“10月阳澄湖大闸蟹”线上实购测评！全都好吃？不存在的...
全宇宙的刁民们，大噶🐒！
你们没有看错标题，我们真的下血本做了“阳澄湖大闸蟹测评”。
狗子们说现在PYQ全民吃蟹，这是个实用帖！
最后发现只是他们自己想吃
我让来福去找主流的生鲜平台采购，
不一会儿他就给了我list，以及3000元的账单...
搜刮的平台有以下8个
▽
说实话，3000元买64只阳澄湖蟹真的蛮便宜的。
查了下新闻，都说4两的公蟹要108元一只，母的还会更贵些。
据说今年买得人特别多，公4两母3两的蟹，都要炒到120/只。
所以，并不是说自己阳澄湖就一定正宗喔！（划重点）
来源：知乎，作者：Grover Chen
关于称重
每一盒蟹我们都是称取公蟹4只，母蟹4只取平均数。
并最后减去绳子和蟹扣的重量。
发现90%的商户都存在缺斤少两的问题
重量少一两，价格就该千差万别了
关于蟹扣
这是对无知群众而言检验阳澄湖大闸蟹真假的唯一手段。
据不愿透露姓名的小伙伴表示，
“淘宝有卖蟹扣的呀，几块钱一个。”
关于选购标准
平台销量最高的品牌
满足公蟹3.8两-4两，母蟹2.8两-3两的统一标准
有蟹券卡可用作送礼或兑换
* 这也是个建议送礼的实用帖 *
综上，我们力所能的评判标准如下
▽
附，花重金买的蟹六件。
对于实战并没有任何的帮助。
*为了保证送货时间，我们都是打电话人工预约到货时间。
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实测开始
本 来 生 活
阳 澄 湖 状 元 蟹 - 俞 三 男
综合评分：4.25
礼盒美观度：4.5
蟹券美观度：4
标重：公蟹4两4只，母蟹2.8两4只
实重：公蟹4两，母蟹3两
大闸蟹重量（公）含蟹扣及绳子：215g
大闸蟹重量（母）含蟹扣及绳子：162g
绳子及蟹扣重量：15g
蟹券卡预约难度：方便，
上海地区顺丰隔日到，其他配送地区三日送达
本来生活的蟹是价格最接近我以为的阳澄湖蟹价格的，也是全场唯一去掉蟹扣还能足秤甚至超重的一家。蟹油最香蟹膏饱满都是它，成功的俘获了一众狗子们的心
他家的蟹券做成了银票的款式，除了纸张偏软质感不强之外，葛大军私心还是很喜欢的。综合他家的礼盒包装，是有设计感的一家。
我去他家购买链接扫了眼，据说俞三男是阳澄湖当地有名的蟹状元，养了20年蟹。每一只状元蟹都要经历20多次蜕壳和18个月生长才能出师，评论都是一片好。
网传辨别阳澄湖大闸蟹有青背，白肚，金爪，黄毛的说法，但是像我们这种外行+色盲，只有肚子是可以直观看出来好坏的。他家的蟹，不论雄雌，肚子都是洁白干净且饱满的。老法师旺财妈妈说，肚子白净说明它生活的水质好。
礼盒内配了紫苏包一袋（用来蒸蟹去腥），姜茶两包
让旺财妈妈看着选了2公2母上锅蒸（以示公正，所有的品牌都是旺财妈妈选的），成色很漂亮，蟹的个头也是真的大。
开了壳，就可以顺带看看蟹腮，他家的蟹腮也是非常干净的。现在的时节，雌蟹长得正好，雄蟹还差了一口气。喜欢蟹膏的小伙伴还可以等上几天，就刚好了。
我本来是爱雄蟹的，但这一次算是被丰盈肥美的蟹黄圈了粉，开了壳看到这么饱满的蟹，口水一直咽。这是倒数第二家测的，但吃的时候大家一片好评。雌蟹的蟹黄是全场最香最有蟹味的，虽然价格贵了些，但适合送给懂蟹品蟹的人。
霸气掰开一只雄蟹，也能看到上面洁白黏唇的蟹膏。咂咂嘴一口呡进嘴里，这才懂十月吃蟹的美。
天 天 果 园
蟹 蟹 侬
综合评分：4
礼盒美观度：3
蟹券美观度：3
标重：公蟹3.8两4只，母蟹2.6两4只
实重：公蟹3.7两，母蟹2.4两
