书店、民宿、甜品店、餐厅、手工店……台湾最文艺的地方都被ta家承包了
从一家小餐厅的经营开始,秉持着向台湾人传递更优质的美学观的理念,VVG好样集团16年来一直坚持对生活美学的实践。
在台湾,因为有诚品,做书店是一件不太轻易被议论的事情,然而2012年2月,美国知名艺文网站Flavorwire选出全球20间最美丽的书店,台湾有一家书店入选。这家书店不是诚品,而是VVG Something好样本事。
来自台湾的VVG好样集团成立于1999年,是渐进式关怀美好生活的实践者,从一家小餐厅的经营开始,秉持着向台湾人传递更优质的美学观的理念,16年来一直坚持对生活美学的实践。
在VVG,你能看见琳琅满目,能感受到被美好包围,却没有丝毫的刻意与夸张,这是体验生活美学的最佳状态。
目前,VVG好样集团已发展成为多元化经营的事业体。VVG好样集团已布局了这些品牌:好样本事VVG Something、好样喜欢VVG Chiffon、好样思维VVG Thinking、好样棒棒VVG BonBon、好样餐桌VVG Table、好样餐厅VVG Bistro、好样外烩VVG Catering(展演品牌,无门店)、好样公寓VVG BB+B、好样小小VVG Petite、好样秘境VVG Hideaway和好样情事VVG Action、好样文房chapter。
下面,新店商为大家呈现VVG好样集团旗下品牌。看看VVG好样集团如何凭藉以生活美学改变城市温度的共同目标,打造出好样品牌的独特个性。
全球最美的20家书店之一
好样本事VVG Something成立于2009 年,在2012年2月被美国知名艺文网站Flavorwire评选为“全球最美的20家书店”之一。网站形容它:实用又充满怀旧的优雅,一如我们理想之船的船舱。
书店面积只有13 坪(约为39.5平方米),却充满中古世纪氛围的空间。店内除了贩售以设计艺术、生活风格、食谱为主的书籍,也贩卖从世界各国搜集回来的老件、设计小物、生活杂货。
在好样本事的每个小角落,都可以看到来自世界各国的美好,而这些美好,都是可以带走的。坐下来品尝咖啡,翻阅一本书,寻找小灵感,这就是好样本事。
▌地址:台北市忠孝东路四段181巷40弄13号,近捷运忠孝敦化站
将蛋糕与手作杂货结合在一起的文艺小店
好样喜欢VVG Chiffon成立于 2013 年3月。Chiffon这个名字源自于法文,原意是轻薄、质地细软的布料,后来才被沿用在形容口感绵细、柔软如云的蛋糕。
而在好样喜欢VVG Chiffon,这两种意义同时并存且相互呼应。店里一侧以缝纫、编织为主题,展售各种织料及物件;货架上摆满了各式各样的裁缝工具,透着质朴森林气息的棉麻布料。
另一侧则是烘培屋,每天都有当天先做的天然酵母面包、自制果酱和戚风蛋糕。chiffon&chiffon,是美好的相遇!
