叮咚 ! 您的大闸蟹已到，请注意查收。

细心的小伙伴有没有发现

北区学生生活广场二楼自选餐厅

南区学生饮食广场二楼的

大

闸

蟹

走近螃蟹

食材新鲜。将螃蟹拿出放在桌上后，活泼的它开始到处移动。

清洗仔细。先将所有螃蟹放在不锈钢盘子里，用清水冲洗。

注意细节。将清水冲洗后的螃蟹再分别用干净的刷子仔细刷洗，洗净后便可开始蒸煮。

调皮又会卖萌的螃蟹，眨巴眼睛，嘴里还在吐泡泡。

说起吃螃蟹这事小编

都忍不住开心地拍拍手

有人问为什么

当然是美味又营养

螃蟹肉质鲜美独特

而且还富含多种维生素

维生素A含量高于其他水陆生动物

维生素B2含量也比肉类、鱼类

以及蛋类要高出许多

维生素B1及磷的含量比

一般鱼类高出6-10倍

  营养价值  

每100克螃蟹含有的营养素

  螃蟹的功效  

螃蟹有抗结核作用

吃蟹对结核病的康复大有补益

还有清热解毒、补骨添髓、养筋活血

通经络利肢节、续绝伤

滋肝阴、充胃液之功效

这样的美味怎样吃好呢

当然也是有技巧的

  吃法讲究  

用生姜和醋调制的酱汁

搭配肉质鲜美的蟹肉

生姜有驱寒的作用

刚好可以综合螃蟹的寒

醋可以盖住螃蟹的腥味

慢慢剥开蟹壳

轻轻蘸上酱汁

开始享用美食

但是

螃蟹不宜多吃

一餐最好不要超过3个

  为什么不能多吃  

蟹黄胆固醇含量比较高

而且螃蟹是寒性的食物

一次不要吃太多

特别是一些有高血脂

冠心病的人更要少吃

按正常身体的成年人算

一顿吃2到3只是最合适的

  这种情况多注意  

如果你对海鲜过敏

有荨麻疹

过敏性哮喘

过敏性皮炎

最好不要吃

  避免混吃  

螃蟹和雪梨一起食用

可能会引起腹泻造成肠胃的伤害

螃蟹和南瓜、柿子一起食用

可能会造成食物中毒

螃蟹和红薯一起食用

可能得结石

螃蟹和蜂蜜一起食用

可能会腹泻

介绍了这么多大闸蟹的功效和性质

小编再次强调一下售卖食堂

避免小伙伴走错食堂错过大闸蟹

售卖食堂

北区学生生活广场二楼自选餐厅

南区学生饮食广场二楼

同时奉上上大家最关心的

售卖价格 

1.8两的大闸蟹：13元/只

2.0两的大闸蟹：15元/只

2.5两的大闸蟹：19元/只

小编还要提醒各位吃货们

螃蟹虽好吃但也要学会控制

今日话题

留言区告诉小编

你准备去吃食堂的大闸蟹了吗？

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学生记者&编辑| 张 军

责   编|周 莉  朱 蕊

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