这家店竟开在购物中心屋顶，顾客可以线下种菜线上浇水

这家店把农场选址在了购物中心的屋顶，一年时间，回头客达60%。

为了应对商业同质化的困境，增加项目体验感，越来越多的生态体验搬进购物中心。比如上海K11把部分车库改造成“都市农庄”成为消费者可以互动体验的现实版“开心农场”。

在深圳亦有这样的品牌，与K11购物中心内的小型农场不同的是，这家店则把农场选址在了购物中心的屋顶，坐落于华龙8号仓的屋顶，面积约为3000米，是深圳天空农庄生态农业文化有限公司于2014年打造的一个亲子农业体验项目，故而名曰“天空农庄”。

农场主可手机实时掌控线下菜园情况

天空农庄围绕“自然教育、农耕体验、有机生活”三大主题，嵌入了儿童农业体验馆、儿童自然科普基地、有机主题餐饮、有机农业教育园地、能用手机浇水的一平米菜园、农夫集市、儿童户外课堂、生日聚会、商务会议、有机食材宅配等配置。

进入农庄，只见左手边一畦畦菜地整齐划一排列着，里面种满了玉米、茄子、豆角等蔬菜。值得一提的是，天空农庄的“用手机浇水的一平米菜园”云上菜园里面大有文章。

认真看，会发现这些一平米的菜园每块地都标有地主名字，每块地还有一个白色大箱，据透露，里面嵌入了测试土地及植物生长情况的芯片。可以看到，如玉米、茄子、番茄等瓜果类蔬菜都结出果实，空心菜、韭菜等叶子菜也可以收割了。

据天空农庄合伙人之一兼营销总监青椒介绍，小朋友们要想管理菜园，得先关注“天空农庄”微信公众号，进入”云上菜园”栏目页申请成为菜园地主，成功成为地主后，小朋友可以通过云上菜园了解到自己所属菜园情况，包括植被土壤湿度、温度、是否需要浇水等，菜园各处布满摄像头，也可以帮助地主及时了解植物生长情况。当蔬果到需要浇水、施肥、收割等关键节点，系统会自动发送信息提醒地主。

当然，小朋友还可以通过该平台直接操作浇水或者地主微信群委托其他人帮忙浇水、收割蔬菜等。云上菜园还有一位专职菜园管家，各位地主们有任何需求可及时跟管家反馈。

青椒告诉我们，成为地主可以选择以季度或年度方式，而所收获的食物亦可以自己所有，而这并不是最终目的，在收割时候，小朋友还能获得专业老师关于植物生长、习性等更进一步讲解。

天空农庄每个季度将根据天气条件以及蔬菜季节性增长规律，提供10-15种蔬菜种植体验。同时，没能成功申请成为地主的小朋友们，可以定期与家长一起参与天空农庄采摘天地的蔬果收获行动。青椒讲道，“这种与农家乐非常大不同，我们希望小朋友们能够在家长的带领下，通过动手了解蔬果的采摘以及丰收后蔬果的知识学习。这是小朋友自然科普的过程”。

“我们希望通过寓教于乐的方式，以自然体验教育为主线并结合农艺课程，倡导真实体验，帮助儿童、成人对自然进行认知和探索，通过亲身体验与感受，与自然建立联系，滋养他们的心灵。”青椒强调。

配套多个“寓教于乐”农场体验项目

在天空农庄的一个小房间放满了有着承载着农业记忆的石磨。小小的石磨，静静躺在那间小屋子里，经过专业老师的讲述，小朋友们可以从中了解石磨文化、历史发展，并通过亲自体验用石磨磨豆子等，可以更直观了解其用途。

同时，天空农庄还注重小朋友DIY创意动手能力。在天空农庄，小朋友可以选择DIY美食课程，跟着老师一起动手制作美食，了解食物的构造及营养成分等；参与陶艺课程，根据自己的喜好，动手DIY出自己喜欢的小陶艺。

萌宠专区，养了金鱼、兔子、小猪等动物。小朋友可以用奶瓶装鱼饲料，学喂鱼，虽然只有简简单单的几分钟，却能想象其中的无穷乐趣。鱼池不远处还能看到一头母猪正在喂养小猪们，可爱极了。

