柴犬八万开了一家火锅店!它的姨太比我的前男友还多...
全宇宙的刁民们,大嘎🐒!
葛大军最近认识了一个大土豪,他坐拥8个姨太,一家火锅店...
吃穿用度都是最好,我都想和他混了!
*本次拍摄为特殊需求拍摄,
平时店里一直都是很干净卫生的,请大家放心啦~
先上一个我老大威武雄壮的背影!...
今天的主人公名叫“八万”,
一岁零两个月的它,眼神中充满了对这个社会的游刃有余。
美人在怀,事业有成,正值青春期已经是狗生赢家。
▽
八万(右)和大姨太(左)新婚
八万的日常是什么?
私人Spa泡泡浴,在豪宅里沉思,翻姨太的牌子...
▽
这次,我们有幸地请到了八万和他的家人。
并为这魔都火锅界第一柴犬,拍上了全家福。
👏
要说八万为什么会是狗生赢家,那肯定是因为
他有一个有钱的爸爸(误)是一条努力勤奋工作的柴犬!
八万经常在餐厅里监督厨房的运营,
热气羊肉一定要马上上桌,足量,肉质好,不然不能端给客人。
如果你情场失意,想来找八万店长好好聊聊。
八万也会把看家的老北京燕京啤酒啊二锅头啊一水拿出来,
陪你喝个痛快。
八萬店长的火锅店,
是老北京硬汉风!
八万店长的店,古色古香,是京味儿十足的老北京涮羊肉餐厅。葛大军几年前就来吃过,那时候八万店长还没接手,但是让我印象深刻。因为实在太!地!道!
红梁柱,绣花屏风,手工纸鸢,硕大一块牌匾上写着“老北京五爷涮肉”,五爷是八万的主人,笔记本上记好了。他家在北京也有很多分店,做得都是本地人的生意。在上海如此地道的老北京涮羊肉店不多见,这儿早就成了北京人的天堂。
八万店长不差钱,所以店里装了价值17w最好的音响设备,还有4米7堪比电影院的超大投影。所以,八万店长也会接一些百日宴或者公司年会之类的活,毕竟设备太好,不用浪费。
八萬店长一声令下,
开吃!
八万店长说可以开吃了,那我们也不要客气。这里,我们再披露一个小小的细节...
八万的店里有一种景泰蓝锅,消费到一定数额就可以用来涮羊肉吃。一个个锅子美得都和故宫里的藏品似的,分分钟都让你变成清宫戏的女主角。当然,八万和姨太都是用的景泰蓝吃饭啦。
老北京涮羊肉最重要的,就是那一碗浓稠味重的调料。北京人吃得都是二八酱,到了上海特意改良做成了三七酱。芝麻酱腐乳汁韭菜汁,甚至还有鱼露在里面,每家店都有自己的秘方,一碗好酱就能撑起一家涮羊肉店来。
酱到位了,然后就是喝的。我还带着来福,所以不喝酒,来一扎店里自己酿的酸梅汁,和老北京火锅也是绝配。
热气羊肉+元宝肉拼盘 298元
人多,就要上硬菜!这一份超大,够四五个人哼哧哼哧吃一阵子。热气羊肉是店里招牌,现切现上,二话不说就是好吃。元宝肉专为了吃不了肥肉的人,是纯瘦版热气羊肉,吃起来肉味更足,口感筋道。
为了让你们清楚了解这肉有多大份,我们特意请来了八万店长做对比。
叮咚 八万店长温馨提示📢
吃热气类的羊肉,涮的时候要松松筷子,让它彻底烫熟。
吃卷类的肉,则不送筷子几秒捞出即可。
吃老北京涮肉,都要记得蘸满酱再入口喔!
最能代表北京美食的,除了涮羊肉,还有各色地道的北京小吃。在上海,最多能吃到个冰糖葫芦就不错了。突然有一家店能让你领略炸咯吱,炒红果,姜汁儿排叉儿的风采,想想就带感。
驴打滚,比我在王府井某店吃的好吃得多。细腻的黄豆粉,裹着里面甜香的红豆馅儿,虽然吃一个会撑但还是想吃第二个。
宣武锅贴也是神奇的美食,反正我去了北京好多次,都没有如此彻底领略过老北京风采。里面包着调味鲜香的肉馅,两边皮子一褶就算是成型了。
红柳木羊肉串 9元小串,12元大串
话说到一半,羊肉串就上桌了。地道的红柳木串起喷香的羊肉,肥瘦相间才是完美。红柳木独特的果木香能遮住羊肉的膻味,略微烤焦的肥肉,那滋味,想想都要流口水。
老北京白酸菜 16元
配老北京清汤锅,白酸菜是上上之选。用的都是精选白酸菜而不是绿梆子酸菜,烫个三五秒几筷子捞出来,蘸上麻酱真是过瘾。
羊瓜条 55元
羊瓜条是最嫩的,小竹签串着,烫几秒就熟了,特别好吃!羊瓜条是肋排骨中的肉,也是羊身上唯一一块可以当刺身吃的部位。入口即化,没有筋的口感,却又十分多汁鲜美,推荐。
向来只知道牛有刺身和上脑的葛大军,这次算是补足了知识。一只羊只能产出3两左右的羊上脑,这也是羊身上最稀罕的部位。肉质和口感不同于普通货色,你们吃吃看就知道了。
手工鲜毛肚 39元
吃北京人的鲜毛肚,和四川火锅的水发毛肚大不一样。这一盘毛肚, 也是北京爆肚的原型。下锅涮3秒就要捞出,不然就会变成咬不动的皮筋。蘸着麻酱吃,筋道又带感。
快吃不下了,那就来一碗炒红果收尾。据说这是北京人因为夏天吃不到冰糖葫芦发明的,酸甜生津,非常得开胃,吃两口还能再去涮3片羊肉。
最后,八万店长托我转告你们,
老北京五爷涮羊肉京味餐厅
地址: 钦州北路308号田尚坊商业中心B1
今日应用题
大魔都的火锅店,你有什么私房推荐吗?
我们将抽取20位粉丝,
送出100元老北京五爷涮羊肉京味餐厅代金券一张。
笔芯❤️
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