这种食物添加剂，儿童可以吃吗？
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01
对本能的限制
但美国儿科学会（AAP）和美国心脏病学会（AHA）明确要求：
为什么权威机构做出违反本能的建议？
因为越来越多的证据表明：过多摄入添加糖和儿童肥胖、龋齿、膳食搭配不合理引起的相关问题（比如便秘、偏食）以及日后的心血管疾病和代谢性疾病等密切相关。
02
甜味剂能完美替代？
相比白砂糖等添加糖，人工甜味剂（如：阿斯巴甜、糖精、甜蜜素、三氯蔗糖、山梨糖醇、木糖醇等）不含热卡或热卡极低，但具有较高甜度，可改变食物口感，避免因食物无味而没有兴趣摄入。
摄入人工甜味剂确实可减少总热量摄入，也可能减缓体重增幅（但目前的研究结论并不一致）。
可我们判断人工甜味剂是否有必要规律摄入，不仅取决于其本身的热卡，更应了解其对人体的深层影响。
尽管迄今尚未发现儿童摄入人工甜味剂可引起特别的不良反应，但要警惕其可能导致儿童日后对甜食的偏好和依赖，以及可能改变肠道正常微生物群。
部分结论甚至是反直觉的，有研究显示人工甜味剂可增加大脑对食物的反应，如：
与摄入蔗糖的受试者相比，摄入三氯蔗糖（人工甜味剂）的肥胖者面对食物图像后的大脑奖励相关区域的神经活动更强；摄入三氯蔗糖的女性受试者在自助餐中会摄入更多的热卡。
03
儿童进食的本能和缺陷
儿童天生知道饱、饿（本能），但缺乏判断食物是否健康的能力（缺陷）
换言之：儿童有能力决定自己吃多少（本能），但没有能力选择合理搭配的膳食（缺陷）
如果让孩子在一堆食物前自己选择（比如吃自助餐），他们很可能只选择自己偏爱的食物（比如甜食或油炸食物），直到吃饱。
所以，在食物品种的选择上，不能由儿童自己做主。
监护者有责任提供合理搭配的膳食，而进食量应交给孩子自己决定。
回到本文一开始的家长提问：宝宝可以摄入代糖食物吗？
市售添加代糖（人工甜味剂）的儿童食物，应该都是儿童零食。
虽然目前没有禁止给儿童零食添加代糖的法规；但要我们要清楚，没必要刻意通过强化“甜”的口味去吸引儿童去摄入零食。
良好的进食习惯要靠家长去规范和引导（甚至是以身作则），不是靠人工甜味剂来诱导，也不是靠玩具或家长的哄骗去和孩子做交易。
如何规范儿童的进食行为？是一个宏大且严肃的话题，我们下次再聊吧......