旅游管理专业推荐阅读书目
必读书目
1、《游的精神文化史论》。龚鹏程是横跨儒释道、文史哲、艺术等研究领域的台湾著名学者，此书虽为作者小试牛刀之作，但关于“游”的解读至今无人超越。
2、《旅游人类学》。同名著作目前虽然很多，但彭兆荣的这部集编译、介绍、译述和作者独立见解为一体，极富学术和实践指导意义。
3、《旅行：跨文化想像》。香港中文大学历史系教授郭少棠与龚鹏程互为知音，他的这部著作资料引证丰富，论述新见迭出，是目前从跨文化视角对人类的旅行活动进行探讨的最佳著作。
4、《旅游学原理》。申葆嘉是公认的中国旅游学基础理论研究的奠基者，本书是申葆嘉先生“十年磨一剑”的心血之作。全书逻辑严密，论证科学，处处闪耀着智慧的光芒。
5、《旅游学术思想流派（第二版）》。如果要了解当前较新的旅游学术思想，邹统钎等编著的这本书非常适用。
6、《旅游学纵横——学界五人对话录》。本书是由谢彦君组织，邀请了保继刚、王宁、马波、肖洪根四位旅游学术界的“大拿”参加的一次学术沙龙的结晶，堪称旅游学术思想的一场盛宴。
7、《基础旅游学（第四版）》。谢彦君的这本著作和申葆嘉先生的《旅游学原理》精神气质相近，个人认为可以列为中国旅游学基础理论研究的经典著作。
8、《于光远马惠娣十年对话——关于休闲学研究的基本问题》。于光远、马惠娣是中国休闲学研究的先行者，本书采用“苏格拉底式对话”的形式写成，是极佳的休闲学入门读物。
9、《旅游管理专业学生必读》，冯明义等，西南财经大学出版社。
10、《卓有成效的管理者》，彼得.德鲁克著，机械工业出版社。
11、《用数据说话：大数据时代的管理实践》，崔小屹著，北京大学出版社。
12、《管理百年》，斯图尔特·克雷纳著，中国人民大学出版社。
13、《管理学研究方法》，阎海峰编著，华东理工大学出版社。
14、吴家骅.《景观形态学》，叶南译.中国建筑工业出版社，2005.
15、约翰.赫伊津哈.《游戏的人》.中国美术学院出版社，1996.
16、欧文.戈夫曼.《日常生活中的自我表演》，云南人民出版社，1988.
17、（美）契克森米哈融。《幸福的真意》张定绮译。2009。中信出版社。
18、王宁著.《消费社会学--一个分析的视角》.社会科学文献出版社，2001.
19、纳什著.《旅游人类学》. 宗晓莲 译，云南大学出版社，2004.
20、尤瑞.《游客凝视》. 杨慧等译。广西师范大学出版社。2009.
21、（美）契克森米哈赖 著，《生命的心流》，陈秀娟译，中信出版社，2009.
【这是一本心理学著作，也是我们常说的“flow 理论”。】
22、科恩（Cohen，E.）著.《旅游社会学纵论》.巫宁，马聪玲，陈立平主译，南开大学出版社，2007.
23、托马斯.古德尔，杰弗瑞.戈比.《人类思想史中的休闲》，云南人民出版社，2004.
24、瓦伦·L.史密斯.《东道主与游客》.张晓萍，何昌邑等译. 云南大学出版社.2002.
25、凡勃伦.《有闲阶级论》，商务印书馆，2007.
26、约瑟夫.皮珀.《闲暇：文化的基础》.刘森尧译. 新星出版社.2005.
27、Stephen L J Smith.《旅游决策分析方法》.李天元，徐虹，黄晶译.南开大学出版社，2006.
28、查尔斯·R.戈尔德耐 等著.《旅游业教程:旅游业原理、方法和实践(第八版)》.贾秀海译，大连理工大学出版社，2003.
29、威廉·瑟厄波德.《全球旅游新论》.张广瑞等译. 中国旅游出版社 2001。
30、斯蒂芬·威廉斯著.《旅游地理学》.张凌云译.南开大学出版社.2006.
