巧用中药解醉酒
节日里， 亲朋好友聚会多，难免会喝醉，喝醉酒之后， 如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢?下列中药具有良好的效果：
1
乌梅
性味酸， 平，入肝、脾、肺、大肠经。
具有敛肺生津等功效。可用于治疗肺虚久咳，久泻久痢， 虚热消渴等症。因其味酸能生津止渴，故可解醉酒烦渴。
取乌梅30g水煎服，可解醉酒后烦渴。
2
白茅根
又名茅草根， 其性味甘、寒，入肺、胃、膀胱经，具有凉血止血， 清热利尿之功效。
3
桑葚
又名桑果，其性味甘、寒，入心、肝、肾经。
具有滋阴补血， 生津润肠功效。解酒时可取鲜桑葚150g捣汁饮用。
4
葛根
花性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等症。
《脾胃论》有葛花解酲(酲：醉后神志不清)汤，《滇南本草》有葛花清热丸等， 均疗醉酒为患。
此外， 葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。
葛根花10g水煎服，可解酒。
5
草果
辛温，入脾胃经，具燥湿散寒，除痰截疟之功，因气芳香， 还有辟浊之性。
《本草纲目》引李杲云：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰⋯⋯消宿食， 解酒毒、果积， 兼辟瘅解瘟”。
草果10g煎汤饮服，能解酒。
6
高良姜
辛热，入牌胃经，有散寒止痛，温中止呕之功。
《本草从新》载本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”高良姜10~15g水煎服，可治饮酒太过，身寒呕逆。
7
菊花
属发散风热类解表药，甘、苦，微寒，能疏散风热， 平肝明目，清热解毒。
《药鉴》载其“⋯⋯解醉汉昏迷， 易醒， 共干葛(葛花)煎汤。”菊花10~15g水煎服，可治饮酒过度引起的头痛，头昏等症。
8
竹茹
甘， 微寒，有清热化痰、除烦止呕之功，对胃热或痰热所致的呕吐效果好《得配本草》云其“得鸡子， 治饮酒头痛。”
《药品化义》亦载其治“酒伤呕吐”。
竹茹10~15g水煎饮服，可治饮酒后头痛、呕吐等症。
9
白扁豆
属补益脾气药，性味甘温，能健脾、化湿、消暑。
《本草图经》载其“主女子带下，兼杀酒毒， 亦解河豚毒。”
白扁豆10~12g水煎饮服可解酒。
10
苦参
性味苦寒，具清热燥湿、杀虫利尿之功，《名医别录》载其“除伏热肠，止渴， 醒酒”
张山雷释其理云：“止渴醒酒， 皆清热之效。”
《本草经疏》亦载苦参“消酒， 除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效。”
苦参10~15g煎汤饮服，有益醒酒。
11
肉豆蔻
辛温，属温中止涩药，有温中行气，固肠止泻，消食之功。
《日华子本草》载其“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。”
《医林纂要·药性》谓本品“行湿消痰，亦能醒酒。”
《得配本草》亦认为其。消宿食，解酒毒”。
取肉豆蔻10~12g煎水饮服，可治醉酒后脘腹饱胀、呕吐等症。
本文来源：《东方药膳》2008年第10期
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