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沈阳4家点心店测评,「非遗老字号」、「网红排队王」谁更胜一筹?

歌聂 辽宁最体验 2023-08-24


大家过年好啊~今天是正月初六了,大家是不是也在忙着走亲戚呢?



想起小时候过年,我最期待的就是大人买回来的枣花酥、牛舌饼...这些好看又好吃点心了。


趁着还在过年期间,小妹给大家探探沈阳4家点心店,许多点心都是外观好看、味道也不错,很适合过年走亲访友带上哦~



# 沈阳4家点心店

祥禾饽饽铺..........01

盛京红点心局..........02

樂小發..........03

东更道点心行..........04


非遗传承的中式糕点

祥禾饽饽铺


祥禾饽饽铺去年年底刚在沈阳开了东北首店,它源自天津,传承了百年宫廷技艺,被列为国家非物质文化遗产



《舌尖上的中国》第三季更是将它家作为中国宫廷糕点民间传承的代表。


还有和故宫合作的点心礼盒,包装都很精致,过年送礼特别有面儿。


小妹帮大家挑了几个热门款尝试↓

 枣花酥、枣泥卷

枣花酥和枣泥卷的外观、味道都和小时候吃的一模一样。

外皮特别酥,一咬就掉渣儿,枣泥馅特别正,不齁甜,还能吃到枣泥的微苦和酸味。


贵妃饼

枣泥核桃馅的贵妃饼,小小圆圆一个,上面还点缀着花钿。

吃起来甜丝丝的,不会腻,泡一杯茶搭配着吃刚刚好。


抹茶奶酥、松仁奶酥

奶酥小妹真心推荐,上层乳粉烘烤入口即化,下层黄油味香浓,酥酥脆脆。

抹茶红豆奶酥抹茶味很浓郁,中间夹着小红豆;松仁奶酥咬一口特别香,满口的松仁很过瘾,是大人小孩都爱的味道。


📣总结:祥禾饽饽铺的中式糕点外观精致,口感也没有踩雷的,而且还是非遗传承的老手艺,很推荐大家尝试~

  祥禾饽饽铺
价格:人均¥58上下
推荐产品:枣花酥、枣泥卷、贵妃饼、奶酥
店铺地址:市府恒隆B1、铁西万象汇B2、中街大悦城E馆

过年吃的点心就要“红”起来
盛京红点心局

小妹每次路过都会被他家的大红招牌吸引,柜台摆满了各式各样颜值很高的小点心。

中式的枣花酥、绿豆糕,也有网红的小麻薯和瑞士卷,想吃什么点心几乎都能在这里看见。


还有各种专门为新年送礼定制的礼盒


小妹买了他家经典中式的牛舌饼和网红雪花酥、司康


牛舌饼

咸甜口的牛舌饼是传统的“京八件”之一,口味咸甜香酥,一口掉渣,送长辈一定很受欢迎。


层层酥皮薄如蝉翼,醇厚的湿软椒盐内馅散发着扑鼻的香气,一吃就停不下来。


提子司康

司康最近在网络上很火,起源于苏格兰,在咖啡馆、烘焙坊都能看见它的身影。

这款小妹买的时候,几乎人手一个。


虽然外表“丑”,但味道真的有点惊艳。

表皮焦褐的部分是脆皮,里面奶白色的内心特别松软,散发着鸡蛋与黄油的自然醇香,细润又不甜腻,再夹杂上提子干的味道真的很惊喜。


雪花酥

雪花酥颜值高,口感软硬适中,家里的大人小孩都喜欢~


这款馅料超级丰富,既有小饼干的干脆利落,又有棉花糖的甜蜜柔软,果仁增加甜香口感,一口下去大满足。


📣总结:盛京红点心局的点心种类很丰富,可以满足家里人各种不同口味,价格也不算贵,推荐~

  盛京红点心局
价格:人均¥25上下
推荐产品:提子司康、雪花酥、牛舌饼
店铺地址:大悦城B1、铁西万象汇B2、长白万象汇B1、商业城B1

印着吉祥话的点心
多少沾点好吃
樂小發

