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【新疆美食】品着美食游新疆！新疆的“吃货”们，你们准备好了吗？
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新疆不仅有着醉人的景色
还有垂涎欲滴的美食
大盘鸡、羊肉串、抓饭……
提及新疆美食
口水直流啊~
美食爱好者们看过来！
9月23日至28日
2023舌尖上的丝绸之路美食大会
将在新疆国际大巴扎美食街举行
2023舌尖上的丝绸之路美食大会由中国烹饪协会、自治区文化和旅游厅、自治区商务厅、乌鲁木齐市人民政府主办。
此次展会主题为“品着美食游新疆”。展会分餐饮板块和文旅板块，设置2万平方米展区，邀请数百家餐饮、农业产业化、文旅等企业集中展示新疆特色美食、优质食品食材及精品旅游场景。
其中，餐饮板块包括
丝绸之路美食联展
中国民族民俗美食文化展
国际美食餐饮连锁展、新疆菜展示
食材食品餐饮展、优秀餐饮品牌设计展
丝绸之路美食烹饪大赛
美食伴手礼展等
文旅板块包括
新疆秋冬季文化旅游产品展销会
民族民俗文化艺术展示展演
非遗文化展示展演等
以及新疆旅游资源和旅游线路推介
跨国旅游线路推介、旅游投融资洽谈
中亚民族风情服装秀
新疆音乐人现场演绎等系列活动
大会期间还将举办
丝绸之路餐饮联盟签约仪式
餐饮旅游产业大会、丝绸之路美食联展
丝绸之路美食烹饪大赛等活动
大会还邀请了俄罗斯、哈萨克斯坦吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦等“一带一路”沿线国家餐饮企业参加美食和特色商品展
在新疆国际大巴扎演员表演节目。资料图片
丝绸之路美食烹饪大赛活动中将分别举办“丝路中餐烹任大赛”“丝绸之路烧烤大赛”“丝路特色小吃大赛”各项赛事通过初赛、复赛每个项目评出特金奖、金奖、银奖优秀组织奖、创新奖进行现场颁奖
新疆菜品牌餐饮企业按照
“热菜、凉菜、烧烤小吃
火锅、面点、烘焙产品”等大类
进行展示
同时开展新疆名店、名菜、名点、名小吃的
认定活动
根据专家现场认定后的结果
授予相应牌匾
想要了解更多新疆美食
下面这些攻略
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