夏季是吃水果的最佳季节!
所谓“一骑红尘妃子笑”,
荔枝这种当季水果老人小孩都爱吃!
荔枝夏季是吃水果的最佳季节!
所谓“一骑红尘妃子笑”,
荔枝这种当季水果老人小孩都爱吃!
荔枝然而,一则“孩子吃荔枝可能引发手足口病”的信息在微信朋友圈流传甚广。对此,不少家长陷入恐慌,纷纷表示,无论此信息真假,都不敢再给孩子吃荔枝了。
对此小安只想说
呵呵哒!
这你也信?
吃荔枝引发手足口病?假的!
专家表示,手足口病是肠道病毒引起的婴幼儿常见传染病,主要通过密切接触进行传播,跟食用荔枝没有直接关系。荔枝本身无论是否用药水泡过,都不会引发手足口病,但不排除有些孩子食用荔枝后上火,出现口腔溃疡、口腔黏膜发炎等症状,被人误传和手足口病有关。
一般来说吃什么和病毒传播,这两者之间没有必然联系。要避免手足口病不是不能吃什么,而是要注意个人卫生,尤其是手部卫生。荔枝属于热性水果,无论对于大人还是小孩,都不可过量食用,易出现上火,从而引起口腔黏膜发炎,但这绝对不是手足口病。
荔枝用了药水浸泡?
“药水”实为柠檬酸泡冰水保鲜
荔枝在一年气温最高、湿度最大的季节成熟,其植物呼吸强度非常高,尤其是在被外壳封闭的状态下,果肉中的糖分会很快分解,导致贮藏时间变短、变味。此外,荔枝的外壳中也容易附着一些田间的微生物、真菌和多酚氧化酶等,在炎热天气会氧化果皮中的一些无色物质,导致其变色。
果农、批发商们采用的柠檬酸、食盐混合冰水浸泡方式,也是一种双保险的保鲜方法。前者能够降低荔枝外壳表面的真菌,并让果皮处于微酸环境中,延缓其变色。后者是用低温抑制荔枝的植物呼吸强度,起到保鲜、延长贮藏时间的功用。
荔枝保质期较短,为保持其香味和颜色,利用冰水、冰块保鲜是行业内公认的保鲜运输模式,不会给消费者的健康带来威胁。“荔枝用药水保鲜,一闻就能闻出来。”专家提醒,消费者在选择时,要尽量选择颜色比较自然的荔枝。
以上,小安的解释,
大家都明白了吗?
吃荔枝不会引发手足口病!
转发谣言不如多学几招
荔枝挑选技巧
新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
不同品种荔枝如何挑?
桂味:果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,有桂花香。
糯米糍:果实为扁心形,个头大,鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显著隆起,肉厚核小。
妃子笑:果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁。
黑叶:果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大。
白蜡:果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,果肉质软滑,味甜,多汁。
学会没?
小安提醒,
荔枝好吃可别贪多哦!
注意注意!
吃荔枝需要知道这些
夏季因过度贪凉,饮食无度吃过多冷饮而腹泻的情况非常多见。
因夏季温度高,微生物滋生速度快,进食变质食品后可出现腹泻问题。
荔枝壳能止泻、止痢疾的作用。如果家有这样的病患,可用荔枝红色的外壳洗净煲水,喝水止泻。
吃荔枝时不要空腹,最好是在饭后半小时再食用。另外每次不要吃超过10颗。
在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火。还可以,适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。
最后,小安再次强调:
吃荔枝不会引发手足口病!
谣言止于智者,
一起和小安来当谣言粉碎机!
素材来源:新京报
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