【每日一膳】西洋参红枣炖乳鸽:益气生津、补肺健脾。用于体质虚弱、神疲乏力、气短干咳、消渴者。
在秋初燥日,清炖西洋参红枣乳鸽味道鲜美，清润且清补益气，补肺健脾。
本汤补益肺脾之气，又养阴清热。是热病后体虚气弱者用以清补调养之佳品。红枣健脾益气，并能调味，生姜有健胃作用，并可辟腥味。
合而为汤，补肺清肺、健脾养阴，是补品中补而不燥之清补汤品。
【每日一膳】栏目，已经一周年了
一年来
我们不间断不翻头的为大家推送了300+道的时令药膳
小编实在有些力所不逮了，想不出题材了
希望大家群策群力
为小编出出主意
还有什么药膳
是大家想知道的
为此
我们建立了养生药膳讨论群
感兴趣的朋友们
扫一扫，加入吧
加不进的朋友可以加群主个人微信：lushiyl
记得复制暗号：【每日一膳】养生药膳讨论群
我们欢迎您和您的小伙伴的加入
西洋参切片（购买请点击页尾左下角，阅读原文）
淮山药洗净，置于盅内，泡水
红枣洗净,去核
乳鸽宰洗净
乳鸽飞水（很多的人说乳鸽的血很补，不飞水。但我更喜欢汤色的清澈透亮。所以飞了水。）
药材，乳鸽与生姜放进炖盅内,加足水。
隔水炖约3小时，进饮时才加入适量食盐。
西洋参性微寒，味甘、微苦，归心、肺、肾经，具补气养阴、清火生津的功效，其最大功效清补滋阴，十分合适南方气候养生之用，宜常用于炖汤、煲汤或焗服。
西洋参药用价值：
性味：性凉，味甘、微苦。
主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
验方：
1、热病伤阴，消渴，口燥喉干：配石斛、麦冬、沙参。
2、阴虚，血虚，体衰无力：配当归、熟地黄、白芍、赤芍。
3、单味方（上海中医药杂志，1979，（4）：29）：主治肿瘤（如鼻咽癌）病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干、恶心、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。每天取西洋参3～9g，水煎服。在放疗前2周开始，直到放疗结束。方中西洋参益气养阴生津。
4、单味方（广东省药品标准）：主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参500g，研为细粉，装入硬胶囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。方中西洋参补益扶正，滋阴生津
服药期间忌食萝卜。
▲
END
公众号合作，交流，咨询
请联系以下电话微信微信同号
点击阅读原文，一起玩耍