从网红市集想到的实体书店定位
先说行业内最近几个大店的消息，
12月18日，湖北新华书店集团的湖北外文书店重装开业，面积约1万平米。同一天，言几又的郑州建业凯旋广场店开业，日本设计师设计，面积超过7000平米，这是言几又的第二个大店型（此前一个是西安迈科店）。
12月21日，凤凰传媒的镇江凤凰广场正式开业，面积5.7万平米 ，开业周末两日进场人数过25万人次，全场销售突破400万。
12月31日，深圳书城的龙华城将正式开业，建筑面积4.6万平米。
从实体书店转型升级的进程来看，这几个项目都属于带有标志性意义的作品，除了规模以外，更重要的是图书和商业真正摆在了一起，地位是均等的。
近期，苏州的老城区姑苏区新改造了一个菜场，名为双塔市集，这也是东方卫视《梦想改造家》的最新一个作品。在姑苏区政府的全力支持下，这个菜场崭新亮相。但不太巧的是，在双塔市集出来前后，商业地产圈内流传的一个文章是《“颜值高了，生意没了，只剩打卡了”-国内菜场成立颜值牺牲品》。说归说，还是得现场去看看才有发言权。
先上图：
市集外观，大LOGO处是拍照打卡点，晚间有灯光效果。墙上的字是字体的来源，苏州古代流行的一种记账笔法，苏州花码，感觉有点日文汉字的感觉（日文汉字来自于汉字草书变形）。
市集中菜场及生活零售的部分，细节很多
人最多的地方始终是吃小吃的地方，全部明档，有点深夜食堂的感觉，可惜就餐位太少了。
小吃店的导视牌，上面的字有点难认。
小酒坊的招牌。
美陈和临时策展位。
市集入口处的指引标志。
为双塔市集配套的九分之一书店，可以做到无人化，但目前有人值守，每个季度可以换一次主题，更像策展型小书亭。
来自日本北海道的咖啡品牌，和茑屋也有单店的合作。
谈几点个人看法：
1、网红现在不难做到，菜场尚且可以如此，书店更加容易做到，但网红背后的支撑是什么需要考虑清楚。网红书店和网红市集的路数是一样的，就是首先靠颜值吸引人，扩大影响力，让足够多的人来到这里，然后带来相关消费。区别是：菜场售卖的东西是生活必需，提供的小吃也是生活必需，消费频次高，但书店提供的是对生活可有可无的东西，这是一个很大的问题。同时，既然是网红，就得考虑网红过气的风险，所以说网红是个中性词。目前去双塔的人，至少有四分之一的人是去拍照的，单反或手机，对着各处一阵乱拍，包括我在内。但这个拍一次也就足够了吧，不会再去第二次的。
2、零售型的业务，价格因素仍然是关键。双塔市集此前的宣传是菜场的菜不会涨价，我也现场问了卖菜的阿姨，今年的摊位费没涨（其实刚开业没几天），明年不好说。目前的菜价肯定是不能涨的，这也是政府的要求。但如果后面摊位费涨价了，菜价不涨估计就不现实了。从书店的角度而言，实体书店的主要劣势就是价格没有优势，这和在市集里吃个苏州大馄饨完全不同。一碗大馄饨卖12元还是15元，消费者其实没啥感觉，这个网红市集环境内，卖15元也有人买单，因为不会天天来吃。而买书的时候，消费者拿在手上想着网络书店打7折甚至更低，5个人中估计会有4个人会把默默放下去。这时候，作为实体书店，你说什么能好使呢？从消费频率到消费价格，实体书店的优势不显。
3、无论是市集还是书店，内容很关键，内容可以理解为其中的业态组合。双塔市集里的业态可以分为以下：一是纯零售类的，比如蔬菜、禽蛋肉鱼、卤菜、各类生活必需品等；二是社区服务类的，配钥匙、做裁缝、卖彩票的等等；三是体验类型，主要以小型餐饮为主，各种小吃铺位、咖啡店、小酒坊和小书店；四是空间类的，比如小的策展，小舞台区，外面的临时市集摊位等。市集内做了很细致的软装设计，消费者在这里可逛、可买、可吃、可拍，基本的需求都可以满足。换个角度想想，书店是不是应该有售卖的、体验的、游逛的和拍照的呢？异曲同工。从市集的生意看，目前最开心的是小吃店店主，因为人很多，而且一直排队。零售型的业主对此相对平静，该买菜的还会买菜，来拍照的人肯定不会买菜带回去的（这里交通不算便利，开车来是不行的，最方便的交通工具是电动车）。空间内来看，商铺冷热分明。
