45岁男子血液粘如粥，深夜脑梗离世！原因竟然是长期吃这种食物！
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近日，有人给三甲留言：“脑梗的预防能不能说一说，我父亲就是脑梗错过黄金时间，现在半身瘫痪。”这样的留言一出，得到很多人点赞支持。
今天三甲就详细说一说脑梗。人的血管在长年累月的使用后，弹性会有所下降，再加上不良习惯的影响，血管内会形成血栓，影响血液循环，这时脑梗也就来了。脑梗发病十分急促，发病后最佳的治疗时间只有6个小时。为了使大家有一个更为直观的印象，先说一个病例。
今年45岁的胡先生，是个资深的“红烧肉”迷，下班闲着的时候，自己就在网上搜教程跟着学各种做法的红烧肉，想吃就吃好不自在。
于是，胡先生的体重从婚前的128斤涨到了现在的190多斤，在2年前的体检中，还查出了高血压、高血脂。
医生再三嘱咐饮食要清淡，平时多锻炼，但因为没有症状，于是胡先生嘴上说着好，身体却很诚实。
事发当天，胡先生又亲自下厨，做了红烧肉吃，正吃的不亦乐乎时，胡先生突然觉得头痛剧烈，接着就晕倒了。
胡先生的妻子听到动静之后，赶紧打了120急救电话，到医院一检查，被确诊为脑梗，经过医护人员2个多小时的抢救，还是没能挽回胡先生的生命。
通过这个病例三甲想告诉大家，红烧肉虽然美味，但如果经常吃、吃太多就会成为血管的“隐形杀手”。因为其中含有大量的油脂与胆固醇，长期食用，会升高血液中低密度脂蛋白胆固醇与甘油三酯等的含量。这些物质会在血管内堆积，形成动脉粥样硬化斑块，使血管失去弹性并变得狭窄，影响血液的流动，使脑部缺血缺氧，诱发脑梗。
一般情况下，脑梗会有明显的症状，出现下列症状时一定要高度警惕。
1、视力障碍。这是脑梗的早期信号。具体表现为视力模糊、看东西不完整、视野缺损，大多数在短时间内会自行恢复。
2、面部不协调。人的中枢神经系统与大脑关系密切，若脑部缺血缺氧，面部肌肉也会出现运动功能障碍，出现面部不协调的表现。
3、眩晕。脑血管硬化，会导致椎基底动脉的血氧不足，从而影响小脑、脑干等平衡神经组织，引起眩晕。
4、舌根发硬。这是面部肌肉异常引起的，表现为舌头发硬、难以表述完整的一句话，尤其是早起时出现舌根发硬，要及时就医。
5、嗜睡。嗜睡的表现有昏昏欲睡、无法克制，这是脑部血氧不足，中枢神经缺氧的表现，嗜睡会随着脑动脉硬化的加重而加重。
用一句口诀来总结就是“中风的120口诀”，发现这些问题，要第一时间怀疑是中风，并及时拨打120急救电话。
看1张脸：不对称，口角歪斜；
查2只胳膊：平行举起，单侧无力；
0（聆）听语言：言语不清，表达困难。
但是，大约有10%表面健康且没有中风症状的中年患者，都曾发生过隐性脑梗塞。如何知道自己有没有隐性的脑梗呢？三甲告诉大家几个自测方法：
方法一：画个圈。在纸上以5毫米的间隔来画螺旋线4到5圈（如图）。然后用另一种颜色的笔在5毫米间隔中间画一条线。这条线在10秒内画完。如果这条线有两处以上的地方，能和螺旋线碰触在一起，就要高度怀疑隐性脑梗死了。
方法二：交替夹豆粒和豆腐。将30粒大豆和2厘米大小见方的的豆腐块一起放入盘子中。用筷子交替夹豆腐块或者豆粒，反复5次。需要30秒以上的，就需要引起注意了。
方法三 ：走直线，测小脑和脑干。在地板上画一条5到10米长的直线。左右脚交替踩在直线上向前走。如果不能准确踩线或者身体摇晃，表明小脑或者脑干出现问题。
以上三个方法，主要是测量有无隐性的脑梗存在，是属于更前期的监测，担心出现脑梗的，自己平时可以每隔几个月在家测一测。
预防脑梗，要坚持做好2控和2多。
第1控：控制血脂。血脂水平的升高，脑梗的发生率也会升高。血脂这几个重要指标要注意控制：
▪ 总胆固醇：成年人应控制在200 mg/dL 以下；
▪ 低密度脂蛋白胆固醇：健康的成年人控制在130mg/dL以下；
▪ 高密度脂蛋白胆固醇：男性高于40mg/dL 、女性高于50mg/dL 为宜；
第2控：控制饮食。饮食上要注意：
▪ 减少反式脂肪酸的摄入，适量多食用富含不饱和脂肪酸的食物；
▪ 盐分摄入量不超过6g；
▪ 增加膳食纤维的摄入，如粗粮、豆类；
▪ 每天水果摄入量不少于200g，蔬菜摄入量不少于400g；
▪ 限制酒精、糖分高饮品的摄入。
第1多：抗氧化剂。据美国加州大学研究显示，经常补充抗氧化剂的人们，罹患脑梗几率更低。抗氧化剂可以抵抗并消灭自由基对血管的伤害，增大冠脉流量、改善毛细血管脆性及脂质和甘油三酯在血管中的沉积，使血管更加有弹性，从而预防动脉硬化以及高血脂、高血压慢性发作。
第2多：睡眠充足。睡眠的充足与血管健康息息相关。经常熬夜会使人处于持续兴奋、紧张的状态，使血管收缩、升高血压，增加脑梗的发生率。长期熬夜还会使内分泌失调、免疫力下降，使体内器官提前衰老。因此，建议尽量不要熬夜，每晚23点之前入睡，并保证7~8小时的充足睡眠。
如果有人觉得以上“2控、2多”做起来不太好操作，或者有人觉得自己很难做到不熬夜，别急，三甲推荐大家更简单便捷的“7步防脑梗”：
第一步：每周一次木耳。黑木耳6克，水泡发，蒸食。可以降血脂，抗血栓，抗血小板聚集。
第二步：每周一次芹菜红枣汤。芹菜根5个，红枣10个，水煎服，吃枣饮汤，辅助降低血胆固醇。
第三步：饭后一杯山楂水。山楂泡水，加蜂蜜（糖尿病者不宜加）适量调味，冷后代茶饮。有降低血脂、活血化瘀、益心健胃促消化的作用。
注意：如果有胃病或者经常反酸的人不建议饮用。
第四步：炒菜加蒜和洋葱。每顿饭保证菜中有一定量稍微加热过的大蒜和洋葱，可以扩张血管、降低血脂。
第五步：每天适当喝茶。每天坚持适当喝绿茶的人，降低脑梗风险。注意要绿茶哦。
第六步：每天6克盐。高盐饮食是增加血压的直接而且重要的因素，血压升高，脑梗风险会成倍增加。
第七步：饭后走一走。天气凉的时候我们可以选择室内运动，比如球类或游泳。天气好的时候，出门散散步也绝佳的选择。
最后，要注意定期体检。
完全健康的人，也会随着年龄的增长出现颈动脉狭窄。因此定期体检不能忽视，建议：年龄大于40岁、且符合以下任何一项情况的人，定期检查颈动脉彩超：
▪ 高血压、高血脂、高血糖、吸烟、肥胖、心房颤动、家族史者；
▪ 本身患有过中风；
▪ 曾发生过短暂性脑缺血；
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