大闸蟹重量（公）含蟹扣及绳子：202g
大闸蟹重量（母）含蟹扣及绳子：139g
绳子及蟹扣重量：20g
蟹券卡预约难度：方便，能够指定大约两天内的到货时间
天天果园的蟹，介绍是真的很少，平台上基本啥都没写，满低调的。意外的是蟹也非常的不错，离足秤之差一点点。但是包装就显得很随便，送礼不大好看。
蟹券卡的造型非常普通，无功无过。如果临时要去拜访上司长辈要买礼物，也是不错的选择。
天天果园家的蟹肚子，也是比较干净且饱满的一家。如果是外行吃蟹，只想趁着应季沾沾鲜味儿，那我觉得这家的性价比还是不错的。
天天果园家的礼盒，并没有附赠的姜茶或者紫苏包，可以说是很实诚了。但是依据蟹本身的实力，还是拿到了我们测评的第二名。
他家的的蟹腮，略微有一点点脏。好在蟹黄厚实且饱满，蟹肉也算津甜，雄蟹看着不行其实也有不错的蟹膏已经形成。要说它和第一名的区别，懂行的才能感受，是少了一味蟹味。
雌蟹的饱满如图所见，以300不到的价格买到这种品质的蟹，是值得推荐给家里亲戚朋友的。倘若要吃雌蟹，现在正是下手的最佳时节。趁蟹到了水分没有流失太多赶紧吃，保准你满足到上天。
蟹肉是否津甜也是我们评判的一个标准，爱吃蟹腿的一定不止葛大军一个。前几名的蟹腿肉都是合格的，大家可以期待一下。
盒 马 鲜 生
秋 湖 蟹 韵
综合评分：3.75
礼盒美观度：4
蟹券美观度：4
标重：公蟹4两4只，母蟹2.8两4只
实重：公蟹2.9两，母蟹2两
大闸蟹重量（公）含蟹扣及绳子：175g
大闸蟹重量（母）含蟹扣及绳子：129g
绳子及蟹扣重量：30g
蟹券卡预约难度：方便，能够指定大约两天内的到货时间
我本来以为盒马会是稳稳得第一名（认真脸），因为实在看到太多朋友圈的小伙伴在宣传他家的蟹，万万没想到最后它竟然落得了第三。摄影师一看他家的蟹，就说这批品相不错，看介绍说是20年养殖的蟹农出品，嗯。
他家的蟹券卡做成了中国风的质感，质地也非常不错，做到了我们要求的“送礼体面过人”。盒马生鲜的券在下单隔天18点前就能送达，也算非常方便了。
如果仔细观察，你就会发现盒马的蟹肚就会比前两家略微的脏了一些。测评越往后，这一特质也会越来越明显，蟹的质量好坏一目了然。
配了紫苏包一袋（蒸蟹去腥），湿纸 42 35669 42 15290 0 0 2780 0 0:00:12 0:00:05 0:00:07 3028，小剪刀及蟹醋姜茶
盒马的蟹卖相好且蟹黄饱满，优点是配套服务都不错。一开锅就能闻到蟹味，这是旺财妈妈教我们辨别蟹好不好的一大特点。
图片里雌雄的大闸蟹，饱满度可是截然不同。雌蟹蟹黄饱满，但雄蟹就显得有些营养不良了。蟹膏已经凝结，但只有一点点，还没细细回味就结束了。
掰了一个雌蟹，还是很不错的，蟹黄大且饱满，正是吃起来最好的程度。他家属于适合日常送礼的款，蟹可以打个70分，包装可以打个70分，性价比可以打个70分。
1 号 店
姑 苏 渔 歌
综合评分：3.5
礼盒美观度：2.5
蟹券美观度：4.5
标重：公蟹4两4只，母蟹3两4只
实重：公蟹3两，母蟹2.1两
大闸蟹重量（公）含蟹扣及绳子：175g
大闸蟹重量（母）含蟹扣及绳子：130g
绳子及蟹扣重量：27g
蟹券卡预约难度：方便，能够指定大约两天内的到货时间
188买八只蟹，我妈听说了都震惊，说这不是比家门口菜市场的还便宜...他家用来捆蟹的线真是非常粗壮，打开盒子看到满眼的线。礼盒长得也很土俗，不大好看。
同样是一套的设计，但是他家的蟹券就得到了一致的好评。（虽然我还是比较喜欢本来生活的银票设计）黄蓝撞色很有故宫的色调感，再来个剪纸镂空窗花设计，nice!