▌地址:台北市忠孝东路四段181巷40弄18号
将餐厅、书店、复古玩物融为一体
好样思维VVG Thinking成立于2012年11月,是好样集团旗下正式跨出忠孝东路的第一间店。建筑本是百年历史的樟脑工厂,规划后,店内风格有好样本事的影子之余,却又不失自身风格。
室内风格概念主轴为“Back To The Factory”,以金属、齿轮、机械、工业时代器物打造空间。并以达文西的飞行器为灵感,设计“思维之翼”承载巨大书墙,象征思想及创造力能使人飞翔。
一楼规划为室内花园、餐厅与众乐乐展览空间。二楼为好样本事书店的延伸,有设计、艺术、摄影、食谱、花艺、旅游的书籍、各式生活器具、时尚服饰,并有专为个人设计的“独乐乐”展览空间,进行一场人与艺术展件最贴近的私密对话。
除了建筑空间及味蕾的愉悦之外,好样思维藉由经常举办展览、演讲、各式活动和工作坊等,希望能使人得到更多启发或灵感,真正符合“Thinking”的精神和意涵。
▌地址:台北市中正区八德路一段1号华山文创产业园区红砖六合院C栋,近捷运善导寺站、忠孝新生站
法式浪漫的甜品专卖店
2007 年好样设计出古典又浪漫的法式甜点专卖店——好样棒棒VVG BonBon,推开玻璃门,全店都是浅粉色为主调,洋溢一片童话式的浪漫装潢。琳琅满目的糖果罐,仿佛时空交错进入童话世界里。
店铺主打杯子蛋糕,杯子蛋糕上有装着特制酱汁的试管,就像注入魔法一般挤压入蛋糕增添湿润及迷人风味。也提供欧式套餐及马卡隆、波尔多、马德莲等道地法式点心。
走南欧乡村style的西餐厅
好样餐桌VVG Table成立于2005 年,店门前高耸的小叶榄仁,欧式老家具、花园阳光、开放式厨房,一派闲散的法式情调,温柔地将都市的喧嚣烦闷转换成宁静的时光。
但其实这里也是人满为患,等位大概需有耐心,因为大部分人都想要在温暖的沙发和阳光里同朋友相处久一点。
餐点以传统南欧美食为主,精选的天然食材和长时间的耐心烹调,每一道料理都展现出主厨们的创意和巧思。
在长桌上的分享及同桌共食尤其趣味,厚实的木制桌椅、晕黄的灯光,营造出无压力的用餐环境。
但其实这里也是人满为患,等位大概需有耐心,因为大部分人都想要在温暖的沙发和阳光里同朋友相处久一点。
▌地址:台北市忠孝东路四段181巷40弄14号
融合巴里岛风与法国乡村风的创意餐厅
好样餐厅VVG Bistro成立于1999年,是整个好样集团中最早的成员。这家餐厅是由几个做广告、设计的创意人玩出来的,风格独具之余,也充满了后现代的折衷主义(Eclecticism)精神。
门店坐落于巷弄转角,绿意环绕,室内安静简洁,就象是回到老祖母的厨房般舒适又温暖。美食以意式轻食为主,厨师与甜点师傅持续开发各种形式的创意料理。
餐厅里面到处可以看到主人们的创意:不统一的家具充满了乐趣,值得玩味再三;墙上的画作和粉彩壁画都出于老板的艺术家朋友之手,且不定时更换;还有户外花木扶疏的院子弥漫着无尽的悠闲。
▌地址:台北市忠孝东路四段181巷40弄20号
与多个时尚大牌合作的展演品牌
好样外烩VVG Catering是好样集团打造的饮食艺术展演,并没有固定门店。2002年开始第一场外烩Louis Vuitton,为台北第一家开始制作精致Finger Food的供应商。依照顾客需求,量身订做食物设计,以细腻的用心努力达到顾客的期望。
从2006年到现在,好样外烩VVG Catering举办上千场世界精品名牌的外烩活动,其中包括Gucci、Celine、Fendi、Chanel等国际知名品牌。而好样的知名度也在国际品牌的肯定下拓展开来。
小旅馆的后现代精神
2007年好样将生活态度及想法砌屋而成,只为给旅人一所如家的休憩处。好样公寓VVG BB+B是一栋只有两间房的旅店,两间房不仅不在对门,也不连号。
公寓没有招牌,也不做广告宣传,靠的全是顾客的口口相传。公寓里没有大堂和健身房。喜欢大酒店享受,这儿肯定不合适。但懂得精致品位的人,保证会一见钟情。
