低糖白巧克力触发夏日清甜，绽放沁凉之味

想为灼热的夏日平添一丝清甜么？带有浓厚牛乳香的嘉利宝低糖32%白巧克力蕴藏着对风味的忠实还原
在这个初夏绽放沁凉之味

嘉利宝白巧克力

由可可脂、奶粉、糖构成

鹅绒般的天然乳白色

微妙的甜味使它区别于传统白巧克力

格外与众不同

其本身特有的柔滑奶油口感

和浓郁的鲜奶口味

令每一位尝味者都为之着迷

微甜的嘉利宝32%白巧克力拥有几乎完美的流动性与醇厚度，甜品师们习惯将其应有于各个领域，从多元馅料到奶油，丰富风味层次，既可担当闪亮主角，又能成为曼妙点缀。

白巧克力的四大妙用

1. 醇香奶味，适配性超强

低调不张扬，尤其在搭配抹茶、酸性水果、甚至咸蛋黄等各具特点的食材时，不会带来其他杂味，更不会混入破坏原有风味的物质，进一步拓展美味的边界。

2. 百变调色画布

呈天然奶白的色泽，与油性色素、果蔬粉搭配调色时，倍添巧妙色泽。

3. 助力奶油稳定

夏季气温较高，在加入白巧克力制作巧克力香缇奶油，打发率更高且裱花稳定。从而增添更多味觉元素和不同的风味质地，不仅不会令人感到甜腻，反而别具一直轻盈曼妙的口感。

4. 流心馅秘笈

如今正值国潮当道，中式糕点也通过各种多元化的创新元素开始回归。中西原料结合，将细腻的白巧克力与更多国风食材交融，提升牛奶乳香，更能达到流心的效果。

图片来自网络

白巧克力夏季应用配方

 1. 芒果酸奶 

夏季酸奶主场即将来到，通过酸奶与嘉利宝低糖32%白巧克力的和谐搭配，酸甜度得到平衡。初尝入口是慕斯的清甜沁凉，继而能品味到白巧克力的清甜奶香，格外适合夏日享用的美味。在低糖健康的宗旨下，成就了轻盈与清爽交织的美妙滋味。

 2. 热情百香果蛋糕 

百香果与芒果的完美交融，在蛋糕胚的浓醇之外，更添一份微酸清甜，令口感愈加平衡，完全不会有憨厚的负担。由嘉利宝32%低糖白巧克力制成的热情果慕斯，起到良好平衡作用，以其突出的清香风味，为这道甜品赋予了极其创想的性格色彩，充满夏日风情的味道。

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令人倾心的灵感美味，源自嘉利宝对巧克力的不断探索。采用天然欧洲奶粉制成的白巧克力，如鲜奶油般醇厚浓郁，最适合仲夏时节，快让它来点缀您的夏日生活吧！

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