葱白是好“药”，配方或单使，善疗内外表里诸症，不只为蔬类佐餐而已
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说葱白
作者/龚士澄
大葱白用途较广。张仲景善用葱白通阳，崇为君药，如《伤寒论》：“少阴病，下利，脉微者，与白通汤。利不止，厥逆，无脉，干呕、烦者，白通加猪胆汁汤主之。”
证因下焦虚寒不能制水，阴盛格阳，端赖葱白辛温，禀西方（辛金）之色味，入通于肺，散寒通阳，并引干姜、附子入中土以振元阳，入少阴以生脉。
至于通脉四逆汤证之“其人面色赤”，乃阳郁在表之候，故亦须用葱白通阳。设问何以方名“白通”。鄙见以为取葱白通阳之意。
其他医藉中屡见葱白治病的记载。用于时病邪在表卫者，如
《肘后方》葱豉汤、
《活人书》活人葱豉汤、
《外科秘要》葱白七味饮、
《通俗伤寒论》葱豉桔梗汤等。
用于妇科者，如《产乳方》以葱白一握，煮浓汁内服，治胎动不安，甚至腹痛、下血，
《千金方》以葱白绞取自然汁一升，饮之以消乳痈等。
用于急症者，如《本事方》治小便闭胀不通，急痛难忍，将葱白切碎炒热，布包热敷小腹，片刻可通；
《活人书》治阴毒腹痛，厥逆，脉伏，以二寸长葱白一束，烘热后置于肚脐，葱上再加熨斗烘熨，使热气内透则效。用于外科者，如金疮、折伤之出血痛不止，
《百一方》用葱白、砂糖等量，研烂封覆患处；痈疖硬肿无头，皮色不变，
《外科精义》用葱白与炒黑米粉，同研细烂，醋调外贴(名乌金散)；疔疮恶肿及刺伤，
《圣济总录》以葱蜜同杵极烂外敷等。
我对阴道滴虫病的黄白带下、阴内甚痒，已用常法乏效者，嘱以消毒纱布裹葱白数根，搓揉挤汁，徐徐滴入阴道，连用七晚可效。
对婴儿感冒，鼻塞不通，难以合口吮乳而啼闹者，用葱白适量，捣碎炒熟，待不太烫时，布包温焐囟门上，至冷为止，日焐一二次即通。
对痢疾初起，有寒热，腹痛肛坠，所出白冻多赤冻少者，用葱白7根、凤尾草20克煎服，盖被取微汗，能外解内清而愈。
综参上述，可见葱白配方或单使，善疗内、外、表、里诸症，不仅为蔬类佐餐而已。
来源：中医书友会，本文摘自《杏林小品》，作者/龚士澄，人民卫生出版社。转载请注明出处。
葱白米醋治便秘
张锡纯这手绝活不能只埋在古籍里！
本文理论依据：《医学衷中参西录》
今天要为你说上的这种疾病，乃是困扰了无数人的便秘。而要给你的这个小方法，则是一个被尘封在历史典籍中许久，始终不受重视的验方。他的创制者，乃是我国近现代著名医学家，中西医结合领域的开山鼻祖张锡纯。
闲言少叙，先看两则医案——
话说这一天，张锡纯正在家中读书，忽然被一阵急促的敲门声惊醒。原来，一童子因为大便不解、腹胀难耐，家人特意前来求治。张锡纯闻听，立即前往。
到了患者家，张锡纯这才了解到，此童子年纪在十五六岁的样子，最初是受了外感，腹中胀满，导致大便好几天排不下来。但是根据辩证，患者又没有阳明经内热之象。之前的医生都用承气汤等方剂来调理，根本没有效果。几乎绝望之际，家人这才请来张锡纯。
面对这番景象，张锡纯沉吟良久，当即吩咐家人找来两样东西，分别是葱白四斤，和米醋适量。然后，他让家人将葱白切成细丝，和米醋一起来炒。炒完分作两包来外熨患者腹部，以能耐受的温度为限。这一包凉了，换下一包。之前的一包继续加醋来炒，绝不间断。就这样熨着熨着，患者忽然感觉腹中似乎有一个结被打开，大便竟然排解了下来。
后来，张锡纯又用此法调理过许多便秘患者，也都取得了非凡疗效。
列位看官，张锡纯用葱白米醋调治便秘的医案，在《医学衷中参西录》里是有着明确记载的。但是，这样的一个行之有效的小偏方，却一直被尘封在典籍里，未被世人所重视，真真有些可惜。那么，此法到底有什么依据呢？它又针对哪类便秘患者呢？
列为看官，首先肯定一点，这小偏方绝对不是针对内中有实热而导致的便秘。什么意思？大家记住喽，因为吃肉多、吃菜少而导致胃肠有实热、阴津亏少的便秘患者，不能用这个方法。这类患者的特点就是平时喜欢摄入大量肉食、烧烤类食物，加上素体阴虚，导致中焦淤热、肠内干燥，同时伴发口臭、口渴、烦躁等现象（也有一些人是因为外感疾病而入里化热）。为什么这么说？因为那葱白本来就有辛散之性，醋功在破瘀散结而下气，但是二者一同炒，令葱白辛温之性更强。这样的药材外熨，只能加重阴虚燥热患者的病情。
那么，什么样的便秘患者适合用这个方法呢？从张锡纯的医案来看，应当为中焦虚寒，或者脾气虚弱而导致传导不畅的患者。他们的特点是，便秘虽然发生，但是没有口臭、舌苔黄腻等阳明经实热之表现，其患者多为脾胃尚未充实的年幼之人，或者脾胃虚弱的老人、中老年人以及部分女子。这样的人，中焦气郁，脾阳不足，无力传导食物，这才引发了便秘。此类患者用张锡纯的小方，当比较适合。
所以说，张锡纯信手拈来的一张小方，里面也是有学问的。古人言凡事洞明皆学问。我们切不可因为方小而不去研究和重视。不然，真是白瞎了先贤留给我们的珍贵遗赠。
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