记者探访超市:肉食动物们请放心,但烘焙爱好者们要当心了
核心要点
【洛杉矶华人资讯网记者Johnson洛杉矶报道】近日,美国多家肉类制品厂相继传出员工感染新冠病毒的消息。
5月6日,在艾奥瓦州的美国著名肉类供应商泰森公司的车间更是有60%的员工在新冠病毒检测中呈阳性。在为这些受感染员工祷告的同时,很多肉食爱好者也开始担心肉类供应会出现问题。
两周过去了,肉类供应链的问题有浮现出来吗?此外,有网友爆料,近期在各超市都出现了面粉和酵母被抢购一空的情形。难道是疫情期间大家在家里闷得慌,开始发展各种手艺,特别是烘焙?
带着这两个都市传说,记者一探圣盖博谷各大老美超市。
1
帕萨迪纳Whole Foods
探访时间:早上10:00
肉类专柜:琳琅满目,供应充足。
面粉货架:面粉紧缺。
图:羊肉、牛肉,充足。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:鸡肉多得像一支军队,胸肉、全腿、小腿、整鸡一应俱全。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:在面粉货架,大部分小麦粉都被卖光了。但是各种混合面粉和特种面粉仍然有售。泡打粉、可可粉等辅助烘焙材料供应也不成问题。看来面粉未必是被用于烘焙,而是做其他面食了。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
2
阿罕布拉Ralphs
探访时间:早上10:30
肉类专柜:首轮销售后迅速补货。
面粉货架:面粉紧缺。
图:牛肉比其他肉类销售更快,超市员工迅速补货。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:鸡肉也充足。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:猪肉各部分供应充足。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:Ralphs并没有很多的特种面粉,因此小麦粉被买光后货架显得非常空。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
3
蒙特贝洛Albertsons
探访时间:早上11:00
肉类专柜:接近中午,销情渐增。
面粉货架:面粉紧缺。
图:鸡肉的销情不如其他肉类,仍显非常充足。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:猪肉、羊肉经过第一轮销售也是略显稀松。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:底层货架上的小麦粉被大部分清空,其他特种面粉未有特别短缺。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:临近午餐时间,牛肉销情渐增,货架出现一定程度空缺。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
4
蒙市Costco
探访时间:下午2:30
肉类专柜:部分被品种售罄,但总体供应充足。
面粉货架:面粉半空。
图:Costco的猪肉产品种类不多,今天只有猪肩肉和五花肉,但五花肉已经基本售罄。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:Costco只有一种面粉销售。25磅装基本售罄,但不太适合家庭用的50磅装还有许多存货。Costco也是唯一对面粉实施限量销售的超市。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:鸡肉销情依然比不过其他肉类,鸡胸肉特别充足。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:羊肉销情也不错。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:牛肉销情最好,货架已经出现大面积空缺。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
5
柔似蜜Walmart Supercenter
探访时间:下午4:00
肉类专柜:货架大部分清空。
面粉货架:面粉紧缺。
图:牛肉也被大量购买。工作人员说这是正常情况,并非货物短缺。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:由于已经进入晚餐准备时段,肉类被大量购买。猪肉和羊肉都所剩无几。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:不仅小麦粉几乎被买光,就连特种面粉都被快清空了。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
图:鸡肉除了胸肉,其余大部售罄。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)
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