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不论是场景必备，还是休闲食用，以糖类食品为主的“甜蜜经济”热度升温。在糖果品类业务取得30%的高增长后，徐福记面对“低库存高需求”的糖果市场，耗资1.2亿元新建果汁橡皮糖车间扩充产能。每年可以增产上万吨果汁软糖的新增产线，也是徐福记面向百亿目标的储备产能。在业内人士看来，徐福记扩充产能，也或将会对当前的糖果行业带来一定的影响。此外，通过对话徐福记，《消费钛度》逐渐明晰其增收扩产把握国内糖果市场背后的逻辑。
“这次扩产是近年来最大规模的投入，包括增产增效、研发新品和进行自动化升级方面。新建产线在9月28日就正式投产了，目前初步规划是原有的橡皮糖增产，后期会往新品研发和数智化集成方面拓展。”徐福记相关负责人表示。面对糖果市场供求缺口，徐福记已建成近6000平方米的自动化果汁橡皮糖车间。
近日，徐福记新建果汁橡皮糖车间在东莞举行投产仪式。据了解，此次新建果汁橡皮糖车间总投资1.2亿元，新增的产线每年可以增产上万吨果汁软糖，以补齐近年来因销售增长而显现出来的产能不足问题。实际上，在此次新增产线之前，徐福记已陆续投入1.8亿元进行产线的智能化改造升级以提高产能，但仍然不够。徐福记总裁刘兴罡在投产仪式上表示，“此次一次性投入1.2亿元扩充产能，期待彻底补充产能需求。同时，升级的自动化产线可以更好地满足不断变化的市场需求，也希望增资扩产项目为企业、为行业提振信心。”
此外，新建产线除了能满足徐福记日益增长的产能需求，在科技技术层面也有创新举措。徐福记相关负责人对《消费钛度》介绍称，“通过搭建数字化孪生工厂，工厂内所有的设备运行状况、工艺参数实现物联网数字互联，实时智能监控。同时，新车间全产线高度自动化，包括现场自动配料与调味、高速无人包装机、自动码垛、AGV无人转运等。”对于徐福记新建车间扩充产能对当前的糖果行业带来影响，盘古智库高级研究员江瀚认为，徐福记耗资1.2亿元新建果汁橡皮糖车间扩充产能，可能会对当前的糖果行业带来一定的影响。“一方面，徐福记作为糖果行业的知名品牌，其扩大产能将有助于满足市场需求，提高市场占有率，进一步巩固其在糖果行业的领先地位。另一方面，徐福记的新建果汁橡皮糖车间可能会加剧市场竞争，其他糖果企业也可能需要跟进扩大产能，以应对更加激烈的市场竞争。”谈及增资扩产的原因，徐福记称是为“保证不会再断货”。刘兴罡称，“两年内，徐福记保证不会再断货！增资扩产项目是我们实现高质量增长的一个里程碑，进一步巩固了徐福记果汁橡皮糖的领军地位，满足消费者对健康糖果的需求，引领中国糖果行业健康发展。”值得一提的是，此次新增的车间配套建设了参观通道，打造成集科普、趣味、科技为一体的“熊博士缤纷乐园”，该项目开放普通消费者参观，成为徐福记对外加强与消费者交流的重要窗口。
此次新建的橡皮糖车间，也是徐福记糖果品类增长带来的产能需求。此前，徐福记规划了“要把徐福记打造成百亿百年公司”的未来发展目标，而不断增资扩产也成为徐福记实现百亿的根基。
