【每日一膳】西洋参炖瘦肉：养阴补气、清心安神，化疗术后，长期白细胞偏低。
大家都知道，中药加入到食物当中，一般都是养生的佳品。但是，中药的功效能不能发挥到最大，就需要在食物的制作过程中要注意制作的流程，以免效果不好。西洋参瘦肉汤作为中药食疗方的一种，只有做的好，才能有很好的食疗功效。
【每日一膳】已经一周年了
一年来
我们不间断不翻头的为大家推送了300+道的时令药膳
小编实在有些力所不逮了，想不出题材了
希望大家群策群力
为小编出出主意
还有什么药膳
是大家想知道的？？？
为此
我们建立了养生药膳讨论群
感兴趣的朋友们
扫一扫，加入吧
加不进的朋友可以加群主个人微信：lushiyl
记得复制暗号：【每日一膳】养生药膳讨论群
我们欢迎您和您的小伙伴的加入
那么，西洋参瘦肉汤怎么做呢?一起来了解下。
花旗参、圆肉、枸杞分别冲洗干净
瘦肉洗净切块（片、丝、剁碎更好入味）
我们家的西洋参
（购买请点击页尾左下角，阅读原文）
西洋参，瘦肉搁在炖盅里，搁点（蜜枣，枸杞没有就算了）姜片
上蒸锅的盖子大火煮开，中火炖60-70分钟即可
炖好后加少许盐、鸡粉调味，搅拌均匀舀起即可饮用。
用鸡或猪骨代替瘦肉均可，只是鸡肉炖好的汤水要去皮，或过滤油脂。不然太肥腻对健康造成负担。
西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
1、强化心肌及增强心脏之活动能力。
2、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效。
3、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。
4、能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效。
5、对肝脏有调节毒素之分泌，促进新陈代谢的作用。
西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用。
1、西洋参属于凉药，宜补气养阴。
如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。
2、“非虚勿补”，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。
西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参。
▲
END
公众号合作，交流，咨询
请联系以下电话微信微信同号
点击阅读原文，一起玩耍