小黄车创始人二次创业再失败！咖啡行业谁又会成为炮灰？
被千万消费者追讨押金的ofo创始人戴威日前因一条热搜再次进入国内网友的视野。
日前，据《中国企业家》报道，戴威赴美后创办的连锁小型咖啡店About Time Coffee原本仅有5家门店，如今4家已经显示“已永久关停”。#ofo戴威二次创业失败#等话题随即登上热搜。
图源：腾讯公共图片库
五家店有4家永久关停
ofo创始人咖啡创业项目又要凉了？
据《中国企业家》，今年上半年，ofo创始人戴威在美国的咖啡创业项目About Time Coffee迅速走红——这家挂着红色霓虹招牌的连锁小型咖啡店，在纽约格拉梅西公园率先开业，很快，又在曼哈顿市中心的繁华地段开了四家连锁店。
然而，繁华很快落幕。据了解，About Time Coffee仅剩纽约麦迪逊大道一家店营业，其余四家均显示“已永久关停”。
图源：中国企业家杂志
早在今年5月末，便有消息称About Time Coffee的运营已经陷入困境，资金链遇到瓶颈，整个项目接近停营边缘。彼时，About Time Coffee在纽约尚有4家门店维持运营。
公开资料显示，注册于香港的About Time Coffee Limited成立于2021年12月。2022年3月、2023年3月，该公司分别投资成立了关于时间咖啡技术（北京）有限公司、关于时间（云南）企业管理咨询有限公司，注册资本均为500万美元，法定代表人均为刘骁，其中，关于时间咖啡技术（北京）有限公司2022年年报显示，该公司参保人数为0。
有熟悉戴威的人士透露，线下开咖啡店非常烧钱，About Time Coffee很可能是资金链又断裂了。
目前看来，戴威想靠咖啡这个新项目“翻身”希望渺茫。戴威的二次创业，再次以失败告终。
天眼查风险信息显示，从2018年8月开始，戴威陆陆续续收到40条限制消费令，涉案金额高达6035万元。根据近期北京市海淀区人民法院发布的限制消费令，限制戴威在乘坐交通工具时，选择飞机、列车软卧、轮船二等以上舱位。
据《中国企业家》报道，目前仍有超过1600万人在排队等ofo退押金，押金分为两档：99元和199元。即便按照每人99元计算，待退的押金也高达15亿元。
行业拥挤，咖啡赛道还值得加入吗？
戴威美国咖啡二次创业，从另一方面也看出了国外咖啡市场的艰难，不止国外，国内咖啡行业的也不容乐观。
这两年，国内咖啡成为消费领域少有的商业风口。诸多品牌纷纷卖起了咖啡，并继一二线城市后又开始向下沉市场发力，乡镇间的咖啡店也如雨后春笋般涌现。
就像一块香饽饽，咖啡赛道吸引着品牌们前赴后继入场掘金。
前瞻产业研究院发布的《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》显示，中国咖啡消费年均增速达15%，预计2025年市场规模将达2171亿元，市场前景一片辽阔。
具有敏锐商机嗅觉的企业与投资者，正是看中了赛道的机会，加速布局。
据人民数据研究院此前统计的数据，目前我国咖啡企业多达11万多家，产业链上中下游企业数量分别为16741家、29980家、72296家。观察下游企业的成立时间发现，在1-3年内成立的企业数量最多，这也说明，这几年看好咖啡赛道发展的经营者越来越多。
入场者正在提速。截至目前，瑞幸已突破万店大关，库迪咖啡用了不到一年时间开出5000家门店，蜜雪冰城旗下的幸运咖逼近3000家店……
跨界入局咖啡的品牌也越来越多，其中不乏中国移动、中国邮政、中国石油、中国石化等底蕴浑厚的央国企，同时李宁、特步、飞利浦等一众企业也没有甘做旁观者，就连最远离世俗的寺庙也用咖啡来吸引年轻人。其中，中国移动带队的咪咕咖啡，今年9月加速扩张进入郑州、洛阳、昆明、荆州等城市，10月份又开出2家占地近千平的咖啡+5G科技创新体验的雄安、首钢旗舰店。
从另一个角度看，品牌扎堆背后也有资本的推波助澜。据不完全统计，2022年至2023年3月，与咖啡相关的投融资事件30多起，投资金额达数十亿元，知名投资机构如红杉资本、盈科资本、华平投资、贝塔斯曼亚洲投资基金和天图资本等纷纷入场。自此，星巴克一统中国咖啡市场的局面被打破，瑞幸、库迪等中国咖啡品牌脱颖而出。
但咖啡赛道，一派繁荣的景象。然而，在繁荣的背后，大批咖啡门店倒闭，二手咖啡机堆积如山，又生生撕开了咖啡创业的残酷一角。
小红书上，开咖啡店的关键词下，不再是满屏的“半年回收成本”、“日出500杯”、“年入百万不是梦”等创业神话，关于“创业失败”，甚至是“二手咖啡机回收/售卖”的笔记开始大规模出现在公众视野中。
这背后，是咖啡行业隐藏在开店潮背后的闭店潮。
窄门餐眼数据，和一年新开52748门店形成鲜明对比，近一年内，咖啡行业仅有19521家的净增长量，换言之，有33227家咖啡门店闭店。这意味着，在咖啡开店潮中，有超过60%的门店成为“陪跑”，甚至沦为“炮灰”。
无独有偶，在小红书上，有投资30万3个月倒闭的咖啡店；有开业6天，总营业额600元的独立小店，甚至还有开业不到半年到急于转让的知名品牌加盟店……对于这些创业者来说，在创业的路上，他们见证了繁荣，经历了崩溃，最终留下的是教训。
图源：小红书
试想一下，如果ofo创始人戴威一旦美国二次创业失败回国，在国内干起咖啡生意，那么能坚持多久呢？咖啡行业表面的欣欣向荣，并不意味着咖啡行业遍地黄金；瑞幸万店规模的风光，难以复刻；爆单的背后，可能是咖啡店在微利中艰难前行……
如很多“过来人”在社交平台上呼吁声一样，咖啡创业，理想和现实存在着一定的差距。特别是在竞争持续加剧的当下，行业首先“清算”掉的就是懵懵懂懂撞进咖啡行业的“小白”。未来，对于更多想要入场的咖啡创业者来说，重要的一方面是慎重选择加盟品牌，挑选品牌，多做调研，多了解品牌信息，在多方比较下做出选择。
毕竟一入咖啡深似海，从此不敢再任性！