今年以来，糖果市场不断扩容的同时，供不应求的趋势也越来越明显。中国农业农村部预计，2022/23年度，我国食糖消费量将达到1560万吨，月需求量高达130万吨。而这也促使糖果企业迎来大幅增长。今年1月-8月，徐福记糖果实现了30%的增长，其中软糖增长高达79%；第二大增长是徐福记的经典产品酥心糖，增长了33%；棒棒糖的增速约12%。在国内糖果市场，徐福记也占据着前部位置。据尼尔森零研数据，2022年徐福记在中国糖果市场的份额达到6.5%，排名第四；其中徐福记散装糖果市场份额高达30.2%，排名稳居第一。对此，战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，“徐福记实现增长的客观原因是今年整体大环境有所好转，同时还在于徐福记在产品规划及品类创新上抓住了消费者痛点，在渠道方面也做了提振。相对其他品牌的不作为来讲，品类创新能够加大产品、渠道的投入，拉大了与竞品的差距。”对于实现高增及把握国内糖果市场的经验之谈，徐福记相关负责人对《消费钛度》表示，“第一，增加深度分销。现在消费者购物场景与十年前相比更加复杂和细分，所以我们要抓住每一个消费场景，做不同场景的深度分销，使消费者在不同时间、地点、场景都能购买到徐福记的高品质产品；第二，创造以消费者为中心的、符合潮流的产品。我们坚持以匠心、健康、美味、时尚为核心，推出消费者喜爱、经得起时间和市场磨砺的产品，从而实现销售增长；第三，一切增长的背后离不开稳固的护城河。安全、质量、合规和可持续是徐福记的四项基本原则，扎实了基础才能实现高质量增长。”
在江瀚看来，“首先，徐福记注重产品品质和口感，不断进行产品创新和升级，以满足消费者对高品质、美味糖果的需求。例如，徐福记的软糖系列以其Q弹口感和多种口味深受消费者喜爱。其次，徐福记在市场营销方面也进行了积极的投入，通过广告宣传、促销等方式提高品牌知名度和影响力，吸引更多消费者购买。此外，徐福记还针对不同消费群体进行差异化定价，以满足不同消费人群的需求。同时，徐福记不断拓展销售渠道，包括线上和线下渠道的拓展，为消费者提供更多购买便利。”
领先于行业的产品力、渠道力以及生产力，成为徐福记保持增长的利器。渠道方面看，开展深度分销是徐福记占据国内糖果市场的有力举措。徐福记介绍称，“对于深度分销网络的搭建，徐福记很早就开始蓄力。徐福记用了约2年的时间，线下通过聚焦大单品，与经销商共创，大规模下沉渠道、铺货，实现从原来25万家网点快速增长到100万个终端网点。线上大力发展兴趣电商，建设直播店铺矩阵。此外，利用端午、中秋、国庆、春节等节庆推广礼赠团购，建立起与消费者联系更加紧密的‘朋友圈’，拓宽渠道，拓深铺市，不断做渠道的价值增量。”
徐雄俊表示，“徐福记近年来在渠道分销方面做的很好，营销最重要两件事情就是抢占心智和渠道分销，徐福记的终端网点还在不断不断提升，100多万个终端网点在糖果行业内是最高的。”《2022年中国休闲零食行业研究报告》数据显示，目前线下渠道仍是国内休闲零食销售的主要渠道。其中，零食店、超市、便利店占整体销售渠道的83%，网上渠道仅占13%。线下渠道一直是快消企业不可忽视的主战场，在渠道上可以拥有高效的深度分销能力，也相当于掌握了制高点。对此，江瀚分析称，“首先，深度分销可以帮助徐福记更好地了解市场需求和消费者行为，从而更好地调整产品策略和营销策略，提高市场占有率和品牌影响力。其次，深度分销可以缩短商品流通环节，降低运营成本，提高运营效率，从而为消费者提供更优质、更实惠的产品和服务。此外，深度分销还可以帮助徐福记建立更紧密的与渠道商、零售商的合作关系，促进销售网络的拓展和稳定，提高市场竞争力。”有效的渠道拓展，也让徐福记在海外市场斩获一席之地。据悉，徐福记畅销30余年的经典产品酥心糖、牛轧糖等已成功入驻北美600家COSTCO（开市客）、沃尔玛以及广大的华人市场。在去年翻倍增长的基础上，今年北美市场再次实现翻倍增长。