樂小發自开业至今一直很火,他家标志性的爱马仕橙袋子,好看到可以直接当时尚单品炸街,各大网红都争相打卡。


印着吉祥话的甜品也很有意思,發發發...RICH RICH RICH...一口吃进嘴里不知道会不会比锦鲤管用。


还有很多高颜值的中式点心,点缀着胭脂的福和饼谁看了都想咬一口。


我买了他家两款比较火的“小麻将”和蝴蝶酥,颜值都超高。


小發糕

这个小發糕形似麻将,贼有国潮那意思,拿着拍照也很出片,妥妥的颜值担当。


三种口味(原味、草莓、牛油果)吃起来味道差不多,都是传统豆沙糕的味道。



口感特别软,微微带点沙,还挺清新的,回味还有点吃绿豆冰棍儿的感觉。


经典蝴蝶酥

心型蝴蝶酥也是颜值和实力兼具的选手。

                          
轻轻一掰,从截面可以清晰看到里面分了很多层,吃着口感酥脆,能边嚼边感受到齿尖和脑腔的共鸣。

味道也不错,黄油香很浓郁,甜度也刚好,多吃几块也不会腻。

      
📣总结:樂小發的点心颜值都特别精致,送礼都是妥妥的拿得出手,味道也不踩雷哦~

  樂小發
价格:人均¥35上下
推荐产品:小發糕、经典蝴蝶酥
店铺地址:万象城L6、铁西万象汇B2、皇姑万象汇B1

别的不说
他家的麻薯可以闭眼入
东更道点心行

东更道人气也超旺,而且好多人都是因为路过店铺试吃而爱上的。


他家的装修还挺中式国潮风的,也在卖我们小时候常吃的泡芙、肉松小贝、蛋糕卷,价格都不贵。


除了必入的两款麻薯,我还买了他家一盒肉松小贝和一盒榴莲酥。


草莓爆浆麻薯

草莓味的麻薯圆圆粉粉的特别少女心,摸着还很Q弹,着实被可爱住了。


他家的麻薯对比其他家的更软更宣,吃着也没有那么艮,反倒很好咬。


草莓奶油馅料有点爆浆,大口吃稍微有一点点腻,但好在没有啥香精味,主要还是草莓的清甜味。


口感香甜软糯,爱吃甜食的小仙女一定要尝试一下,冷藏后食用味道更好哦。

海盐冰皮麻薯

这款敲可爱的小麻薯,奶黄奶黄的超治愈。


这款外皮是冰皮,所以要比其他的更软一些,有点像糯米糍。


里面是加了海盐的奶油馅,甜味被海盐的咸中和掉了一些,吃着一点都不腻。


我特别喜欢这款麻薯,软软一小个,多吃几个也没负担,甜咸味口感也很丰富,推荐!

松松小贝

肉松小贝我一直都很爱,但他家这款没戳到我...


个头不算大,表皮裹着的肉松也不算多,只有薄薄一层。


而且肉松有点偏硬难嚼,丝感不够,里面的蛋糕坯也不够松软,沙拉酱也太少了。


味道是偏咸口的,嚼着干干的,有点差强人意。

榴莲酥

排队结账的时候,我看他家的榴莲酥也有很多人买,于是我也尝试了一下。


卖相还不错,金黄金黄的,看起来有点像韭菜盒子。


榴莲酥的表皮还是很酥脆的,一咬掉渣儿,就是里面的馅料有点干硬,而且感觉榴莲含量不是很高。

但吃起来榴莲味儿却很重,甜度很低,怎么回味都感觉缺少点香甜。


📣总结:东更道的网红气质很浓,比起前三家特点不够鲜明,产品也没有特别出众,只有麻薯推荐~

  东更道点心行
价格:人均¥25上下
推荐产品:草莓爆浆麻薯、海盐冰皮麻薯
店铺地址:K11B1、大悦城C馆B1、铁西万达L2、皇姑万象汇L5、浑南龙湖天街B1


【今日话题】
“大家过年都吃什么好吃的了?” 
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作者丨歌聂
拍摄丨歌聂
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