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贵阳学院食品科学与工程学院
学院简介
贵阳学院食品科学与工程学院积淀深厚，办学可追溯到1984年贵阳市金筑大学（贵阳学院前身）轻工系“食品分析与检验”、“食品工程”、“制药工程”专科专业。学院现有教职工43人，其中正高职称11人、副高职称24人；具有硕士研究生导师资格31人；具有博士学位23人。学院秉承“突出实用、服务本地”办学定位，积极融入贵州产业建设，助力乡村振兴。坚持“产学研用”一体化的学科特色，先后承担了国家、省市各类科研课题200余项，累积科研经费达超过3000余万元；服务贵州产业化建设，为企业提供技术服务80余项。形成了以食品科学与工程、食品质量与安全、制药工程三个本科专业，食品科学与工程一级学科、生物与医药专业硕士学位（涵盖食品工程、制药工程、发酵工程三个领域）两个硕士学位授权点，本科和研究生教育协同发展的多层次办学格局。学院主页：http://spzy.gyu.cn/；咨询电话：0851-85407613。
专业简介
01 制药工程
学制：四年
培养目标：
按照“突出实用、服务贵州”的原则，主动适应贵州省经济社会发展的需要，大力培养德、智、体、美全面发展，在制药工程学科领域专业基础较为扎实、专业口径较为宽广、专业应用性较为突出，具备较强学习能力、实践能力、创新能力、交流能力和社会适应能力的，适合在医药、精细化工等行业从事生产管理，新工艺、新设备、新品种的开发、放大和设计，品质控制及市场营销等方面工作的高素质应用型人才。核心课程：
工业药剂学、药物化学、制药工程原理、生物化学、药物分析、制药工程安全与环保、微生物学、药品生产质量管理工程、制药设备与车间工艺设计、制药工程原理。授予学位：
工学学士学位毕业去向：
药品研发：从事新药研发、药物改良、临床试验等工作，为医药企业创新提供技术支持；药品生产：从事药品生产线的管理、工艺优化等工作，确保药品质量和生产效率；质量控制：从事药品质量检测、质量管理体系建立等工作，保障药品安全有效；药品监管：可在国家药品监管机构、行业协会等从事药品审批、监管等工作；药品销售：可在医药企业的市场部、销售部等从事药品推广、营销策划等工作。02 食品科学与工程
学制：四年
培养目标：
按照“突出实用、服务贵州”的原则，大力培养德、智、体、美全面发展，在化学、生物学、食品科学和工程学等学科领域专业基础较为扎实、专业口径较为宽广、专业应用性较为突出，具备较强学习能力、实践能力、创新能力、交流能力、社会适应能力的，适合在政府有关职能部门、科研院所、行业管理以及食品企业从事食品生产管理、科学研究、产品开发、工程设计、食品质量管理及市场营销等方面的工作的高素质应用型人才。核心课程：
生物化学、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养与卫生学、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计、食品安全学。授予学位：
工学学士学位毕业去向：
本专业学生毕业后可在相关职能部门、科研院所及食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。03 食品质量与安全
学制：四年
培养目标：
按照“突出实用、服务贵州”的原则，主动适应贵州省特别是贵阳市食品安全与质量控制领域发展需求，培养德、智、体、美全面发展，具备生命科学、食品科学和管理科学的基本理论和基本知识，掌握食品项目分析、设计、开发、品质控制、研究、管理的基本原理及其专业知识，以及与食品质量控制、安全和功效评价有关的基本技能，具有较扎实的理论基础和较宽广的专业知识面。能适应新世纪食品产业和社会发展需要，综合素质高、创新能力强的应用型人才。核心课程：食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品添加剂、食品分析、食品微生物检验技术、食品质量控制与管理等。核心课程：
食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品添加剂、食品分析、食品微生物检验技术、食品质量控制与管理等。授予学位：
工学学士学位毕业去向：
本专业学生毕业后能够在食品生产、加工和流通企业，餐饮企业，食品检验与检测机构，食品卫生监督管理部门、社区机构，食品认证机构、科研院所及疾病预防控制中心、环保机构等相关单位和部门，从事食品生产与研发、食品品质控制与质量管理、经营管理、食品质量分析检测、安全评价、质量安全监督、营养膳食指导等工作。-END-
往期回顾