重申一遍，蟹都是旺财妈妈挑的，我们可没有区别对待。其他三个都不错，偏偏右上那只非常不合群，摄影师嫌弃的说怎么长得和小龙虾一样难看。
礼盒内配了紫苏包一袋（蒸蟹去腥），蟹醋及姜茶
估计都不用我多说，看照片就能见真知。他家的蟹显然没有前几家的饱满，而且蟹腮都有一定程度的脏。但是，他家也是全场最便宜，188元8个啊...一分价钱一分货，至少是比后面几个强多了。
月底手头紧，又嘴馋想尝尝鲜，那这家也是不错的。不要有太高的期待，不过这个季节的蟹本就好吃，搭搭味道还是没问题的。
中 粮 我 买 网
苏 阳 岛
综合评分：3
礼盒美观度：3.5
蟹券美观度：3.5
标重：公蟹4两4只，母蟹2.8两4只
实重：公蟹2.7两，母蟹1.5两
大闸蟹重量（公）含蟹扣及绳子：161g
大闸蟹重量（母）含蟹扣及绳子：102g
绳子及蟹扣重量：27g
蟹券卡预约难度：困难，打电话打到头疼
一般蟹券卡都是可以选择电话预约微信扫码预约等等的，由于扫码了发现排在很久以后拿货，我们暴打了近40个电话才成功人工预约。其实雄蟹的重量已经不足三两，我们也很无奈啊。
他家的蟹券就是普普通通，质地厚实，没什么可以吐槽的点，除了特别难约之外。
这坑坑洼洼，还有些微微泛黄的蟹壳，实在是让人有点无奈。他家这一批里有一只特别过分的雌蟹，只有82g，去掉绳子和蟹扣，堪堪才一两左右。
他家的蟹，普遍比较瘦小，感觉还没有彻底发育。但是肉质还是满紧实的，蟹腮还比较干净，但综合下来性价比不高。
瘦瘦小小的雌蟹，也结了不少蟹黄，但是吃起来多少有点于心不忍。雄蟹的肉质就比较水，口感不是很好，属于得过且过的普通大闸蟹。
每 日 优 鲜
苏 渔 人
综合评分：2.75
礼盒美观度：3.75
蟹券美观度：3
标重：公蟹4两4只，母蟹3两4只
实重：公蟹2.6两，母蟹1.8两
大闸蟹重量（公）含蟹扣及绳子：160g
大闸蟹重量（母）含蟹扣及绳子：120g
绳子及蟹扣重量：29g
蟹券卡预约难度：困难，打电话打到头疼
苏渔人的包装被摄影师大大表扬了，因为摒弃了中看不中用的纸盒，改用了环保袋质地的保鲜袋，也让蟹的存活能力强了不少。（但是蟹不好的事实也是无法挽救的）
他家的蟹券卡最厉害的一点，就是能够保证下单之后2小时内蟹券卡就能送到你的手上。如果临时出门要送礼忘了买礼物，这也是一个办法。
很诡异的是，苏渔人的蟹肚子其实还是满白净的。但是吃起来的感觉，就是菜场里很普通的梭子蟹的口感。看似很好，其实不然。
到这里我就要说，论包装自己的实力，他家是可以拿第一名的。紫苏，手套，湿巾都干干净净的配齐，好感度很高。
他家的蟹，有一部分的蟹腮非常不干净，黑黑灰灰的，让人对它的生存水质担忧。蟹的个子偏小，蟹膏和蟹黄也不如其他几家饱满。因为种种原因，苏渔人我们测了两次，拍摄的已经是比较好的一批，另外一批糟糕到吃不下肚。
想来也要近300元的价格，非常的不值得，不推荐！肉质稀烂感觉并不是太新鲜，然而这家还不是最差的。
京 东
金 碧 波
综合评分：2.5
礼盒美观度：2
蟹券美观度：2.5
标重：公蟹4两4只，母蟹3两4只
实重：公蟹3两，母蟹2.2两
大闸蟹重量（公）含蟹扣及绳子：176g
大闸蟹重量（母）含蟹扣及绳子：136g
绳子及蟹扣重量：26g
蟹券卡预约难度：困难，打电话打到头疼
京东的蟹，看着个子非常大。但是！重量却是一般般，旺财的妈妈马上说里面肯定是空落落的，果然正如她说的一样。盒子被狗子们说成像是用来装皮蛋的，非常非常不推荐！
现在想起来，我还能回忆出金碧波打电话过去的音乐铃声，和来福轮流听了一个下午，预约到心力交瘁。官网上传说中的配套工具我们一个都没看到，心里空荡荡的。
看看这斑斑点点的蟹肚子，我当时就知道不要对这批蟹有任何的指望了。光看活蟹就让我觉得脏脏的，实在是糟糕。
他家的雄蟹，掰开之后和黑洞一样，基本没什么看头。蟹腮也是非常的脏，肉质很水而且雄蟹没有蟹膏，荣登倒数第二的宝座。
天 猫
阳 澄 股 份
谜
天猫的大闸蟹，延续了一概的不喜欢发货的水准。我们等了近一周都没等到蟹券，在来福反反复复的催促客服下，好不容易才发了货。就这服务，我给五星差评。它自然错过了我们的测评日期，如果你们吃过，欢迎留言！
今日应用题
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或者你有什么关于阳澄湖大闸蟹的吐槽吗～
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