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【每日一膳】清热解毒、生津止渴的冬瓜茶
冬瓜茶是很多人在夏季喜欢喝的清凉饮品之一。炎热的夏天來一杯冰凉的冬瓜茶可以清热解毒、生津止渴。也许自己熬的冬瓜茶不比市售的香甜，但不使用任何香料及添加剂味道也更自然健康。这个夏季，不防亲自动手为自己和家人熬制解渴又消暑的冬瓜茶清凉一夏吧。
做法：
将冬瓜的外皮仔细清洗干净，连皮带子切成小丁，放入大碗中，撒上红糖。
拌匀。
腌上两小时左右，冬瓜会自然出水。
将其倒入锅中，大火烧开后转最小火熬制。
熬到东瓜肉全部呈透明状即可。如果中间水太少，可以适量加入开水。
用漏网或者纱布将熬好的冬瓜茶过滤。
过滤好的冬瓜茶入冰箱冷藏保存。饮用时依照个人口味加白水稀释后再喝。
小贴士：
冬瓜本身味道淡，红糖的味道很容易就会盖过它，所以这里减少了用量，甜味由黄冰糖补足。
注意！！要用普通的红糖，不要用加了红枣或者生姜口味的，否则会盖过冬瓜的香气。
1、营养不良的人群，以及由于身体营养不良导致出现虚肿症状的人群最好不要使用冬瓜皮这种中药材，避免健康出现异常情况。
2、久病以及阳虚体质、四肢怕冷的患者都不适合将冬瓜皮泡水喝。
3、胃疼、胃寒的患者也不应该喝，避免不舒服症状加重。
4、在平时使用冬瓜皮的时候千万不要长期并且大量的使用，这是因为冬瓜皮性寒，如果长期并且大量的使用容易导致身体出现各种不舒服情况。
5、冬瓜皮也不适合在秋冬季节使用，因为秋天和冬天这两个季节应该进行进补，所以冬瓜皮不适合服用。冬瓜皮适合在夏天服用，能够缓解闷热不舒服以及口干舌燥等热病。
想要在服用冬瓜皮的时候获得最大的好处，那么一定要选择科学的使用方法，特别是冬天不能够服用这种药材。冬瓜皮性寒，如果在秋冬大量的服用则容易导致身体积寒，这对于身体健康以及脾胃来说都是非常不利的。为了能够最大限度的避免身体中寒性沉积，那么小编建议大家服用冬瓜皮以及冬瓜不要太频繁了，特别是冬瓜汤不要大量服用。
想要中和寒性，那么可以再冬瓜以及冬瓜皮中加入一些温性的食物，例如葱姜蒜、牛肉、羊绒、红薯等，这样服用对身体的好处更大，还能够避免身体损害。
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