购物中心越开越多,从行业内部到消费者终端,关乎“非标商业”的讨论也愈发热烈。上海张园、秦皇岛阿那亚、杭州天目里、成都REGULAR源野等非标商业迅速冒头,抢走了盒子mall的“光环”。今年,亦有更多非标商业出圈,吸引着大众以及品牌的目光。其中,位于京西潭柘寺附近的檀谷实火,并被网友冠上了“京西小阿那亚”的称号,这里有着极为年轻的内容生态和丰富的商业品牌。就连许知远的单向空间,都在这里开了一家旗舰店,最近还打造了新的业态空间——單向酒店。11月上旬,由单向空间和檀谷共同打造的單向酒店正式亮相。“成为爱酒店的人、爱酒的人、爱书的人和爱写作的人的居所”“它是一家酒店,也是名副其实的灵魂栖息地”,这是单向空间对于这家酒店的描述。在公共区域,酒店呈现了3500本精选图书,并以书店的陈列方式对这些图书进行主题划分。而在客房方面,酒店拥有20间客房,单向空间在出版领域的代表作品对应的是4种不同的房型——明亮的时刻、漫游者、公园与野外、寂静连绵的山脉,分别对应双床房、大床房、露台大床房与套房,为不同消费群体提供了多重选择与多元化的住宿体验。酒店还根据每间客房的不同主题,搭配悬挂相应的摄影作品,这些作品均来自艺术家、摄影师于默;而且每间房间的开窗位置各不相同,能够实现“窗窗皆景,开门见山”,窗户上还印有不同的文字,成为观景时的体验注释。而在酒店一街之隔的慢闪公园,还有更早一些揭幕的单向空间·檀谷店,这也是单向空间北京最大旗舰店,面积约达900平方米。作为单向空间首家走进山谷的门店,这里将书店、十三邀小酒馆、沙龙场景、文化展览等融合于一体,形成体验型的文化综合体空间。其中书的部分,书架主题围绕自然、空间与生活方式展开分类,带来更具在地感的选书;酒饮方面,这家店拥有至今最大面积的十三邀小酒馆,白天提供简餐和咖啡,晚上便是酒馆。
另外,结合檀谷的骑行文化,这家门店也融入了许多骑行元素,为骑行者提供休息和补给,把运动、艺术和文化,糅合在一起,营造与众不同的体验。如今,檀谷集齐了单向空间的所有业态——书店、酒馆、酒店。而擅长链接不同社群的单向,也在檀谷为都市慢生活搭建了一个精神乌托邦。2005年底,许知远与12位媒体出版界的朋友共同创立了「单向街书店」。从位于北京圆明园东门北十二间院长廊的第一家店开始,书店便凭借舒适的阅读环境与丰富的文化沙龙,成了不少文艺青年的“精神家园”。创立18年,单向街书店从北京一路开到了秦皇岛、杭州、佛山,甚至日本东京,目前共有8家书店在营。其中,今年其在北京檀谷、杭州良渚、佛山顺德、东京银座开了新店。根据官方信息,还有一家新的书店将在本月于北京郎园Station开门营业,届时北京朝阳大悦城店、东风艺术区店将搬家至此。值得一提的是,这些年来,单向便一直没有停止从一个书店到一个空间的探索。例如,今年4月启幕的,位于杭州良渚玉鸟集大谷仓的单向空间,就被打造成为策展型空间。通过使用场景编辑系统,使空间与内容具备双重的可编辑性,提供灵活的空间支持,创造开放的体验。据了解,在空间上,这家书店内90%家具带轮可移动,可以随时构造出书店、咖啡馆、沙龙、展馆、舞会场地等不同场景。而在内容领域,门店不仅在社区营造、生活美学、建筑设计及考古人类学等主题书架上增大比重,还邀请村民参与到书店的多类型活动中来,逐步成为共创社区聚集中心。作为一名“斜杠青年”,单向也在不断延展内容的承载与表达形式。2021年6月,单向空间打造的「十三邀小酒馆」开始在秦皇岛阿那亚试营业。这个与《十三邀》节目同名的酒馆,强调“BOOK&WHISKY”,以售卖鸡尾酒和威士忌为主。并以“尊重每一杯酒,对得起喜欢喝酒的人在店里度过的所有时间”为理念,在空间内融合了威士忌酒吧、书店以及对话节目现场三种业态。随后,杭州单向空间的一楼位置也开辟出了一家「十三邀小酒馆」,主打精酿啤酒。而在酒店业态的探索上,單向酒店也并非单向空间的第一次试水。2020年8月,亚朵第一家新知社区中心酒店上海爱琴海亚朵S酒店正式对外营业,在酒店3层,S酒店联合单向空间打造了单向空间·亚朵联名店,占地超1000㎡、挑高31米、藏书8000册。一如品牌所说,“我们步入、置身社区,通过多元场景编辑打造精神社群,把‘空间’变成‘地方’”。在笔者看来,单向空间的生长力,绝不局限于一间书店。
事实上,关于实体书店市场萎缩的话题不断,就连单向街书店也曾在2020年通过众筹续命。但近年来,随着新一轮书店开业潮的到来,书店也已经逐渐转型为“空间”。单向在做的也是这样的转变,如今的单向空间有图书、零售、餐饮等内容,适配了不断涌现的多元化需求。但不同的是,单向空间始终坚守书店的本质属性,以此为基础探索创新,最终形成品牌独特价值和精神附加值。这多少能够为其他独立书店带来一些思考。
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