做美食 | 每年都会惦记的温暖，红糖姜枣膏
还记得去年的冬天吗？
淅淅沥沥的小雨时断时续，伴随着凛冽的寒风，
彷佛这雨可以直击人心，这风可以直钻骨头，
让原本就手脚冰凉的人儿冷入心房。
好在有它，一杯晨起的温暖。
每天醒来挖一勺放入杯中，用开水冲泡咕噜咕噜下肚，
立马觉得身体变得暖暖的，整个人都复活了。
今年的三伏天，特别长。
足足有40天，7月17日初伏，8月25日出伏。
凡事总有两面性，每一面都有它的精彩。
三伏天里气温最高太阳最毒，潮湿闷热酷暑难挡，
但也是人体阳气最盛、新陈代谢最旺盛的时期。
百病从寒起。
此时更需养护阳气，以热制热对自己暖一点好一点。
所以，这份时常让人惦记的温暖，今年提前回来了。
四川小黄姜（500克）：个头小、肉身黄，比市面上的生姜姜味更浓更辣更香
广西古法红糖（500克）：好山好水出好蔗，传统古法手工熬制，完整保留营养成分
新疆和田大枣（250克）：个大核小，皮薄肉厚，甜蜜香郁
1.把小黄姜洗净，用小刀刮去皮，手工把小黄姜剁成姜末，因为小黄姜纤维多辣味重，所以剁起来需要十足的耐心和勇气。
2.清水冲洗红枣，用剪刀把红枣去核剪成小粒。
3.把姜末和红枣粒一起倒入锅中，加入适量的直饮水（小怡家用的是美国森乐QC350家庭餐厨直饮净水器，4级100%纯碳粉过滤），大火煮沸小火熬煮，过程中需要不断地搅拌，以防糊底。等水分蒸发的时候，再加入红糖，待红糖融化就能收膏了。
4.用质量上乘的带盖玻璃罐，先将玻璃罐用100度的沸水滚烫消毒，然后自然沥干。趁红糖姜枣膏还是热的时候装瓶，盖紧瓶盖倒放形成真空。装瓶的时候一定要小心，大热天的以免烫伤。
1.因为没有添加任何添加剂和防腐剂，所以不开盖放冰箱冷藏的保质期为一个月左右。不希望你们囤货，希望你们可以把好东西和更多的朋友分享。
2.开盖后，尽量要每天坚持吃，一是为了保证养生效果，二是尽量要早些吃完以免影响质量。
3.每天清晨或上午，干净的勺子挖1-2勺红糖姜枣膏，用开水冲泡，记得把里面的生姜末和红枣粒一起吃下去哦。切记，下午和晚上不能喝哦。早吃姜，补药汤；午吃姜，痨病找；晚吃姜，见阎王。
4.女生如遇痛经或是月经量少的，可以继续喝。一般经期还是不建议喝的。
5.女生坐月子期间是可以喝的，红糖姜枣膏可以帮助排恶露、补气血。
6.它不仅仅是女人的养生补品，还是男人的补肾佳品和小孩的感冒良品。暖宫化瘀、排毒抗衰、祛湿除寒、调理脾胃、温中益气。。。。。。
通过我的手，传递给你的不仅仅只是一罐红糖姜枣膏，
更是一份礼物、一份心意和一份祝福。
没有健康拥有再多也等于零，好好爱惜并照顾好自己的身体。
我希望，这份温暖的感觉能够一直静静地陪伴着你。
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