公寓里大间的是“芬”寓约有30坪(约为99平方米),小间的叫“芳”寓约有15 坪(约为49.5平方米),公寓外观上除了大片白色百叶窗,实在分不出与其他住户有何差别。
但只须走上楼梯站在两间公寓门前,便能感受其与众不同的魅力。芬寓以瑰丽的红色为基调搭配出上海殖民的风格;芳寓呈现优雅的美式古典风格。两种截然不同风貌的公寓,同样以家的温暖姿态,满足旅人的眷恋。
既是亲子美感教育实验室,也是复合式餐厅
好样小小VVG Petite在2012年8月4日成立,是结合亲子、文具、玩具、杂货与轻食的复合式餐厅。它位于台北市内湖区学学文创1+1亲子空间内。
墙上的各式木头玩具、铁皮小物、立体书,小朋友都可以摸和玩,因为玩玩具正是培养美感、训练感官触觉的最好方法。
坐在餐厅抬头往上看,只见许多大大的纸制飞鸟在天空飞翔,这里还有各式益智怀旧古玩、神奇异想立体书、花海巨型装置艺术等。
店内引进的木质玩具、益智小玩意、布质玩偶与小文具,大部分都是从意大利与法国进口,或是国内设计师所创作,绝大部分都需要手动操作。
餐点由行政主厨研发,Home Made 美食大多采用台湾食材烹煮,且每天手工限量制作,如日式纪州梅饭团、吻仔鱼饭团与贡菜饭团……,不仅小朋友方便吃、好入口;而且,店家还贴心提供小孩适用的抛弃式木质汤匙与叉子,质感温润。
▌地址:台北市内湖区堤顶大道二段207号3楼(学学文创3楼)
好样秘境VVG Hideaway于2015年9月底正式开始营业,坐落于台北阳明山上,是以玻璃屋温室为概念的餐厅,同样将好样系列一贯的多元素复古风格延续过来,餐点以西式料理和甜点为主。
电影片场餐厅走华丽复古风
好样情事VVG Action是在2013年8月开幕。专门挑选了在诚品电影院的位置。同时,它也以诚品为灵感,运用Art Decor的元素和色彩,加入大型复古灯泡、聚光灯、老胶卷、法国戏院椅等,并将厨房打造成厨师的华丽舞台,宛如回到1920年代的片场,进入「The Great Gatsby」那样美好的灿烂年代。
除了餐厅之外,好样情事VVG Action还有一个小巧的书店,里面摆满了上百本关于电影和影像的书籍。有黑白老电影珍藏影像,也可以找到皮克斯的创作草稿。
好样情事是影痴来找资料的地方;是看电影前等朋友的地方;或赶在电影前买些滋味丰厚的零食,陪着你度过电影时光;也可以在看完电影之后,大家带着兴奋、或是感慨的心情,在这里继续聊着、发酵着刚才得到的那些感动。
提供阅读自我的最美丽时光与氛围
好样文房chapter这家店的前身是“幸町”日式宿舍。“幸町”在2007年5月获指定成为历史建筑,后来台北市文化局提出老房子文化运动,2013年好样集团(VVG)以再生活、再生产、再生态的理念重新整理与经营,移植修复彰化成美堂祖厝的经验,把此处打造成独立书店“文房”,让民众预约免费入内阅读。
与一般书店不同,好样文房chapter馆内的藏书由社会各界友人捐赠,以艺术、设计、生活美学、文学为主。文房一天只有四个时段接受预约过的访客,客人进入馆内不能交谈也不能接电话,在静默的秩序里建立与书籍的沟通,体会阅读的快感及个体生命的内在触动。
馆内约有4000册藏书,藏书来自许多友人的捐赠以及好样书选。以艺术、设计、生活美学、饮食、文学为主,书籍以文字与图像分类,参观者亲自浏览、寻找、翻阅及阅读,体会纸本与文字所带来的美好。
阅读之余,还有专门的导览带你参观整个宅院,以及送上一杯免费的手冲咖啡。你也可以去小吧台,品尝一个小甜点。
另外,好样集团旗下还有好样苹果儿、好样外汇这些品牌。不同的好样都有一致的精神:表达美,传递美。以前,我们说到的“生活美学”,总会被外界说不够接地气。
但是,好样集团证明:美学本身就是极好的商业驱动力。以美学的开拓和传递为契机,打造文化营销的路径,或许下一次的商机就会不期而至。
作者 | Panda
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