【旅游是一种多视角的现象——空间视角、消费视角、社会文化心里视角，每一种视角只能认识旅游的一个侧面】
31、邹统钎，高中，钟林生编著。《旅游学术思想流派》。南开大学出版社，2008
32、(英)史蒂芬·威廉姆斯著 杜靖川.《旅游休闲》，曾萍等译.云南大学出版社 2006。
33、吴必虎著.《区域旅游规划原理》.中国旅游出版社.2001。
34、约翰·斯沃布鲁克, 苏珊·霍纳著.《旅游消费者行为学》.俞慧君, 张鸥, 漆小艳译.水利电力出版社 2004。
35、Edward Inskeep著.《旅游规划》.张凌云译.旅游教育出版社 2004。
推荐阅读
一、旅游社会学
《旅游人类学》 宗晓莲 云南大学出版社 1994、4
《旅游人类学》 彭兆荣 民族出版社 2004、12
《民族旅游的社会学研究》 吴晓萍 贵州民族出版社 2003、4
《中国旅游人类学纲要》 高路加 广东旅游出版社 2004、1
《旅游文化新视野:第四次中国旅游文化学术研讨会文集》 崔延南 中国旅游出版社
《旅游文化学》 章海荣 复旦大学出版社
《旅游可持续发展承载力》 陈琳等编 云南大学出版社
《旅游业公共关系》 甘朝有，王连义 南开大学出版社
《旅游跨文化行为研究》 （澳）赖辛格（Reisinger/Y.）/（澳）托纳（Torner/L.W.） 南开大学出版社 2004、8
《旅游及旅行社会学》 (法)罗伯特.朗卡尔 旅游教育出版社
《旅游经济文化研究》 庄志民 广东旅游出版社 2005、5
二、城市旅游
《城市旅游与城市游憩学》 俞晟 华东师范大学出版社 2003、8
《城市旅游:原理•案例》 保继刚等 南开大学出版社 2004年
《现代城市旅游业经营》 聂献忠 社会科学文献出版社 2003、11
《城市与区域管理分析的地计算研究：城市•旅游业•可持续发展》 王铮 科学出版社 2004、11
三、饭店管理
《旅游饭店服务教学案例分析》 杨富荣 高等教育出版社 2000、7
《饭店业人资源管理》 第2版 [美]玛丽•L•谭克 东北财经大学出版社 2004、9
《饭店业人力资源管理》 (美) Kathleen M. Iverson 旅游教育出版社 2004、8
《现代饭店管理技巧:从入住到结帐》 (美) Gary K. Vallen, Jerome J. Vallen 旅游教育出版社 2002年
《中国国有饭店的转型与变革研究》 戴斌 旅游教育出版社 2003年
《饭店管理》（英文版），钱冈编，上海交通大学出版社 2000年8月第1版
《国际饭店管理》（AH&LA教材)Chuck Y.Gee 著 谷慧敏 主译 中国旅游出版社，2002年4月第1版
《现代宾馆管理原理与实务》 何建民 著
《旅游饭店经营管理》罗民义仇学琴 编著
《饭店职业经理人执业资格培训课程》 吴旭云 编著 辽宁科学技术出版社
《中国旅游饭店发展之路》，袁宗堂 张伯兴 编著， 中国旅游出版社1998年第1版
《世界旅馆 旅馆世界》张广瑞编写, 1991年，中国经济出版社出版
《中国古代旅馆流变》 郑向敏
《当代饭店透视与聚焦》王大悟 2002年由黄山书社出版
《中国旅游饭店发展之路丛书》
《家园之路—兆龙饭店发展历程》
《春到锦江》
《走自己的路：广州花园酒店管理模式的探索与发展》
《饭店业前沿问题》张润钢
《现代饭店集团研究》 戴斌
《服务性企业整体质量管理》汪纯孝
《雅高——一个银河系的诞生》
《帝国饭店服务秘决》陈琳主译，中国旅游出版社，2000年11月出版。
《饭店品牌建设》戴斌
四、生态旅游
《生态旅游规划原理与方法》 钟林生 等 化学工业出版社 2003、4
《生态旅游》 (加) David A. Fennell 旅游教育出版社
