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还在用盐水、淘米水清洗蔬果上的农药?别闹了~这样做才管用!

2017-09-08 名家名方

水果蔬菜是咱们老百姓日常饮食中,必不可少的食材,它们能补充很多的营养。但是最大的问题就是农药残留了,为了放心,每次都会用各种各样的方法清洗蔬果。


那么这些方法靠谱吗?我们一起来看看~


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=a0539oyjn5n&width=500&height=375&auto=0

一个实验

记者针对征集的方法做了实验,

效果怎么样,大家眼见为实。


对取样来的三种蔬果黄瓜(蔬菜类代表)韭菜(根类代表)葡萄(果类代表)分别用清水盐水碱水醋水进行清洗。

检测一下哪种方法更能有效去除蔬果上的农药残留。

检验结果

① 葡萄:碱水、盐水、醋水都是无效的,只有清水有效


② 黄瓜:用醋水效果最差、碱水和盐水的效果也不明显,也是用清水洗最好


③ 韭菜:用碱水的效果最佳



中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

何丽

 淘米水不建议使用,本身就有杂质残留。


 面粉用完不好清洗,给果蔬表面除霜还可以,去除农药残留的效果也不一定好


中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员

李宝聚

果蔬清洗剂不建议使用,可能会造成二次污染。

去除蔬果残留农药的正确方法

① 用清水清洗既简单又科学。


② 或碱水洗也能起到一定的效果(因为大部分的农药都是酸性的)。


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=l0539tub997&width=500&height=375&auto=0

这些知识真是太重要了,是每个人都应该了解和知道的!赶紧发出去,让更多亲人朋友们都了解一下吧~


文章来源:CCTV生活圈( ID:cctvshzck2013)


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