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6元/个!不挖果眼不削皮,“最懂事”的海南金钻凤梨来了!

还珠嬷嬷 辽宁最体验 2023-08-24

春天的菠萝虽然多,但来自海南的金钻凤梨,才最符合我心中对菠萝的期待。

打开包装的瞬间,酸甜的气味开始弥漫不用特意找菠萝刀,普通的水果刀就能轻易将外皮削掉。


看着那一身金灿灿的果肉,口水从嘴角不争气地流了出来。汁水滴在手指上,粘稠缠绵,证明它的香甜。

金钻凤梨天生为春天而生,在我眼里,它拥有3点别人替代不了的好。

图源:懒兔

 海南金钻凤梨 
不用催熟、收到即食
不用挖果眼、不用泡盐水
连果芯儿都是甜的
🍍🍍🍍

5斤(3~4粒)29.8元
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实际到手24.8元(合6元/个)

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黄金酸甜比,入口无渣


海南金钻凤梨,原产自中国台湾省,在那里的几十种凤梨品种中,金钻凤梨因为突出的口感和品质,一直稳坐头把交椅。

凤梨性喜高温、耐旱性强,而海南恰好有排水良好的沙质土壤,年均22℃~27℃的气温,2650小时的年日照,具有先天栽种凤梨的优势。

图源:懒兔

充足的阳光让凤梨能够自然退酸,锁住香甜汁液,达到适中的黄金甜酸比。

海南金钻凤梨平均甜度在16°以上要知道一般的凤梨也就10°左右哦~

图源:懒兔

我最喜欢金钻凤梨的一点是,它的甜不是枯燥直白的甜腻,而是8分甜里夹着2分酸,刺激味蕾的同时,也丰富了层次感。

更绝的是,它连菠萝芯都是水灵的,果肉软嫩,吃起来没有渣感,咀嚼两下就化了。

图源:懒兔

无需挖孔,皮薄肉厚


普通菠萝内刺多且深,处理起来非常麻烦。但金钻凤梨的果眼浅到可以忽略不计,所以吃的时候不用挖孔,只需沿着果型削皮,再切成小块食用即可。


总结一下,想吃掉一颗凤梨,只需要三步:掐头去尾、去除果皮、切块摆盘,简直就是懒人福音~

 海南金钻凤梨 
不用催熟、收到即食
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不用泡盐水,切开即食


普通菠萝在食用时需要用泡盐水浸泡,因为菠萝果肉里含有大量蛋白酶草酸钙,不用盐水会让口腔和嘴唇麻木刺痛。

在这款改良后的金钻凤梨中,蛋白酶和草酸钙含量都很低,吃起来不会沙口,略过泡盐水的过程,放心地直接吃~

图源:懒兔

金钻凤梨不仅口味绝佳,还富含蛋白质、糖类、淀粉,维生素B1、 B2、 C、胡萝卜素、矿物质钙,磷、铁和各种有机酸及酵素等,营养价值十分丰富。

而且凤梨中含有的凤梨酵素,能够帮助消化,日常吃上几块,消食又解腻~

除了切开直接吃,还可以做成菠萝饭、菠萝咕咾肉、凤梨酥等,爱研究美食的友友,赶紧冲鸭~


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作者丨还珠嬷嬷
部分图源:商详页
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