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盐吃不对,是会闹出人命的丨视知食物研究院

2017-02-24 葵酱&小火 女子力科学社


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吃盐到底有什么学问?


1_低钠盐对大多数人来说是健康的,但也别多吃。

2_不少华丽名头的盐没有那么神奇。

3_吃什么盐不重要,重要的是吃多少。


参考资料:

世界卫生组织网站

《内科学》,人民卫生出版社,第8版。

《吃的真相4:需求与恐慌》,云无心,清华大学出版社。


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