《生态旅游》 （加）芬内尔 旅游教育出版社 2004、11
《旅游环境保护学》 张建萍 旅游教育出版社
《生态旅游案例研究》 （澳）巴克利/杨桂华等 南开大学出版社 2004、9
《生态旅游景区开发》 朱海燕 邱璐 王剑虹 科学出版社 2004、7
《生态旅游学》 卢云亭 旅游教育出版社 2001、5
五、景区管理
《旅游景区开发与管理》 邹统钎 清华大学出版社 2004、4
《旅游景区开发与管理》第二版 斯沃布鲁克 东北财经大学出版社 2005、1
《旅游景区景点管理》 张凌云 旅游教育出版社 2003、9
《旅游景区管理》 李洪波 机械工业出版社 2004、1
《私营资本开发旅游景区的理论与实证研究》 依绍华 旅游教育出版社 2004、5
《中国红色旅游》 许农合 中XXXXX史出版社 2005、7
六、旅游策划
《旅游原创策划》 杨振之 四川大学出版社 2005、6
《活动项目策划与管理:旅游、文化、商务及体育活动》 Lynn Van Der Wagen 旅游教育出版社 2004、5
《旅游区项目策划与管理实务》 彭绍坚 海天出版社 2003、5
《旅游地形象策划:理论与实务》 李蕾蕾 广东旅游出版社 1999、11
《旅游房地产学》 丁名申, 钱平雷 复旦大学出版社 2004、6
《旅游职场规划》 （澳）奥香内西（O’Shannessy V）（澳）米内（Minet D）（澳）海德(Hyde G) 旅游教育出版社 2004、5
七、旅游电子商务 与旅游法学
《旅游电子商务:旅游业信息技术战略管理》 [英]DimitrionsBuhalis 旅游教育出版社 2004、7
《旅游电子商务理论与实务》 巫宁, 杨路明 中国旅游出版社 2003、4
《现代旅游电子商务教程》 杨路明 电子工业出版社 2004、2
《旅游纠纷》 张欣 中国法制出版社 2004、6
《旅游业法学原理与案例》 (英) 马克•波斯蒂 ... [等] 著 电子工业出版社 2004、5
《旅游法规案例精选与解析》 本书编委会 中国旅游出版社 2004、3
八、旅游管理
《旅游业人力资源管理》 唐•约翰逊 电子工业出版社 2004、4
《旅游业危机管理》 德克•格莱泽 中国旅游出版社 2004、4
《旅游吸引物管理》 [美]艾伦•法伊奥等 东北财经大学出版社 2005、6
《旅游危机管理》 邹统钎 北京大学出版社 2005、3
《会展与节事的风险和安全管理》 (美)彼得•塔洛 电子工业出版社 2004、1
《旅游业成本控制》 (美) Agnes L. DeFranco, Pender B. M. Noriega 旅游教育出版社 2004、2
《现代旅游管理导论:a modern synthesis》 (英) 史蒂芬•佩吉 ... [等] 电子工业出版社 2004、2
《游强国之路:中国旅游产业政策体系研究》 魏小安, 韩健民 中国旅游出版社 2004、8
《旅游与休闲业服务质量管理》 （英）威廉姆斯/（英）巴斯韦尔/戴斌/依绍华 南开大学出版社 2004、8
《旅游主题公园管理原理与实务》 董观志 广东旅游出版社 2000、6
《中国旅游业对外开放战略研究》 高舜礼 中国旅游出版社 2004、1
《旅游安全学》 郑向敏 中国旅游出版社 2003、10
《旅游业绿色管理》 邱云志 山西教育出版社 2003、8
《旅游吸引物管理：新的方向》 法伊奥 东北财经大学出版社 2005、5
九、旅游经济
《旅游经济学：分析方法•案例子》 罗明义 南开大学出版社 2005、1
《2002~2004年中国旅游发展：分析与预测》 张广瑞 社会科学文献出版社 2003、12
