在新茶饮市场，前有一炮而红的茶颜悦色，后有强势突围的霸王茶姬，推动着国风茶饮这一细分品类迈入发展快车道，同赛道的其他品牌也纷纷乘风而上“加速跑”，品类分量越来越重。CEO品牌观察注意到，曾被提上“广州版茶颜悦色”标签的广州国风茶饮品牌「茶理宜世」近期发展提速，10月宣布门店突破300家，海外首店也将落地西班牙巴塞罗那。茶理宜世定位于新式江南鲜茶，2015年成立，首店开在广州江南西。此后一路在本土市场扩张，被认为是广州的“地标性”茶饮品牌。一直以来，茶理宜世致力于从中华传统文化中汲取灵感，以新中式鲜茶为载体，诠释国风的无限可能。在产品上，茶理宜世充分结合在地属性，用纯茶现萃作茶底，以本土知名品牌维记鲜奶调制做成鲜奶茶，同时将甜度控制在传统奶茶的70%左右，提供低脂牛奶的选项，适配广东地区饮食清淡的口味偏好。
同时，茶理宜世也多从经典古代文学作品中吸收精髓，为每款产品命名、设计产品包装，并延伸打造年轻人喜闻乐见的故事、漫画等，以传达更多产品以外的精神价值，与消费者产生共鸣。至于在门店空间的打造上，茶理宜世也热衷于将门店打造成国风展示空间。品牌通常会选用极富岭南特色的元素融入空间中，带来更沉浸式的空间体验。甚至部分门店还会结合区域街道的历史文化和商业环境进行设计，如今已陆续推出千里江山、黑金、宫阙何年、梁祝等主题概念店。
目前，茶理宜世以广州为主阵地，门店数量超300家。今年以来，品牌更是加快“走出”广州，从珠海、东莞、汕头等广东城市，逐步覆盖上海、浙江、福建、江苏等多个省份。仅刚刚过去的10月，茶理宜世就在23座城市开出了35家新店，并解锁了泉州、宁波、台州、丽水、包头等10座新城市。值得一提的是，茶理宜世也在同步布局海外市场。首站将落地西班牙巴塞罗那，而根据小红书账号“茶理宜世的开店日记”，茶理宜世海外首店大面积运用了墨绿作为主配色，并以复古棕咖木质墙体、暖黄壁灯等，呈现中式南洋风情。拓店提速的茶理宜世，可以说是国风茶饮发展的缩影。在巨头林立的新茶饮竞争红海中，“国风”“新中式”似乎成了近年来的流量密码。如今，茶颜悦色已在长沙、株洲、重庆、武汉、南京、无锡等12个城市共有500多家门店，当中包含两个子品牌门店——「鸳央咖啡」与「古德墨柠」。其中，主打咖啡品类的「鸳央咖啡」已在长沙开出70余家门店，而主打柠檬茶品类的「古德墨柠」首批开业5家店，并计划在年底前开出15到20家门店。来自云南的「霸王茶姬」同样定位国风茶饮，如今门店规模已经突破2600家，覆盖国内200余座城市，更在马来西亚、新加坡、泰国等东南亚国家门店数已超过80家。同时，霸王茶姬还推出「TEA BAR」新店型、打造“24小时营业门店”，试图更好地将“东方茶”融入到当代年轻人的生活。例如，诞生于2016年西安本土品牌「茶话弄」，全国签约门店数已经超过700家，爆款产品「桂花引」累计销售超过1000万杯；起源于广州潮汕地区的茶饮品牌「英歌魂」以“潮工夫茶饮”向消费者展现新时代国潮茶饮风范，如今在全国落地门店200+。今年7月，创始于广州、致力于探索“鲜奶现制中国茶”的「茶亭序」完成由探店app领投的千万级A轮融资，该品牌还打造出国风创意茶饮空间，探索“汉服+茶饮”的新体验。9月，今年新创立的、具有东方汉唐风韵的茶饮品牌「汉唐序」获得5000万美元A轮融资；新中式国风茶饮品牌「茶花絮」获得来自中南金服的1000万元Pre-A轮融资。无论是品牌的快速崛起还是博得资本青睐，都表明眼下的国风茶饮风头正劲。
但值得关注的是，目前市场上的国风茶饮品牌们还面临着一些阻碍向上发展的桎梏。其一是产品、风格的同质化。多数品牌以“原叶茶+鲜牛奶”为主，产品创新能力不足，加之国风概念下能讲的故事、能用的原材料趋于一致，难以给消费者留下鲜明的记忆点。其二是品牌力偏弱。目前来看，国风茶饮品牌大多走的是中端大众路线，在渠道建设上，往往以小型门店、中端大众渠道为主，少有高线级城市优质渠道的布局，品牌势能难以进一步拉升。尽管赛道中跑出了茶颜悦色、霸王茶姬两大“王者”，一众国风茶饮品牌也尚存较大发展空间，但“国风”的框架似乎也意味着赛道增长到一定规模时将面临天花板。因此，品牌们在保持国风特色的同时，还需要探索从产品研发到终端营销等方方面面的多元化成长路径，以更加精细的运营、更强势的差异化产品、更深刻的情感共鸣，增强品牌区隔，稳占市场中的一席之地。
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