隔壁老王开了一家烧烤摊，一不小心就好吃了25年...
这是一条有味道的推送
曝光这个摊头，
带我来吃的朋友基本要绝交的架势...
来这里吃过的人，眼里大多再也融不下其他烧烤。
我心里的烧烤之王，25 年制霸大杨浦。
就是他👇
一家深夜还有人开着跑车来吃的传奇夜排挡，红了 25 年，翻遍上海也找不到味道一样好吃的烧烤摊头了。
隔壁老王
25年前开了这个摊
晚上 20:00 聚集在这里，趁着没人拍了照撸了串。像老王这样的摊头，夜越深生意越红火。每天 19:00 点左右出摊，一直到凌晨 2 点左右休息。 25 年来风雨有阻，除了春节之外夜夜都出摊，真是一家摊头养刁了一个街区的舌头。
让人可以肆意撸串的篷，朴素但不简陋。冬天里来撸串，老王还会在你座位下面放一炉烧红的炭火，让你暖和惬意的黏在椅子上不舍得走。
老王这儿，什么都好，就是品种不算多，来得早还多了些可以挑的余地。
要说老王最厉害的几个点，一是食材都是真材实料，二是他对每种食材都有自己不同的烤法，和外面路边摊一把抓起一把烤的完全不同。什么食材用什么火，撒什么粉，刷什么酱，这本帐只有老王自己能算清楚。
牛肚＋里脊肉，绝赞！
无雷，随便点！
除了老王家的牛肚，我是从来不在其他地方吃牛肚的。雪白软嫩的牛肚上透着金黄的色泽，送进嘴里，那一股软糯 Q 弹美妙的不可思议，胶质在舌尖游走，椒盐的香料味带着肉香气侵袭了我的大脑，神了！
吃过了这家的里脊肉，觉得之前吃的大概都是假肉！同样也是白嫩干净的食材，一看就比外面的“妖艳＊货”上档次。这两个往往上的最快，小火烤着一会儿就熟，又嫩又弹又入味，语言已经不能替我示爱了。
烧烤必点烤鸡皮＋掌中宝，谁吃谁知道。又香又脆，撸完一把又去点了一把。
烤五花肉，这次也是第一次吃。不知道老王给刷了什么秘制酱，又甜又鲜又嫩，还能吃到肥肉和瘦肉相交的口感，比外面的山寨肉好吃 100 倍。
烤翅和香肠都是小学生口味最爱，无雷。一直觉得能把鸡翅烤的好吃是艺术，焦的不吃，带一点点血丝的不吃，能完美满足这些要求，这样的手艺真是不好找。
大鱿鱼是小伙伴点的，看着眼红就自己来了一串。新鲜的鱿鱼肉饱满而鲜美，外皮烤的有微微脆，不禁又一次感慨老王的手艺怎么那么好。
最后也要推荐老王的烤蔬菜，蒜苗嫩而不渣，土豆软糯酥脆，茄子绵软入味，就没有他烤不好的东西。
老王，就是我心里的烧烤届王者。
下次去撸串，希望能遇见你。
欢迎后台留言，告诉我们你们想看的内容。