《西部旅游业实现跨越式发展的背景与对策》 李树民 经济科学出版社 2004、12
《WTO与中国旅游产业发展新论》 马勇 科学出版社 2003、8
《旅游经济学》 2版影印版 [英]亚德里恩•布尔 东北财经大学出版社 2004、5
《中国旅游就业目标体系与战略措施研究》 国家旅游局课题组，国家发展和改革委员会课题组编 中国旅游出版社 2004、5
《旅游业对国民经济贡献率研究》 广西壮族自治区旅游局 中国旅游出版社 2004年
《旅游对区域经济社会发展贡献度研究》 张帆等 经济科学出版社 2003、5
《旅游经济学:金融分析指南》 (美)哈罗德•L•瓦格尔 中信出版社 2003、3
《旅游经济》 (法)罗贝尔•朗加尔(Robert Lanquar) 商务印书馆 1998年
《旅游热点问题实说》 魏小安 中国旅游出版社 2004、1
《旅游经济学》 斯洛博丹 商务印书馆 2004、1
《现代旅游产业经济学》 唐留雄 广东旅游出版社 2001、5
《CEI中国行业发展报告--旅游业》 国家信息中心中国经济信息网 中国经济出版社 2004、4 《旅游业对中国农村和农民的影响研究》 李周 中国农业出版社 2004、9
《中国旅游业:"非典"影响与全面振兴》 张广瑞 魏小安 社会科学文献出版社 2003、1 《2003-2005年中国旅游发展分析与预测》 张广瑞 魏小安 社会科学文献出版社 2005、5
十、旅游开发与规划
《旅游规划：理论与案例》 古姆（Gum,C.A.）等译 :东北财经大学出版社 2005、4
《北京胡同变迁与旅游开发》 （韩）崔敬昊 民族出版社 2005、1
《乡村景观旅游规划设计的理论与实践》 朱海燕 李久进 科学出版社 2004、3
《旅游规划的理论与实践》 张广瑞 社会科学文献出版社 2004、3
《现代旅游规划设计案例》 王云 青岛出版社 2004、4
《山东省文化资源旅游开发研究》 何佳梅 齐鲁书社 2004、1
《旅游区规划与管理》 辛建荣 南开大学出版社 2000、6
《旅游开发研究――原理?方法?实践》 保继刚 科学出版社 2000、1
《旅游目的地开发手册》 :[英]克里•戈弗雷（Kerry Godfrey）等 电子工业出版社 2005、2 《海南体育旅游开发研究》 夏敏慧 北京体育大学出版社 2005、1
《纪念性景观与旅游规划设计》 刘滨谊 东南大学出版社 2005、1
《珠江流域西部文化旅游发展研究》 李蒲弥 广东旅游出版社 2005、1
《旅游规划》 [美]克莱尔•A.冈恩，[土]特格特•瓦尔著 东北财经大学出版社
《旅游产品设计与经营:一本关于游人•游客•旅游者的书》 史晓明 中国建筑工业出版社 2004、2
《旅游地复合系统协调开发:理论•方法•实证》 郭伟，方淑芬 地质出版社
《旅游规划:一种综合性的可持续的开发方法》 [英]EdwardInskeep 旅游教育出版社 2004、7 《国家和区域旅游规划:方法与实例分析》 世界旅游组织 电子工业出版社
《旅游规划的市场分析》 王雷亭 齐鲁书社
《旅游资源开发与规划》 杨振之 四川大学出版社
《旅游商品开发实务》 吴广孝 复旦大学出版社
《国际旅游规划案例分析》 :Lynn C.Harrison 商务印书馆 2004、1
《弯路的代价：世界旅游业回眸》 (美)弗雷德•P. 波塞尔曼 克雷格 中国社会科学出版社 2003、10
《旅游景区规划与开发》 吴忠军 高等教育出版社 2004、1
《旅游规划案例》 保继刚 广东旅游出版社 2003、1
《旅游景区开发与经营经典案例》 邹统钎 旅游教育出版社 2003、11
《地方旅游开发与管理》 胡晓春 彭斌 科学出版社 2000、3
