浓情拗九，为父母尽一份孝心

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拗九，拗九，掼粥掼到旗汛口，

想起我家打风掉雨送我去学校；

拗九，拗九，掼粥掼到南门兜，

想起我妮在我做媳妇那一天泪汁流；

拗九，拗九，掼粥掼到娘家厝门口……

3月16日

农历正月二十九

又是一年拗九节

它又称“后九节”、“孝顺节”

这也是福州独有的节日

也是福州的感恩节

“拗九节”来源于“目连救母”的传说。

据传，古时候有一个叫目连的人，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“这是什么？”目连随口答道：“这是拗垢粥。”（福州话“九”与“垢”谐音）看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。

这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为“后九”，所以这粥便叫“后九粥”。以后又以粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”。

一碗浓情的拗九粥是怎么熬成的呢？

用红枣、桂圆、莲子、花生、荸荠等简单食材

加入浸泡好的糯米

上锅熬煮，待糯米开始呈现出黏性时

放入红糖，轻轻搅拌

这样，一碗拗九粥便煮成了

每年的农历正月廿九

拗九粥都出现在

成千上万的福州人家中的餐桌上

传递着孝道温情

特别是已出嫁的女儿

都会送一碗“拗九粥”回娘家

以示不忘父母养育之恩

表达自己的一片孝心

祝福父母平安、健康

2018年“我们的节日·拗九节”活动

今天，三坊七巷将有一场拗九节活动

让更多的爸爸妈妈爷爷奶奶

感受到儿女的爱

爱不逾期，孝不等待

明天记得带上父母来三坊七巷

为他们送上一碗香甜的拗九粥

尽上一份浓浓的孝心

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来源丨网络（如有侵权，请及时联系我们）

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