文明餐桌丨珍惜粮食，厉行节约，我“光盘”我骄傲！

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08-2020

珍惜粮食 厉行节约

后勤管理处（集团）

拒绝“舌尖上的浪费”

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰！”

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

非常时期，关键时刻

习近平总书记再次点名遏制“舌尖上的浪费” ，他居安思危，警示“粮”言背后，是对一粥一饭的珍惜。

让我们和总书记一起，拒绝“剩”宴，将“光盘行动”进行到底。

文明餐桌  ▲ 

珍惜粮食，厉行节约

近日，习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示，持续在全国、全网刷屏。后勤积极行动，8月12日-14日，组织开展了为期3天的“珍惜粮食，厉行节约”主题活动，号召理工大留校师生一起“光盘”打卡，拒绝“舌尖上的浪费。”

文明餐桌，你我同行

“光盘”不仅仅是一句口号，更是一种厉行节约、倡导节约的生活态度。

不浪费每一颗粮食，不辜负每一份辛劳。今天的“光盘”，你参加了吗？

为使本次光盘行动取得更好的效果，餐厅多措并举，制定并完善“标准化套餐”，避免食材浪费，采取多种形式加强宣传，使餐桌文明深深植入每一位师生心中。

01

活动宣传

餐厅上下员工，通过多种形式认真学习习近平总书记关于节约粮食的指示精神，并深刻领会，结合餐厅实际制定了活动方案；在餐厅原有标签、宣传墙等的基础上，通过精心设计、制作宣传展板，利用电子屏播放宣传标语等方式，在餐厅中进一步营造“珍惜粮食、厉行节约”的浓厚氛围。

滚动播放的宣传标语，使餐桌文明更加深入人心！▲ 

02

问卷调查、活动倡议、标准配餐

民以食为天，国以粮为安。

随着粮食供给侧结构性改革的深入推进，全国人民牢牢守住粮食安全底线，既保“饭碗”也保“质量”。

根据党中央“珍惜粮食，厉行节约”饮食要求，为使我校师生养成良好的就餐习惯，餐厅发放调查问卷，收集师生意见建议，深入分析同学们在就餐过程中发生浪费现象的原因，有针对性地研究食品加工、售卖环节存在的问题，着力抓好食品原材料流通环节的检测和监管，实施精细管理，定量核算食材，科学配餐，确保每种食材都物尽其用。

制定并完善了营养全面、搭配均衡的“标准化套餐”，避免铺张浪费，同时，在餐厅内部营造了浪费可耻，节约为荣的就餐氛围，使文明节俭之风深入人心。

本次活动得到了在校同学和老师的积极配合和高度认可，一位来自许昌的参加“互联网+创业大赛”的领队老师说：“你们的这个活动搞得很是时候，也很有必要”。

往期--活动--回顾

2013年以来，以“文明餐桌”、“光盘行动”、“厉行节约”等为主题的活动已成为后勤的一项常态化工作。通过不断丰富活动载体、切实培养师生养成良好的节约就餐习惯，共同创造文明、健康的校园生活方式。

万人签字

光盘打卡

问卷调查

现场抽奖

中奖的你，是不是很开心！你说，下次还要参与，还要带上自己的小伙伴，一起倡导文明就餐！

优美的餐厅环境

拒绝浪费，厉行节约，应从我们每个人做起；

适量点餐，光盘行动，应从每一餐做起！

让我们一起接力，从我做起，从现在做起！

你，准备好了吗？

责编：王   晶

编辑：李红霞

来源：餐饮商贸中心

微信：ligongdahouqin

微博：@河南理工大学后勤管理处

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