这杯温暖烧酒，完美治愈所有不安的心！
文/小九九 摄影/小高
形形色色的居酒屋，比想象中还要多；倡导慢生活的烧鸟，成了厦门里程碑的日料居酒屋，俘虏了一波热爱日料的忠实食客。
在SM二期的烧鸟居酒屋，下班之后坐下小酌两杯灰侃人生，极为惬意；与烧鸟的邂逅，让每个人对匠心的日料一见倾心。
渐渐夜幕降临，踩点高峰期来到SM，那真是人潮鼎沸，可是饶了好大一圈才到达黄宝石5楼的烧鸟~
依旧和风满满，大红色棉布门帘印着“烧鸟”两个字，大红灯笼灯火摇曳；一股暖流从心田中流淌而过，亲切感油然而生；感恩节开业到现在生意源源不断。
走进「烧鸟」，多了几分清幽淡雅，高高的操作台只能看到烤物台厨师的上半身，看不到香喷喷的肉，溢出的香填满我一周内的正能量。
收银台前的浮世绘是七福神中的惠比寿，作为商业之神满面财气绘在了收银台~卡哇伊！
其他六位则是用来命名六间榻榻米，榻榻米墙上画上了对应的七福神形象。
我们今天坐的刚好是大黑天，招财驱赶疾病之神，嘛哩嘛哩哄！
引入日本神话中主持人间福德的七福神形象，出自艺术家小虫之手的卡通版七福神，萌化了喵~
餐桌上的餐垫也是由艺术家小虫设计，把大大小小的日料集结在烧鸟居酒屋里，汇集江湖吃货；
精致的摆盘加上治愈的食物，清酒深杯席地而坐，舒坦四肢细细揣摩日料的精髓，容万千细致滋味于舌尖。
带着日本烧鸟的天赋灵气，沿袭烧鸟居酒屋一贯的治愈温度，穿越四季，让匆忙的你停下脚步。
单看肉眼分辨就能迈开脚步走进来的烧鸟，给初来乍到的人，张开一个温暖的怀抱。
已经闻到了肉的味道。
—我要开动了！
▲月见肥牛乌冬锅
治愈系的小火锅~冬日唯火锅与被窝不可辜负，围在小小的卡式炉前，金黄的蛋卧在上方，色泽红艳的肥牛绕成圈，几叶韭菜点缀其中。
月见肥牛乌冬锅加热后，暖气流从锅中飘荡而出，咕咚咕咚冒着地狱酱的辛香；香气浓郁的汤喝下去暖暖的，圆润Q弹的乌冬面吸溜吸溜吃进嘴里。
▲汁烤活鳗
鲜活的鳗鱼串在竹签上，饱满丰盈的鳗鱼烤完“缩水”，细长的身形曼妙多姿秀色可餐；
塞到嘴里细细咀嚼，鲜嫩的肉质，在口腔内爆开喷香的肉汁，一下子疲惫感全无。
▲烤五花肉
脆弹有嚼劲的五花肉，厚厚的五花肉肥瘦相间，丰富的口感在唇齿间蹦跶，碳火盐烤把肉里独特的香气烤出来，舌苔铺满整个肉的幸福感快要飞上天！一串两串不过瘾。
将清酸的柠檬汁挤于软嫩的五花肉上，噫噫噫……肉味扑鼻就等着你食指大动啦！
▲烤香肠
本以为平凡普通的香肠到哪儿都可以吃到，烧鸟的烤香肠却是意外地好吃！
像章鱼一样的形状，香酥温热的口感，瞬间惊艳度提升了一个level，忍不住再来一串！
▲当红炸子鸡
烧鸟必点炸物，一整只肥嘟嘟的鸡端上桌，切鸡的刀刃插在鸡背上，两颗溏心鸡蛋摆在鸡屁股旁（这画风好像有点不对啊喂！）
一整只鸡不知道从何下手，让店员拿到厨房，厨师快刀斩炸鸡，肥硕的鸡腿大大的鸡翅十分诱人，一杯豪爽亲切的生啤，一只治愈饥饿的鸡腿，好不好吃你说了算！
▲大白虾天妇罗
看这肥美的大白虾肉，传统的日本天妇罗做法，爱吃虾的你们懂！
精选鲜活凶猛的本港白虾，最棒最嫩的虾肉，柔嫩的虾肉口感最让人动心啦！
酥脆的天妇罗外皮裹着鲜嫩的整尾虾，入口温热的口感覆盖在舌头上太舒服了！鲜嫩鲜嫩，好吃哭！
别光吃虾，还有青椒、香菇、地瓜、金针菇竟然也这么适合天妇罗！
吃烧鸟少了刺身怎么行？！一想到冰鲜活跃、肥嫩不腻的挪威三文鱼和日本鲷鱼口感，整个人都把持不住啦！
红甘鱼也是入口后清润细致的甜味！北极贝肉厚爽脆鲜甜，新鲜的刺身搭配微呛的酱油芥末，深入人心，吃完大呼过瘾！
❖牛肉朴叶烧
就是这牛肉香甜弹舌仿佛活过来一般，征服了肉食主义的心！裹上特制酱汁，经过微火烤炙后，鲜嫩饱满，一口怎么够！
牛肉的鲜嫩遇上独特清香的朴叶，配以时令水果。牛肉细腻的口感之浓郁，奏响美食音乐新篇章~
❖日式蛋包饭
粒粒分明饱满的米饭，做一回日剧女主角，感受日式蛋包饭料理。
❖梅子苦瓜
带着梅子酱的酸甘，让人有种欲罢不能的口感。
❖丹麦猪肉卷
软糯适度的寿司，酸甜沙拉酱与爽口蔬菜有在加分！
三文鱼手卷 ▏牛蒡手卷 ▏鳗鱼手卷 ▏蟹籽手卷
每一颗都英俊潇洒口感爆炸的手卷，三两口就解决掉。
❖对虾蒸蛋
❖海胆蒸蛋
吃烧鸟不喝酒简直暴殄天物，在这寒冷的天气躲进烧鸟享受热烘的肉，饮两杯烧酒，情调也不输于食物嘛！
爱上撸串，与其说上瘾，不如说是一种依赖，
居酒屋，更贴近更治愈心灵；
是那种人们路过都能心生暖意，
随意走进去就可以坐一晚上，
若初识烧鸟，不妨把菜单全收~
本期福利
昨天情人节都去哪过了
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颜食酱精选20名留言
送出【烧鸟居酒屋】50元代金券一张
公布时间：2月18日
（本次福利仅限SM二期店使用）
预知活动详情
请发送完整简体字口令
【烧鸟】至 "厦门颜食"后台
门店信息
【烧鸟居酒屋(SM二期店）】
人均：85元
地址： 嘉禾路SM新生活广场二期黄宝石5楼A508
电话：0592-5333877
营业时间：11:00-14:00；17:30-22:00；
【烧鸟居酒屋（沙坡尾店）】
人均：92元
地址：思明区大学路211号13-14号店面(厦门大学 沙坡尾)
电话：0592-5598877
营业时间：午11:30—14:00；晚17:00—24:00
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