【每日一膳】茯苓大枣粥，适合各种类型的慢性肝炎患者

原料：茯苓粉30克，粳米100克，大枣20枚。　　

做法：

将粳米、大枣分别淘洗干净，

同放锅中，加水适量，煮成粥后，

再下茯苓粉，再煮沸后即可食用。

吃法：

空腹食用，也可根据口味适量加点红糖。

早、晚2次服用。

功效：健脾养肝，利湿祛邪，补而不腻。　　

适合人群：各种类型的慢性肝炎患者。

PS:失眠亦可常喝茯苓大枣粥。茯苓和大枣合用，能健脾益气、养血安神，也有效改善失眠。

相关论述

1、《本草纲目》：茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。

2、《本草衍义》：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可阙也。

3、《本草正》：能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳。但补少利多。

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