感受生活的恬静与美好
只需一杯咖啡
在许多年轻人眼里
咖啡不只是“宇宙能量”
更是潮流符号
3月17日，东莞市咖啡文化节在南城开幕，星光、草坪、音乐、美食……所有与咖啡有关的美好事物纷至沓来。
冠以“东莞”之名的咖啡节
缘何首选南城
今年咖啡节将刷新哪些东莞之“最”
咖啡文化在东莞又有哪些独特风姿
在“节日”到来之际，东莞南城发布邀请东莞市咖啡行业协会会长方顺萍、传承咖啡谭社横两位深耕咖啡行业的大“咖”，一起聊聊东莞咖啡文化那些事儿。
“无论是数量、种类、质量还是咖啡文化，南城都是首屈一指的。”方顺萍说，东莞第一家咖啡工厂落子南城，全市咖啡门店最集中的商圈也在南城，南城是东莞咖啡氛围最浓厚、咖啡品牌最多、人气最旺的消费核心区域。
值得一提的是，这一次南城还将刷新东莞咖啡的三项纪录。
Q:作为市中心，南城在东莞咖啡文化体系中有哪些独特优势？有哪些与咖啡有关的“第一次”发生在南城？▌方顺萍：说到“第一”，我首先会想到雀巢咖啡。上世纪80年代，雀巢咖啡就已经进入东莞南城，那是一条完整的生产线，从烘焙到包装，小时候我经过厂区附近就会闻到咖啡的香味，这个记忆非常深刻。
这些年，陆陆续续有许多品牌进入东莞，进一步充实东莞咖啡文化的力量。我查过数据，截至2022年4月，东莞咖啡门店数量位居全国TOP15，超过1800家。许多品牌都把第一家咖啡店开在市中心，南城也就成为了“第一杯咖啡的地方”。
再分享一个“第一”，那就是汇一城商圈，这里汇集了近30家咖啡店，成为了东莞咖啡店最集中的区域，俨然是东莞的一张咖啡名片。
谭社横
▌谭社横：我的第一家咖啡店也开在南城。十年前，在中山、佛山、广州、深圳转了一圈后，我来到了东莞，很快就喜欢上这个地方，我认为这里充满发展潜力，非常适合创业，就在西平开了自己的咖啡店。之所以选择这里，一个原因是这里人口密度大、新楼盘多，消费群体基础好；其次是南城商业氛围好、环境舒适，市中心配套设施有保障，我相信一定能吸引更多有消费能力的人到这里工作生活，个人认为在这里开咖啡店很合适。
十年后，我又开了一家店，还是选择南城，这次落户在UCC，南城总部基地。
Q:我们关注到，这些年东莞咖啡门店不仅走进商圈，也走进社区、产业园区，请问您如何看待东莞咖啡这种“出圈”现象？
天安数码城内的咖啡店
▌方顺萍：东莞一直在城市升级，现在的工业园区跟以前有很大不同，园区内不只有车间流水线工人，还集聚了很多高层次人才，这就带动了消费升级。甚至很多产业园区在招商的时候，还会有一个咖啡店数量的“指标”，咖啡店已经成为产业园区服务的标配，成为年轻人择业的“风向标”。如今大家的生活都越来越好，休闲消费需求很大，不少有特色的社区成为了旅游热点。一些人更是把旧建筑改造成咖啡店，既有历史感又有潮流气息，吸引了年轻人去打卡。▌谭社横：我认为很重要的一个原因是咖啡的价格平民化了。十年前，一杯咖啡三四十元，只有少数人消费得起，这么多年过去了，咖啡价格没上涨，反而出现了一些价格更“亲民”的咖啡，符合大众消费能力，所以咖啡走出商圈走向大众也就自然而然了。
Q:在南城，咖啡消费群体这些年有什么变化吗？
▌方顺萍：在我看来，目前商务人群还是占比最大的，很多人选择在咖啡馆接待客人、洽谈项目。也有很多创业者把咖啡店当作一个创业空间，一杯咖啡、一台电脑，就是很好的办公场所。因为咖啡店的布置、氛围给人一种优雅、小资、放松的感觉，所以很多时候到咖啡店不只是喝杯咖啡，而是选择一种休闲美好的生活方式，这些年到咖啡店休闲、小聚的人群也越来越多。
▌谭社横：感觉这几年咖啡的消费群体有年轻化趋势，90后和00后成为消费主力军，大家都在说“早C晚A”。喝咖啡对很多人来说成为了一种习惯，不需要什么特别的理由，早上上班前打包一杯咖啡，中午饭后休息或者下午茶也可以来一杯咖啡，喝咖啡成为上班族放松的工具。Q:东莞市咖啡协会是首届东莞咖啡节的策划方之一，可以请会长谈谈活动的亮点和意义吗？▌方顺萍：此前东莞也曾多次举办过咖啡节，但都是小范围的，这次是东莞“第一次”由政府和行业协会组织的咖啡文化节，无论是规模还是呈现效果都是值得期待的。咖啡节期间，南城将成为全国咖啡师职业技能竞赛的分赛区，这也是这项全国咖啡顶级赛事首次落地东莞；同时，我们还将首次举办大湾区咖啡行业研讨会，邀请大湾区各城市咖啡行业代表共同分析研判行业发展前景。在活动内容上也是非常丰富多彩，咖啡集市将云集48个咖啡品牌让大家有更多选择，同时还有咖啡DIY体验、云南咖啡豆杯测、咖啡树展示、咖啡艺术展等咖啡主题活动。此外，我们还特别策划了宠物友好活动、微醺俱乐部、玩乐飞盘、车展等潮流活动与咖啡节匹配互动，撬动更多人群，参与到咖啡节中。
这次咖啡节日在东莞市中心——南城，对东莞的城市形象和文化输出有很重要的意义，也希望通过这一次集聚，助推东莞产业消费升级，带动城市经济高质量发展。- END -
每个接触过咖啡的人
都有“只如初见”的开始
什么时候和咖啡的香气撞了个满怀
什么时候真正爱上它
在东莞，在南城
“咖啡”又是如何链接你的生活
出品 | 南城融媒体中心文字 | 谢冰莹图片 | 陈志谦 编辑 | 丘君花
审核 | 程玮坚来都来了，点个在看再走吧~~~