《云南民族文化旅游资源开发研究》 杨寿川 中国社会科学出版社 2004、
《旅游产品设计与经营:一本关于游人•游客•旅游者的书》 史晓明 中国建筑工业出版社 2004、2
《旅游与游憩规划设计手册》 [英]曼纽尔•鲍德-博拉 中国建筑工业出版社 2004、5
《西部旅游开发理论与实务:黔东南旅游开发与发展实证研究》 蔡家成 中国旅游出版社 2004、1
《水体景观旅游开发规划实务》 吴殿廷 中国旅游出版社 2003、10
《人造生态景观与旅游策划规划设计:安徽南艳湖》 刘滨谊 东南大学出版社 2002、2
《自然原始景观与旅游规划设计:新疆喀纳斯湖》 刘滨谊 东南大学出版社 2002、1
《旅游规划：一种综合性的可持续的开发方法》 （美）因斯克谱 旅游教育出版社 2004、7 《区域旅游规划、开发与管理》 郑耀星 储德平 高等教育出版社 2004、8
《旅游购物理论与开发实务》 钟志平 中国物价出版社 2005、5
《河南省旅游系统结构优化研究》 李永文 科学出版社 2005、4
《长江三峡库区旅游文化资源开发与利用发展战略研究》 黄大勇等 重庆出版社 2004、1
《中国西部旅游发展研究》 唐学锋 苟世祥 重庆出版社 2001、4
十一、旅游学综合
《旅游学研究》 周武忠 东南大学出版社 2004、12
《旅游业》 李普曼(美) 外语教学与研究出版社 2005、1
《旅游学:原理与实践》 克里斯•库珀 高等教育出版社
《旅游业概论》 [英]JChristopherHolloway 外语教学与研究出版社 2004、3
旅游史 《西方旅游史》 王永忠 东南大学出版社
《商务旅游》 John Swarbrooke, Susan Horner 旅游教育出版社
十二、旅游营销
《中国旅游市场管理》 钟海生 广东旅游出版社 2004、1
《区域旅游市场发展演化机理及开发》 李悦铮 旅游教育出版社 2005、5
《旅游市场营销》 [美]科特勒 东北财经大学出版社
《游消费者行为研究》 (美) 亚伯拉罕•匹赞姆, (以) 优尔•曼斯菲尔德编著 东北财经大学出版社
《旅游产品营销:概念、问题与案例》 A.V.西顿，M.M.班尼特编著 高等教育出版社 2004、10 《旅游产品的营销与推销》 (美)詹姆斯•伯克, (美)巴里•雷斯尼克 电子工业出版社
《旅游服务营销》 (美)阿拉斯塔•莫里森 电子工业出版社
《旅游消费者行为学》 [英]约翰•斯沃，苏珊•霍纳 电子工业出版社 2004、12
《旅游营销学》 维克多•密德尔敦 中国旅游出版社
《会展与节事营销》 (美) 小伦纳德•霍伊尔 电子工业出版社
《旅游休闲业的广告创意与设计》 (英) 奈杰尔•摩根, 安妮特•普里查德著 电子工业出版社 《旅游业市场营销》 (英)弗汉赛•维拉斯,(英)劳乃尔•贝克勒 中国三峡出版社
《旅游广告实务》 吴广孝 复旦大学出版社
《旅游市场学研究》 (瑞士) 让-雅克•施瓦茨 旅游教育出版社
《旅游市场营销管理》 马勇 王春雷 广东旅游出版社 2002、6
《中国旅游市场需求与开发》 钟海生 立信会计出版社 2001、6
《中国国际旅游发展战略研究:日本客源市场》 (日)德村志成 中国旅游出版社 2002、1
《中国旅游市场概论》 徐汎 中国旅游出版社 2004、1
《旅游业市场营销》 [澳]约翰逊 电子工业出版社 2004、5
《旅游市场营销》 莱斯.拉姆斯 东北财经大学出版社 2004、1
《旅游消费者行为学》 [英]斯沃布鲁克 电子工业出版社 2004、9
《城市产品理论与旅游市场》营销 许峰 社会科学文献出版社 2004、10
《区域旅游市场发展演化机理及开发》 李悦铮 旅游教育出版社 2005、5