制止餐饮浪费 | 楚雄州：“四发力”有效遏制餐饮浪费行为

楚雄州市场监管部门依托创建国家食品安全示范城市，围绕解决一批突出问题、查处一批违法案件、曝光一批典型案例，保障了制止餐饮浪费取得阶段性实效。
抓早抓小多点发力。在全州1300余个学校开展制止餐饮浪费意识教育，集中组织楚雄市9个小学共计1万余名小学生，利用主体班会、主题队日通过“一期手抄报、一幅宣传画、一个小故事”等多种形式活动主动参与制止餐饮浪费行为，鼓励中小学生争当制止餐饮浪费先锋，从小树立“浪费可耻、节约光荣”的食安新风。
监督检查持续发力。严格加大监督检查力度，检查餐饮单位13589家、督促全州三分之一的餐饮服务主体把餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度自查内容。大型餐饮服务企业食品安全总监、食品安全员制止餐饮浪费培训考核合格率均达到100%。
案件曝光精准发力。依法纠正、查处餐饮服务单位店内无宣传标识或未对消费者进行点餐提醒等违法案件20起，并作出责令当事人改正违法行为、给予警告的行政处罚。
宣传引导矩阵发力。全州16个部门和州餐饮行业协会联合举办“楚雄州创建国家食品安全示范城市暨制止餐饮浪费主题宣传活动”，现场发放《创建国家食品安全示范城市倡议书》及《制止餐饮浪费行为，培养节约习惯倡议书》共计2500余份。全州市场监管部门开展相关宣传活动64期，通过微信公众号或融媒体平台发布制止餐饮浪费行为倡议书、告知书和承诺书18期，宣传覆盖人群超过50万人次，形成了全民参与制止餐饮浪费的良好社会氛围。

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来源： 楚雄州市场监管局

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