【生活百科】2分钟去掉农药
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2分钟去掉农药
蔬果残留农药，通常的办法只有多泡水，一项新研究发现，竟然只要一包几十块钱的小苏打粉就能去除残留农药和自来水中的氯气，带您一起看看专家的研究。
蔬果农药残留问题，连政府农政单位都只能劝大家多泡水。朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗. 陈耀宽博士：「这样浸泡2到3分钟就OK了，就可以吃了。」
2分钟去掉农药，再看看它怎么去除自来水中的氯。
小苏打粉这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是碳酸氢钠 粉，化学式是NaHCO 3 ， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。
再来就是 Ｈ 氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O 2 ，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。
专家强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。
省钱清洁6法宝
除了小苏打、白醋、柠檬酸外，家中的煮面水、剩茶叶、剩啤酒也可拿来除垢，这些废物利用的便宜洗剂，只要花少少的钱甚至免钱，就能达到清洁目的！
·计算一下：一个家庭只需花个数十来元，就可以清洁一夏
·★小苏打：每盒十多元
·小苏打的清洁神效，得见证过才会知道。它属于弱碱、低刺激性物品，过去多用于糕点制作，但其碱性能中和酸性的油污，用于居家清洁、去油除污，效果一级棒。此外，它还有吸臭、除臭的特异功能！
1.洗衣，小苏打可增强洗净力。
放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，可以软化水质、提升洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。
2.洗水槽，小苏打粉清洗水槽。
用微湿菜瓜布沾小苏打粉，刷洗厨房的不锈钢水槽，洗后再用水冲一冲，水槽就会变得很干净。
3.当喷剂，喷玻璃镜子也行。
玻璃或镜子上有污垢，可用小苏打粉加水，自制玻璃清洁剂，效果不比市售的清洁用品差，又节省又环保。
4.除臭，小苏打粉很好用。
·小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果厨房水槽的排水口有臭味产生，只要倒入一小杯小苏打粉，再以清水冲洗就可除臭；若排水管又臭又堵塞，一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可解决！
·小苏打粉撒在地毯上，隔天再以吸尘器吸干净，也可以让地毯恢复干净清爽；小苏打粉装进小瓶，瓶口处包棉布或纸巾，放进冰箱也可除臭，效期长达三个月。
5.洗碗，小苏打粉可取代洗碗机专用的清洁粉。
小苏打的清洁功力，连洗碗机也难不倒。此外，用牙刷沾小苏打粉打糊，轻刷银制餐具，也有意想不到的效果，让光泽重现；除了银器，不锈钢等金属餐具也都适用。
6.去焦，烧焦的锅子可用小苏打粉去除焦痕。
不锈钢锅若不小心空锅烧而产生焦痕时，可在锅内加些水及小苏打粉，加热煮开放置一晚，隔天就可轻松刷干净；此外，用水加醋煮一煮，也可去除焦痕。
7.清理微波炉，超方便。
用微湿的菜瓜布沾小苏打粉，擦拭微波炉，洗后用湿抹布擦干净，就可将微波炉清得干净光亮，更可避免微波炉内残留的清洁剂味道。但一定得清干净，否则干了之后，会出现小苏打粉的粉末。
·★白醋：每瓶5-8元
·一瓶只要数元的白醋，不仅可用于料理，也是居家清洁的好帮手。达人说，白醋具有杀菌、去污、除臭的功效，方便又万能。
1.洗砧板。
这招是日本料理店常用的撇步，去鱼腥超有效，当然也可去除各种食材怪味，消臭兼除菌。
2.除油垢、除水垢。
擦地板时，只要在清水中加一点点白醋，就可将地板上的油垢完全清除。用白醋清洁水龙头的水垢，也是超有效。
3.洗碗。
洗碗精中加点白醋，去油效果加倍；此举不但可减少洗碗精的用量，还可使玻璃餐具恢复光泽。
4.白醋加热，去除烤箱异味。
烤箱烤完鱼，鱼腥味特重，若想接着烤面包，那异味可就难以忍受！这时，可在耐热容器里放入8分满的醋，送进烤箱烤2~3分钟，就可有效除臭。
5.白醋烧水，帮水壶做体内环保。
水壶用久了，会产生一层水垢，这时，只要壶中放入醋与水（以1：10的比例），煮开后沸腾个10分钟、关火，再静置一小时，水垢就可轻松去除。
·★柠檬酸：15元／350g
·柠檬酸最近成为网路发烧货，达人说，各家卖价差异大，最好多方比价，化工行、传统杂货店或网路都有售，约60元就有一瓶。它萃取自水果中的果酸，除水垢最优。
1.洗衣最后一次洗净时，可放柠檬酸或白醋来代替柔软精。
柔软精多半有化学添加物，用柠檬酸取代，不但更省钱，还兼顾环保与健康。用法是衣物洗涤后，加入一汤匙的柠檬酸溶解液，浸泡约2~3分钟、洗净排水，即可。
2.保温瓶或电热水瓶或钢锅中的水垢，可用柠檬酸或者白醋去除。
在锅中加入5~6汤匙的柠檬酸，接着加入清水至满水位煮沸，就可酸化分解水垢，放置1~2小时后再将水倒掉即可；若担心有味道，可重复煮沸、倒掉约一、两回。
·★煮面水：免费
·煮完面，别急着将水倒掉。含淀粉粒子的煮面水，是很好用的天然洗洁精，尤其趁热洗碗盘，效果加分！
·煮面水用来洗碗盘，不需任何清洁剂，就能将碗盘洗得清洁溜溜，尤其洗玻璃杯，更是亮晶晶。达人建议，有热度时，更易洗；轻度到中度的油污都可快速冲去，是超好用的天然洗洁精。
·★喝剩的啤酒：免费
·喝剩的啤酒，摆久了会苦，多半直接倒掉。这时，不妨将它冰起来，改日用来清洁去污。
·达人说，啤酒内含有酒精成分，可以有效去污，拿来擦拭厨房流理台面，尤其好用。
·★泡过的茶叶：免费
·利用湿茶叶清扫地面，没听过吧！
达人说，无法用水冲洗的地板（如楼梯间、阳台），在清洁时可用微湿的茶叶撒在地上，再用扫帚扫，茶叶能带走尘土，让地面恢复干净，还可顺便除臭。
其实小苏打粉的妙用还不少,以下列举几个：
1. 蔬果农药残留问题
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗。这样浸泡个2分钟到3分钟，就2到3分钟就OK了，这样就可以吃了。 2分钟去掉农药!
2.去除自来水中的氯。
小苏达粉这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏达粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3，NA是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。再来就是Ｈ氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱硷水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱硷水中和酸性之外，还能加速去除附著在蔬果上的农药。
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