造假？一食品巨头被前高管举报配料表“有诈”，官方紧急回应

真是一波未平，一波又起。前不久与姚振华打得不可开交，厨邦酱油股价从83元跌到20元，本来就够惨了，现在更是雪上加霜。

近日，知名打假人王海突然发文，称厨邦前生产总监高听明实名爆料：姚振华控股的上市公司“中炬高新技术实业股份有限公司”旗下核心调味品企业“广东美味鲜调味食品有限公司”生产的蚝油，蚝油汁仅占1.6%。仅厨邦蚝油一项，涉嫌非法所得将超10亿元。一时间厨邦酱油冲上热搜，陷入酱油造假风波中，事实真的是这样吗？

厨邦前生产总监实名举报

耗油汁仅占1.6%，非法所得超10亿

据王海微博显示，这位称是厨邦企业原高管的高听明实名举报，调味品企业“广东美味鲜调味食品有限公司”生产的蚝油，蚝油汁仅占1.6%。

高听明在网络上反映，其是原广东美味鲜调味食品有限公司派驻阳西生产基地（广东厨邦食品有限公司及阳西美味鲜食品有限公司）的生产总监，在广东美味鲜公司从事研发技术、品控、生产管理工作22年。

高听明称，广东美味鲜调味食品有限公司委托阳西美味鲜食品有限公司所有生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油蚝汁仅有1.6%，在蚝油最核心的指标氨基酸态氮含量的提供中，添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍，不符合蚝油国标的要求，同时在产品标签配料表上将蚝汁用量扩大10倍进行虚假标注。

10年来，一直用的广告语都是“晒足180天，厨房酱油美味鲜”，但据前美味鲜公司市场总监高听明爆料广告语也是假的。用120天的头油+50天的二油，再加上10天的三油凑够180天，实际该酱油晒的天数为84天（有生产工序记录表）

另外在2月29日23:05，知名打假人王海在微博发文，称该厨邦蚝油一项，涉嫌非法所得将超10亿元。这其中，高听明还自首称，我参与诈骗国家财政补贴约2亿元！2017-2022年间，由该公司时任总经理杨明泉、李翠旭及总部原广东美味鲜公司分管财务副总张弼弘、分管人资副总李建等人，先后主导、组织在两次申报国家高新技术企业过程中全流程造假：项目开展造假、人员造假、领用材料造假、技术成果造假……由此诈骗国家补贴资金约2亿。”

由于长期食用加有大量味精的伪劣酱油、蚝油产品致我本人身患渐冻症绝症！（中山一院专家依据我的工作性质分析是由于食用过多味精及二次加工品导致运动神经元疾病的产生、并使病情加快加重，有医院证明）

广东美味鲜调味食品有限公司是中炬高新技术实业（集团）股份有限公司的全资控股企业，是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的品牌企业之一。公司注册资本2亿元，占地面积数百亩，拥有5万平方米的沿江大晒场，年生产能力50万吨，拥有厨邦、美味鲜两大品牌。近年来，公司通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，相继获得“广东省高新技术企业”、“中国驰名商标”、“中华老字号”等称号。

欺骗消费者

违规采购日式半成品，调配冒充厨邦酱油

遭遇造假事件曝光后，当地市监局、中炬高新均作出回应。　3月1日，中山市市场监督管理局通报，网传厨邦蚝油造假被前高管实名举报，正组织开展相关核查工作。

3月1日，中炬高新发布澄清公告称，近日，公司注意到有部分媒体在网络上发布子公司广东美味鲜调味食品有限公司、广东厨邦食品有限公司被实名举报的不实报道。

然而就在回应不到24小时，王海又爆出厨邦酱油欺骗消费者又一大雷。

据广东厨邦食品有限公司前生产总监爆料，该公司违规采购日式半成品酱油高达约1万吨，用于调配包装冒充自己生产的酱油。（总经理李翠旭的录音为证）

厨邦的日式天然酱油项目原定于2021年投产，2022年才能投放市场。此前该公司并未采购日式酱油发酵设备，而是自2018年开始长期从“山东食圣酿造食品有限公司”和“潍坊高真食品有限公司”购买日式发酵天然酱油半成品，用来调配包装贴上厨邦品牌欺骗消费者。2018年到2021年间，累计非法所得约9000万元。

此举违反了《消费者权益保护法》、《食品安全法》和《GB 8953-2018食品安全国家标准 酱油生产卫生规范》等食品安全标准和《关于进一步严厉打击酱油企业违法生产行为的通知》中严禁使用外购酱油半成品生产加工酿造酱油的规定。

从该公司总经理李翠旭的录音中可以听出，企业主管明知这是违法行为，但为了巨额经济利益，选择继续违法。

食品安全大于天，如今消费者愈加重视食品的健康属性，厨邦酱油此举势必遭到消费者的抛弃。

厨邦酱油

曾经宝能系和火炬系眼中的肥肉

众所周知，厨邦是广东美味鲜调味食品有限公司的旗下品牌，该企业是中炬高新集团的全资控股企业。从近几年业绩表现来看，调味品板块的美味鲜公司实现营收49.78亿元、46.18亿元、49.55亿元，同比增长11.42%、-7.24%、7.3%。2023年上半年美味鲜净利润3.16亿元，同比上升10.41%，经营情况良好。调味品行业是一个现金流相当稳健的行业，甚至有人戏称这类公司为成熟的“现金奶牛”，中炬高新同样具备充沛的流动资金和优质资产。

有知情人爆料称，2021年3月份，中炬高新董事会通过了《中炬高新2020年度利润分配预案》，公司延续往年分红比例，向投资者派发红利。而宝能集团却临时要求把分配方案10派3.4元（含税）修改为10派6.8元（含税），整整提高了一倍。宝能集团的分红金额因此从0.68亿元增加至1.36亿元。上市公司因新方案增加现金支出2.7亿元，导致后续的经营过程中资金捉襟见肘。

此前，中炬高新股东们争夺公司控制权很重要的因素之一就是看中其调味品业务这块肥肉。还有不少经销商也表示，以厨邦为代表的酱油，在消费市场中仍是有利润空间的稳定品类。

这个被众股东、经销商纷纷看好的“肥肉”厨邦，如今爆出造假、欺骗消费者等诸多问题，还能肥的流油吗？

本文综合于每日经济新闻、新浪微博@王海、中山市场监管等