吴川鄉味第六期：美女吃货带你寻味街边小吃【原创视频】

原创 2016-12-08 Only 为食吴川

乡味 | 街边小吃

　　街边小吃，是吴川饮食文化的一大特色。无论是经营几十年的本土特色美食，还是外来引进的创新美食，有人爱吃，就有它存在的意义。

　　有些小吃，我们从小就爱吃，在外出求学工作或定居后，已经很久很久没有吃过。这种味道一直存在记忆中，心心念念想要再回味一下。或许，你想要回味的不止这种小吃，还有当初的情怀。

　　下课铃声响起，兴奋的小伙伴一起涌向附近的小吃摊档。炸香蕉、炸虾饼、番薯饼、芋头丸……热辣辣，香喷喷的油炸小吃，想想都流口水。

炸虾饼&炸番薯饼

　　一档做了几十年的猪油籺，顾客问起关于制作和历史等问题，卖籺的老伯都会慈祥而耐心地一一解答。

猪油籺

　　还记得牛肉干酸酸甜甜的味道吗？一大块牛肉干剪成一小块一小块，配上秘制的酸甜酱，味道简直无得弹。

牛肉干

　　童年回忆——火通，现在很少见了，专门走到窑地批发市场寻味。火通这种热气的零食，除了吃，还可以拿来和小伙伴打架玩耍。

火通

　　响当当的大塘公园牛杂，汤汁真的非常入味，小伙伴最爱吃了吧！老板，来串牛肚、牛筋、牛肠、牛肺、牛腩……

牛杂

图文 / Only

美女吃货 / 欧家余

视频 / 曾晖、李劲枫

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