痿、体力衰退,夫妻关系不和睦。男人们提出反击,说女人们并没有确切的证据,双方各执一词,此事件一直无法顺利解决,无疾而终。
“一一”雅商
牙买加酒屋·伦敦第一家咖啡馆
Jamaica Wine House
www.jamaicawinehouse.co.uk
地址:圣迈克尔巷,康希尔,EC3V 9DS(St Michael’s Alley,Cornhill, EC3V 9DS)最近的地铁站:纪念碑(Monument)、班克(Bank)Mon - Fri 11:00 - 23:00Sat - Sun Closed
Bar 12:00 - 15:00 Todd's 12:00 - 21:00
扫二维码 关注公众号一饮一啄Video
ID:yiyinyizhuotv