4、市集或书店生存的基础离不开人，一是周边的人，二是慕名而来的人。由菜场转化而来的市集，原来的基础客群是周边居民，改造后，至少在一个季度内，很多没有来过的消费者会慕名而来打卡。半年之内，整体的客流可能就会有一定变化，趋于正常状态。周边的居民目前对这个市集褒贬不一，环境改善是大家都喜欢的，但相对宁静的生活还是被打破了，人流、车流大大增加，又有很多抱怨。这是众口难调的事。如果说苏州出现第二家类似的项目，那么这里的效应就会大幅衰减。从实体书店的角度而言，也是依赖人的，没有充足的人流量供给，仅靠图书的形态带人，现在的经营难度已经很大了。
5、一些小细节。从设计的角度看，菜场区域的光线应该是明显不足的，本身就是依靠室内照明的空间，但灯光反而有点像书店那种氛围。相关的格子设计是不是能够满足生鲜蔬菜销售的需要，某条评论里说，一些摊主反馈，放一斤菜进去就要铺出来了。从售卖的角度看，陈列是首要的，颜值是次要的。目前的美食档口，品牌丰富，但是没有充分考虑排队和就餐人群的需要，想坐下来，找个位置有点难度，坐下来，可能就挡着通道了。很多人说，室内风格有点日式加中式，很多店铺名看不懂，只能看看是卖什么的。
6、关于咖啡店。咖啡是我没有研究的一个产品，双塔引进的确实来自日本本土的品牌，好不好喝我没有发言权，但确实尝了一下。咖啡的吧台五米以外是卖生煎包子的，再过去一点是卖韭菜饼的，这确实是一种混搭的场景。我买了一杯咖啡，12盎司，相当于星巴克的中杯吧，除了价格到位了，其他什么都没有到位。还是有人喝咖啡的，但总体上也没几个座位，估计这个咖啡应该是挣不到钱的。
40元的咖啡，35元的热可可，确实不能算便宜。制作时间超过10分钟以上，在只有几个客户的情况下。
作为一个市集而言，已经可以看到大数据了，数据还是不错的。虽然人流量会有重复统计，消费金额会有漏项（如现金支付），已有的智慧书城们能这么直观吗？
市集代表着市井生活，充满了烟火气，热闹是永恒的主题。
书店代表着精神生活，充满了书卷气，但也不能过于冷清。
两天去了两趟双塔，我应该不会再去了，因为我住的地方在盒马的配送范围内。就我个人的生活来看，这种半小时后送货上门的应该是最合适我的。多出来的时间，我可以翻翻书，翻翻手机。时间对我而言，是最宝贵的。
拄着拐从店招前走过的老爷爷是附近的居民，这才是生活的日常。
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在个人公号之外，近期我还组建了“探索未来的书店”微信群，这是个我考虑了很久但疏于行动、兴头之上又突然建起来的群。群内主要讨论书店发展路径、商业资源和商业模式，不讨论图书具体事宜。
我初略统计了下目前进群的伙伴们包括：
国有及民营书店同行、行业媒体人、商业地产及品牌方人士、软件公司人士、书业服务公司人士，以及我们凤凰传媒的同事。
随着时间的推移，
预计还会有很多人能够加到这个群中间。
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曾锋书业随笔
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