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节气 | 芒种:送你一个稻梦空间

文化十分 CCTV文化十分 2020-02-08

 每天十分钟,带你涨知识




06


星期三

2018年6月

芒   种

 夏历 戊戌年(狗年)

戊午月 己巳日 (四月廿三)


今日01时29分

太阳到达黄经75°

将迎来仲夏的伊始,芒种


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=w0510wnw6c4&width=500&height=375&auto=0▲点击视频涨知识——“芒种”时节忙什么?


芒种 • 由来


芒种芒种,先收后种,连收带种。


二十四节气中,没有哪个节气像芒种这样,让人们同时分享稼穑的艰辛和欢愉。

“芒种”一词最早的出处来自于《周礼》,“芒”是指麦类等有芒植物的收获,“种”是指谷黍类作物播种的节令。


《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”

我国古代将芒种节气分为三候


一候螳螂生

螳螂于上一年深秋产卵,到芒种时节,感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。


二候鹏始鸣

鹏是指伯劳鸟,是一种小型猛禽。喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣。


三候反舌无声

鸣声甜美、能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止鸣叫。


在这个节气里,金黄的麦浪和碧绿的稻田南北相应,如火的骄阳和如烟的细雨相映成趣,成熟的小麦和成长的水稻比肩而立,形成一道风景。


风中开始弥漫新麦的清香。而那种风吹麦浪的情景,只能意会,无法言传。生长在城市里的人,很难感受到这油画般的气象。


芒种 • 习俗


五月的心思,在六月成熟。一些繁忙,拉开了帷幕。


芒种是乡里人最紧张最忙碌的时节——抢割、抢运、抢晒,忙着收获成熟的金黄色;翻耕、挖渠、载秧,忙着播种绿色的硕果。广袤的原野田垄上,处处是忙碌的身影,处处是古铜色的脊梁。


黎明的晨光里,挥舞的银镰闪烁着丰收的喜悦,日上三竿时,如雨的汗珠滴落在割下的麦穗上,抹一抹满脸的汗珠子,就着大葱卷起的煎饼,把一捆捆的成熟送给了新的生活。

煮梅


在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节。三国时还有“青梅煮酒论英雄”的典故。


青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特营养保健功能。


但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。


嫁树

芒种是农忙季节,在山西荣河开始收获大、小麦,当地人称之为“农忙”。


有谚语说:“麦黄农忙,秀女出房。”因此在此节气,妇女也要下地帮助度过“农忙”。而河北盐山则是在芒种这天有“嫁树”的习俗,用刀子在枣树上划几下,寓意可以多结果实。


送花神

芒种已近五月间,百花开始凋残零落,民间便多在此时举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。


曹雪芹在《红楼梦》第二十七回写芒种节道:“那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绩锦纱罗叠成干旄旌幢的,都用彩线系了。每一颗树头,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展。”


安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初,是芒种节气习俗之一。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。


家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。


打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办“打泥巴仗节”。


当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。


芒种 • 雅趣


艳阳辣辣卸衣装,梅雨潇潇涨柳塘。


芒种的到来,同时也意味着中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节,而“黄梅时节”正是诗人最爱的时节之一。


文人诗客们不需要像农民伯伯那样忙得充实,更多的是对着席天幕地的梅雨惜惜春,伤伤怀,喝点小酒,写写诗句。

半黄梅子,向晚一帘疏雨。断魂分付与,春将去。


有多少人是在吟诵节气诗谣间,有意无意掀开了古老农耕文明的门帘,与几千年前的智慧祖先撞了个满怀。

《咏廿四节气诗 芒种五月节》

【唐】元稹

芒种看今日,螗螂应节生。

彤云高下影,鴳鸟往来声。

渌沼莲花放,炎风暑雨情。

相逢问蚕麦,幸得称人情。


《北固晚眺》

【唐】窦常

水国芒种后,梅天风雨凉。

露蚕开晚簇,江燕绕危樯。

山趾北来固,潮头西去长。

年年此登眺,人事几销亡。


《观刈麦》

【唐】白居易

田家少闲月,五月人倍忙。

夜来南风起,小麦覆陇黄。

妇姑荷箪食,童稚携壶浆。

相随饷田去,丁壮在南冈。

足蒸暑土气,背灼炎天光。

力尽不知热,但惜夏日长。


《梅雨五绝》

【宋】范成大

乙酉甲申雷雨惊,乘除却贺芒种晴。

插秧先插蚤籼稻,少忍数旬蒸米成。


《约客》

【宋】赵师秀

黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。

有约不来过夜半,闲敲棋子落灯花。


《时雨》

【宋】陆游

时雨及芒种,四野皆插秧。

家家麦饭美,处处菱歌长。

老我成惰农,永日付竹床。

衰发短不栉,爱此一雨凉。

庭木集奇声,架藤发幽香。

莺衣湿不去,劝我持一觞。

即今幸无事,际海皆农桑;

野老固不穷,击壤歌虞唐。

年已将半

回想过去的大半年

你种下了什么期待,又完成了几分呢




监制 | 任永蔚

制片人 | 石岩

主编 | 纪萱萱

编辑 | 张震宇

运营 | 邓    荣


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