其实，除上面所描述项目外，天空农庄目前已经开放的项目体验包括：磨磨乐、秧池大战、开心播种、打糍粑、云上菜园、捕鱼达人、动物喂养、采摘瓜果、种植蔬菜等。

一年时间，回客率达60%

在寸土寸金的深圳以如此大面积物业撑起这样一个项目，这在深圳并不多见。为何会有这样一个想法呢？面对这样一个问题，青椒娓娓道来。

原来，天空农庄由良食网孵化而来。据介绍，良食网虽然是一个电商平台，但其亦在许多购物中心拥有展区，如此前在卓越IN TOWN等购物中心中庭广场开辟的小菜园等非常受消费者的喜爱。除此之外，其还在惠州等区拥有供给亲子体验的农场，这些农场同样深受消费者欢迎。

“事实证明，农场很受消费者欢迎，然而，惠州农场离深圳市区太远，放学、下班甚至周末想经常过去完全不现实。在深圳市区开这么一个农庄势在必行。恰好8号仓想在屋顶弄一个屋顶花园，拟种植物供给人们观赏。相同理念，最后一拍即合，天空农庄就此诞生。”青椒兴奋的谈道。

“实际上，我们从2014年筹备，2015年5月28日开业，在这一年时间，项目回头客已达60%。”谈及初始想法及后来运营，青椒有着很大感慨。

当然，罗马不是一天建成的。青椒表示，现在更重要的是做品牌沉淀，这一年时间里，天空农庄亦积累不少经验。“开业这一年，我们不断摸索，在项目设置上，淘汰掉部分冷门项目，新增许多更受小朋友欢迎的户外课堂。这些配套体验项目我们仍将根据市场变化不断调整。”

同时，作为对农业技术要求非常高的项目，天空农庄在人才方面也是花了一番功夫。目前，已经与一些地方性农科院合作，技术支持背景强大。同时，在日常庄稼等管理工作，均是专业的农业类专业人士。天空农庄通过与专业院校、其他培训机构合作等方式，最大限度的整合资源。如在与农科类专业院校合作上，天空农庄为这些院校提供实习场地，而这些院校则为天空农庄输送专业人才。

主打亲子体验的天空农庄，“高高在上”如何让消费者熟知呢？在营销上，天空农庄采取了联合营销，体验营销等方式。“天空农庄可以提供给周边培训机构、幼儿园等课外活动场所，尤其是写生、英语教学，早教这一块，这样的合作方式，提高了天空农庄的影响力。与此同时，我们还与周边社区，商超进行体验式推广，提供免费体验机会，提升客户体验感，扩大口碑传播。”

目前天空农庄接待家庭已接近3万，农庄的会员90%为深圳市家庭，其余则是周边城市家庭甚至是香港慕名而来。一到周末，这里就成为周边家庭亲子体验的热门地。

今年“天空农庄”还有两店筹备中

作为一个体验性亲子项目，开业一年，天空农庄在市场反响非常好实现营收稳步增长。品牌内功修炼日渐完善的同时，天空农庄也在谋划下一步扩张。

据拓展总监满天星透露，今年或还有两个项目在筹备，其中一家可能在深圳南山区。而作为深圳儿童密集的龙岗区域，亦是天空农庄想要进军的市场。“今年扩张以省内为主，明年则是华南区域。”

这样一个独特的生态体验业态，在选址上亦有很大讲究。“我们希望提供给天空农庄的面积足够大，最好在2500~5000平米之间，可以是单纯的屋顶，也可以是顶楼两层。由于我们的消费者是3-12岁的孩子，对安全要求相对较高，是否拥有垂直电梯直达，是否可以快速疏散人群亦是我们考虑一大要素。

当然，天空农庄进驻的购物中心在定位上，最好能跟我们品牌相契合，以家庭消费为主。为此，进驻的购物中心周边住宅也应该相对密度较高”满天星如是说道。

作者 | Lisa

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图片来自天空农场和新店商