漫漫长夜，龙虾与梦想皆不可辜负
编辑|郑太阳 摄影|赖小哥
深夜
似乎最能勾起人的小心思
或许是
不由萌生的种种感伤
或许是
而这些卸下伪装的丝丝放松
都不及
肚中作祟的馋虫来得猖狂
有人说
回到家时有一盏灯为你而留
这叫做幸福
而我说
摆满各色美食的餐桌
更能让我满足
无论是只身还是狂欢
无论是外卖还是堂食
在饮食的欲望面前
人们总是不乏想法
超跑龙虾，藏匿于明发的深夜食堂。漂浮在空气中的麻辣鲜香，正等待着与食客们的相遇。
红艳的桌纸 纯白的餐盒
别致的纸袋 干净的餐具
这或许是初见超跑时的情景
殊不知
是店内专门配备的送餐员
促成了短暂而准点的初遇
亦或是路过时
被伫立的胡桃士兵吸引目光
不自禁地嗅着泛着鲜香的空气
不论以何种方式邂逅
都是值得回味的记忆
简约的桌椅 潮流的装饰
在明艳交错的灯光下更显时尚
正如九零后老板一样
将年轻与热血注入创业的梦想
温暖悬挂的白云灯盏
仔细包裹的多彩糖果
无一不透露着对心血的悉心呵护
置身于此
或一人独坐
或三五好友畅聊
不变的 都是胃口的满足
逐梦的道路不曾平坦
无数个无眠的夜晚
不如把心事交予这份香辣
恣意享受由口至心的畅快
新鲜的食材是菜品质量的保障
生龙活虎的小龙虾
张牙舞爪地宣示着主权
似乎整个厨房都是它的地盘
冰镇小龙虾
冰镇 无疑是最合适夏天的吃法
冰凉的外壳将虾肉紧紧锁住
肉质的紧致弹性得以保留
不似麻小的香艳浓郁
朴素的做法显得格外清新
蘸取特制酱汁
鲜味成倍提升
红彤彤的虾壳堆积如山
齿间留下清爽鲜甜的流连
香辣大闸蟹
秋风起 又是一年吃蟹季
剥开轻薄的蟹壳
吸溜一口 丰盈的蟹膏即刻入喉
肉的鲜美 膏的浓郁
交融成一股美妙的双重滋味
创新地加入了芝士年糕
辅以绵软的土豆与爽脆的黄瓜
三种口感极富层次 分量也毫不含糊
双椒田鸡
深夜的餐桌上怎能缺少田鸡的身影
辣椒与花椒的火辣相逢
一同挑逗着昏昏欲睡的神经
鲜而不俗 嫩而不生
沁入色鲜味美的汤汁
原本清淡的田鸡
瞬间化身夜晚的又一主角
鲜椒鱼
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辣与麻相约携手
共同调味出香气四溢的浓汤
薄厚适中的鱼肉浸满鲜爽
不必担心鱼刺卡喉
刺少量足的鱼肉定能满足你此刻的食欲
小龙虾炒饭
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温热的米饭混上鸡蛋 小龙虾
大火爆炒 镬气十足
米饭粒粒分明 着色均匀
缀以新鲜青椒粒
趁热吃才是对美味最好的尊重
冰镇旺螺
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新鲜旺螺配以秘制浇汁
升华的不仅是爽脆的口感
更是螺肉咸鲜的滋味
吃螺肉看似麻烦
一挑一拨之间却是极具乐趣
美食以饱腹 美梦以相伴
两者皆有 夫复何求
”
如今的超跑龙虾，已在厦门夜宵市场占领一席之地，甚至获得了饿了么月营业额全省冠军。
超跑的每次坚持与创新，都秉持着最初的梦想。
坚持梦想
是所有追梦者的初心
无奈前路茫茫 荆棘丛生
多少美好的念想终究搁浅
愿你和我
愿每个有梦想的人
都能在这纷扰的世界里
坚守一颗纯净炽热的内心
据说小龙虾配酒更加美味~
快来留言告诉颜食酱
你们最爱的下酒菜是什么吧
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电话： 0592-5039061
营业时间：10:30-凌晨2:30 周一至周日
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【本文由“厦门颜食”发布，2017年10月1日】